大人の大人による大人のためのビストロ
2019.11.29.22:17
bistro-confl.＠駒沢大学
ビストロ
仕事帰りに駒沢大学で途中下車してコンフルというビストロに立ち寄りました。
とても細い道をクネクネ進む、なかなかわかりにくい場所にあります。スマートフォンがない時代には「お店に辿り着きません」という電話がお店によくかかってきたのではなかろうか。その時代からオープンしていれば。
手前がカウンター席。
奥にテーブル席が4、4、2であります。そのさらに奥に個室がありました。
駒沢大学駅至近ですが、お客さんは大人ばかりでした。
カウンターにしろテーブル席にしろ、他のテーブルとの距離が一定以上あり、とてもゆったり設計で居心地がよいです。
荷物を置くスペースも広くてすごくいい。寛げます。
食事メニューは黒板にあるのみ。グランドメニューなるものは存在しません。
その時々の食材にあった料理を提供するスタイルのようです。来てみて初めてメニューが分かるのは楽しいかも。
パンが2種類自動的にサーブされます。ホイップバターでいただきます。美味しい。
■生ビール（600円）
ビールはメニューになかったのですが、グラス的にはハートランドでしょうか。
■冷菜盛り合わせ（1,200円）
メニューに掲載されている冷前菜で悩んでいたら、盛り合わせにしましょうか？と提案してくださいました。
どれもさっぱりしていて美味しい。いい味加減です。
丁寧に作ってある味がします。
■馬肉のタルタル（1,300円）
馬肉はなんとフレンチフライと一緒に食べると美味しいそうです。初めて聞きました。
ほくほくの揚げたてのフレンチフライと馬肉は、、、確かに合いました。
馬肉には余計な味付けがされておらず、フレンチフライが調味料みたいな感じ。
クセのない馬肉でとても美味しい。
ワインは2本提案いただき、渋めと軽めどちらがよいかと尋ねられます。
軽めと回答して、ピノ・ノワールにして頂いた気がしたのですが、ボトル的にこれはピノ・ノワールだろうか。
美味しかったので何であっても問題ないです。
■ポロ葱のグラタン たっぷりの黒トリュフ（1,500円）
葱の甘さとねっとりした感じがすごい。トリュフの香りも華やかです。
グラタンと書いてありましたが、こういうスタイルでしたか。普通のグラタンではありません。
ソースはベシャメルっぽい感じでした。
トリュフに合うワインをあわせて頂きました。
ペアリングしてグラスワインを提供頂けるのも、こちらのお店の最高によいところの1つです。
■トリッパのトマト煮（800円）
自家製のタバスコ入りのトリッパ煮込み。800円と非常にリーズナブルです。
内臓らしさは残しつつ、タバスコで少々の刺激を。とても美味しいトリッパでした。
もう1つ赤ワインを合わせて頂きました。
■仔羊背肉の香草パン粉焼き（3,000円）
メインは仔羊にしました。肉肉しく、そして脂身もほどよいラムチョップ。
火加減が申し分なく、少し赤身がしたたるくらいで超柔らか仕上げです。
パン粉焼きですが、とてもさっぱりしたメインです。
ちなみにナイフはラギオール。家で使っているものと同じです。ルベロ＠目黒やバールデブー＠恵比寿もラギオール。
半端なく切れます。切るのが楽しくなります。
重めの赤ワインで締めくくりました。
頂いたどのワインもとても美味しかった。ナイスペアリングでした。
デザートメニューが別途あります。こちらも黒板。
■ノスタルジックなプリン ラムやマサラと共に（600円）
昔ながらの、、、そして昔このプリンがあったら人々は卒倒したでしょう。昔ながら風、しかし現代版の絶品プリン。
固めのプリンが好きな人にはたまらないでしょう。
■パリブレスト 車輪の形のシュークリーム ヘーゼルナッツクリームとベリーソース（700円）
変わり種シュークリームも美味。スイーツもハイレベルです。
グラッパを、、、と申しますと、ずらりと出てまいりますし。
ワインと料理が好きな人にはたまらない素敵なお店です。大人の大人による大人のためのビストロ。
===
【オーダー】
上記の通り 1人8,500円
■ドリンクメニュー①
■ドリンクメニュー②
↓ほとんどされませんが、クリックしてくれたら嬉しいです。
総合評価(7) ：★★★★★★★☆☆☆
味(7) ：★★★★★★★☆☆☆
サービス(7) ：★★★★★★★☆☆☆
CP(7) ：★★★★★★★☆☆☆
[居酒屋・バー]
ビストロ
仕事帰りに駒沢大学で途中下車してコンフルというビストロに立ち寄りました。
とても細い道をクネクネ進む、なかなかわかりにくい場所にあります。スマートフォンがない時代には「お店に辿り着きません」という電話がお店によくかかってきたのではなかろうか。その時代からオープンしていれば。
手前がカウンター席。
奥にテーブル席が4、4、2であります。そのさらに奥に個室がありました。
駒沢大学駅至近ですが、お客さんは大人ばかりでした。
カウンターにしろテーブル席にしろ、他のテーブルとの距離が一定以上あり、とてもゆったり設計で居心地がよいです。
荷物を置くスペースも広くてすごくいい。寛げます。
食事メニューは黒板にあるのみ。グランドメニューなるものは存在しません。
その時々の食材にあった料理を提供するスタイルのようです。来てみて初めてメニューが分かるのは楽しいかも。
パンが2種類自動的にサーブされます。ホイップバターでいただきます。美味しい。
■生ビール（600円）
ビールはメニューになかったのですが、グラス的にはハートランドでしょうか。
■冷菜盛り合わせ（1,200円）
メニューに掲載されている冷前菜で悩んでいたら、盛り合わせにしましょうか？と提案してくださいました。
どれもさっぱりしていて美味しい。いい味加減です。
丁寧に作ってある味がします。
■馬肉のタルタル（1,300円）
馬肉はなんとフレンチフライと一緒に食べると美味しいそうです。初めて聞きました。
ほくほくの揚げたてのフレンチフライと馬肉は、、、確かに合いました。
馬肉には余計な味付けがされておらず、フレンチフライが調味料みたいな感じ。
クセのない馬肉でとても美味しい。
ワインは2本提案いただき、渋めと軽めどちらがよいかと尋ねられます。
軽めと回答して、ピノ・ノワールにして頂いた気がしたのですが、ボトル的にこれはピノ・ノワールだろうか。
美味しかったので何であっても問題ないです。
■ポロ葱のグラタン たっぷりの黒トリュフ（1,500円）
葱の甘さとねっとりした感じがすごい。トリュフの香りも華やかです。
グラタンと書いてありましたが、こういうスタイルでしたか。普通のグラタンではありません。
ソースはベシャメルっぽい感じでした。
トリュフに合うワインをあわせて頂きました。
ペアリングしてグラスワインを提供頂けるのも、こちらのお店の最高によいところの1つです。
■トリッパのトマト煮（800円）
自家製のタバスコ入りのトリッパ煮込み。800円と非常にリーズナブルです。
内臓らしさは残しつつ、タバスコで少々の刺激を。とても美味しいトリッパでした。
もう1つ赤ワインを合わせて頂きました。
■仔羊背肉の香草パン粉焼き（3,000円）
メインは仔羊にしました。肉肉しく、そして脂身もほどよいラムチョップ。
火加減が申し分なく、少し赤身がしたたるくらいで超柔らか仕上げです。
パン粉焼きですが、とてもさっぱりしたメインです。
ちなみにナイフはラギオール。家で使っているものと同じです。ルベロ＠目黒やバールデブー＠恵比寿もラギオール。
半端なく切れます。切るのが楽しくなります。
重めの赤ワインで締めくくりました。
頂いたどのワインもとても美味しかった。ナイスペアリングでした。
デザートメニューが別途あります。こちらも黒板。
■ノスタルジックなプリン ラムやマサラと共に（600円）
昔ながらの、、、そして昔このプリンがあったら人々は卒倒したでしょう。昔ながら風、しかし現代版の絶品プリン。
固めのプリンが好きな人にはたまらないでしょう。
■パリブレスト 車輪の形のシュークリーム ヘーゼルナッツクリームとベリーソース（700円）
変わり種シュークリームも美味。スイーツもハイレベルです。
グラッパを、、、と申しますと、ずらりと出てまいりますし。
ワインと料理が好きな人にはたまらない素敵なお店です。大人の大人による大人のためのビストロ。
===
【オーダー】
上記の通り 1人8,500円
■ドリンクメニュー①
■ドリンクメニュー②
↓ほとんどされませんが、クリックしてくれたら嬉しいです。
総合評価(7) ：★★★★★★★☆☆☆
味(7) ：★★★★★★★☆☆☆
サービス(7) ：★★★★★★★☆☆☆
CP(7) ：★★★★★★★☆☆☆
コンフル （ビストロ / 駒沢大学駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5
[居酒屋・バー]
theme : こんな店に行ってきました
genre : グルメ
tag : ビストロ
