【2回目】【警報】カライカライそばの辛さはは尋常に非ず「こうや@四ッ谷」

2017.03.25.13:26

支那そば屋 こうや@四ッ谷
ラーメン


土曜日ラーメン遠征。四ッ谷の「こうや」に行きました。
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7年ぶりの再訪ですが、場所がちょっと変わったような。
店員さんに聞くと6年前に移転したのだそうな。


こうや系、もしくはこうやみたいな味のお店は都内にいくつかあります。行ったことのあるお店の記事はこちらになります。
・2010年05月27日 こうや@四ツ谷
・2011年01月07日 Asian Dining & 支那そば しんせん@八重洲
・2012年09月05日 髙はし@飯田橋
・2013年1月5日 茂木@三軒茶屋


かなり箱が大きいがそれでもほぼ満席でした。移転しても人気は健在です。
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メニューは豊富。。。1,200円もしますが、カライカラそばというのが気になります。
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店員さんに「カライカラそばください」と伝えると、本当に辛いが大丈夫か。辛いものがかなり得意か?と聞かれます。

実際はそこまで得意ではないが、中本の北極は食べられるので大丈夫だろうという思いと、言ったからには引けないという妙な見栄と、ブログ的には辛すぎるのもありかなという思いで注文を通しました。


カライカライそば、降臨。
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見た目はむしろ爽やか。パクチーが添えられていたり、トマトが入っていたり。
しかしそれが逆に不気味であったりします。この穏やかさにて、あの脅し文句はなかろうと。
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具はかなりいろいろ入っており、パプリカだったりピーマンだったりインゲンだったりレタスだったり野菜たっぷり。
動物系は豚肉と海老がおりました。
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スープを飲んでみると、一口目から衝撃の辛さが襲う。おおよそ冗談とは言えない辛さで、辛いというか痛いという感覚の方が近い。高い痛みの辛さで、中本のそれとは方向性がまるで違います。
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なお、島唐辛子の辛さとのことです。凄まじい辛さというか痛さ。
冗談抜きでほぼ罰ゲームレベルの域に達しています。

中本は辛すぎるのも中にも旨みが顔を覗かせますが、こちらはあまりにも攻撃的な辛さで、細かいトゲトゲのついた何かを口に入れるかのような大変さがあります。


細麺ゆえ、しかもスープにトロミがついているゆえ、ホバリングしてもスープがほとんど落ちないのも、カライカライそばの難易度を上げています。
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ガチなお店がガチで辛いからと心配してくるカライカライそばは、想像をふた周りほど超えた辛い痛いラーメンでした。

ほぼ食べつくすことはできましたが、赤いものや緑のものがパプリカなのかピーマンなのか島唐辛子なのかわからない段階において、最後少々野菜を残しました。
食事というよりは、ほぼ戦いのようでありました。


正攻法で行くならば、圧倒的に雲呑麺がオススメです。
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雲呑麺はちょっとボリュームがありすぎる、、、という場合は、支那そばにするとよいです。
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よほどの強者でない限り、カライカライそばに挑戦してはいけません。
おおよそ食事という行為とはかけ離れたものになりますので。


===
【オーダー】
カライカライそば 1,200円


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総合評価(7) :★★★★★★★☆☆☆

味(7)     :★★★★★★★☆☆☆
サービス(6)  :★★★★★★☆☆☆☆
CP(7)     :★★★★★★★☆☆☆

支那そば屋 こうやラーメン / 四ツ谷駅四谷三丁目駅曙橋駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5



[ラーメン]

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tag : ラーメン

ハイアットリージェンシー内併設のコーヒーショップ。

2016.11.08.10:06

KAI COFFEE@ワイキキ
カフェ


ハワイ7日目。明日の早朝の便で帰るため、実質最終日です。
ワイキキビーチは今日も綺麗である。朝が一番気持ちがいい。
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宿泊しているハイアットリージェンシーの1階に入っております、KAI COFFEEで軽めの朝食を摂りました。
毎日前を通っていましたが、いつも人がいるものの、常にチラホラ空きがあるようで、ワイキキビーチの散歩小休止にちょうどよさそうです。
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宿泊者の場合、10%OFFの券がもらえます。というかもらえました。


店内の席は少なめで、このくらい椅子がある程度。
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店外にテラス席がありますが、KAI COFFEE専用なのか、あるいはそうではないのか、コーヒーを飲んでいない人も普通に座っているため、テラス席は激戦状態となります。
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コーヒーは2.75$~で、スタバのように甘いやつなどいろいろ揃っています。
メニューの量はむしろスタバより多そう。
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コーヒーのサイズは分かりやすくこのように展示されています。
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紅茶の場合、好きなティーパックが選べます。
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フード系はショーケース内から選びます。
ちょっとしたパンやスイーツ系パンが売ってます。
キオスク的にミネラルウォーターなども置いてました。
図1


7日目の朝食。軽めであります。
しかしこれで12$を超えてきますので、すごいことです。
ハワイの物価は日本の1.2~1.3倍くらいに思えます。
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クオリティはわりと普通でありますが、クロワッサンは4$と結構高め。
日本で食べるノーマルパン屋さんのクロワッサンよりも、でかくはあります。
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アーモンドクロワッサンは5$。
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ハワイのコーヒーは全体的に重めで、KAI COFFEEも例外ではありませんでした。
アメリカンにしてもらうくらいが、私にはちょうどよさそう。
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ハワイで軽めのあっさりした飲みやすいコーヒーをお土産にしたい場合は、エッグスンシングスの売店で買うのがオススメです。


ヨーグルトはジャムと本体がセパレイト方式になってまして、自分で混ぜて食べます。
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それにしても、ハワイの雀は距離感が近いです。
観光地であっても日本でこの距離に雀が寄ってくることなど、ないような気がする。
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最終日は初めて雨が降りました。しかも朝から15時くらいまでずっと降ってました。
ハワイでもこんな雨の降り方することあるんですね。

7日目にして特段やることもなくなった上に雨でしたので、バスでまだ行ってないショッピングモールを目指しました。
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カハラショッピングモール。高級住宅エリアにあるモールです。
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アラモアナショッピングセンターより活気がないです。大きさも遥かに小さいし。
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ただ、食品コーナーの1つ1つはとにかくでかいです。
皆さん巨体になるわけであります。
図2


それにしても散歩中ずっと気になっていたのですが、横断歩道にあるこのボタンは何なのだろうか。
押さなくても信号変わりますし、押したからといって音が出たりすることもなく、押した時と押さなかった時の差がなく、結局最後まで何のためのボタンかわからなかった。
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===
【オーダー】
上記の通り 1人12$くらい


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総合評価(6) :★★★★★★☆☆☆☆

味(6)     :★★★★★★☆☆☆☆
サービス(6)  :★★★★★★☆☆☆☆
CP(6)     :★★★★★★☆☆☆☆

Kai Coffee Hawaii Waikikiカフェ / クヒオ通り)

昼総合点★★★☆☆ 3.0



[カフェ]

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【4回目】原宿エリア鉄板焼き店の雄「うさぎ」

2016.07.05.22:53

うさぎ@原宿
広島風お好み焼き


1年ぶり4回目の訪問、原宿にある広島風お好み焼きのお店「うさぎ」です。
オープンはたぶん2011年なので、完全に原宿の地に根付いたようであります。
若干マニアックな場所ですが、美味しいお店にはなんのその、のようです。
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店内は鉄板を前にしたカウンター席と、ボックス席になります。
ボックス席は4人だとわりとゆったりめですが、6人だと痩せてないとなかなか大変そうです。
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火曜ですがあっという間に満席になりました。夜の場合予約は必須と思われます。


4年前は食べ飲み放題4,000円という規格外のコースがありましたが、さすがにそれはもう消滅しており、4,500円で飲み放題が付いたコースに変わっていました。
さすがにそれはそうだろうなあと思います。
図1

料理7品にデザート1品、2時間の飲み放題が付いています。


オーダー後、非常によいテンポで飲み物と料理が提供されます。
飲み放題ですが、飲み物もあっという間に提供されます。
先鋒がサラダでありますので、食事の順番としても最高です。
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最初に来たサラダとは別に立派なサラダ、海鮮、肉系、有機野菜の鉄板焼きの4品。
野菜が結構多いです。女性客が多かったのはそのためか。
女性客ではありませんが、おじさん連中にもむしろよいかと思います。
図2


1人1つずつネギ焼きが。コース内容には「広島焼きORネギ焼き」と書いてあったが、どっちも提供されたような。
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大将を務めますのは広島風お好み焼きです。
広島勤務時代毎日のように食べたことを思い出します。
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ソースが過ぎず、ふわっと仕上がった秀逸なお好み焼きに広島時代を思い出します。うまいね。
コースなので仕方ないですが、力いっぱい広島風お好み焼きを楽しむべく、あえて単品の注文というのもありかもしれません。


最後にアイスが出て来てコース終了です。
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原宿を代表する広島風お好み焼き、鉄板焼きのお店です。
おススメですし、誰をお連れしても喜ばれます。


===
【オーダー】
贅沢満々パーティーコース(飲み放題付) 4,500円


うさぎの過去記事はこちらになります。
・2011年9月14日 ランチ 広島風お好み焼き
・2012年7月13日 ディナー 食べ飲み放題
・2015年3月11日 ランチ 黄金の焼きそばセット

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総合評価(7) :★★★★★★★☆☆☆

味(7)     :★★★★★★★☆☆☆
サービス(7)   :★★★★★★★☆☆☆
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[お好み焼き]

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【2回目】開店15分前で35人待ちのモンスター店になっていた。

2016.03.05.13:16

多賀野@荏原中延
ラーメン


食べログで東京都×ラーメンで検索して上位表示されるお店を巡る旅「聖地巡麺之旅」の第16弾、本日は荏原中延までやってきました。
荏原中延での下車は生涯2度目。そして1度目も2度目も訪問目的は同じです。
写真 2016-03-05 11 18 06 (1)


駅から徒歩1分の場所にあるラーメンの名店「多賀野」に到着。
食べログで東京都×ラーメンで第9位の3.97です。
(2016.03.07時点)
写真 2016-03-05 11 19 41


お。行列は5年半前と同じくらいの20人程ですね!
開店前の11時15分の到着で20人待ちとはすごい!
写真 2016-03-05 11 21 59


あれ?あの左の方の人だかりは何かな?
写真 2016-03-05 11 19 51

並びが二段階方式になっているではありませんか。


なにこれ。。。客層がオタクっぽくないのでテレビに出たとか? アド街で荏原中延の回なんて最近あったかしら。。。
理由はよくわかりませんが35人待ちの最後列につけます。
写真 2016-03-05 11 20 50

これだけの行列になりますとさすがに近隣建物に与える影響も甚大であると思われ、公道ではありますが道路に直書きで注意が書いてあったりします。
写真 2016-03-05 12 18 33


髪業(かみわざ)も健在です。
写真 2016-03-05 12 18 57


ゆっくりとゆっくりと列は進み、並び始めてから70分後の12時25分に券売機で食券を買うことを許されました。
写真 2016-03-05 12 24 12

何しろ種類が多い。
中華そば、塩そば、酸辛担麺、ごまの辛いそば、つけそば。


前回は中華そばにしましたので、前回多くの人が食べていた「豚鴨つけそば」を食べてみようと思います。
特製にしたので圧巻の1,020円です。
写真 2016-03-05 12 24 45

さらにはお店の看板を背負った「多賀野丼」というボタンも押してみました。
これにて本日のランチは1,220円ということに相成りました。


なお、特製の内容はこちらに記載があります。
2016年型中華そば発進。。。中華そばもやっぱり気になるなあ。
写真 2016-03-05 12 38 44


店内はL字型カウンター席。恐らくオーナーご夫婦とそのご子息の3名体制でこの行列を捌いていました。
(実はお互いに何の全然関係のない社員とアルバイトだったらそれはそれで驚きます)
大変丁寧な接客応対ぶりで、この先10年は行列なくならないだろうなあと思いました。
写真 2016-03-05 12 39 23

並んでから90分後の12時45分。ようやく着席が許されました。若干空いている日のプーさんのハニーハントクラスのアトラクションということになります。
3月ですがシャツ1枚でも十分なくらい暖かい日でしたので、そこまでの苦行にはなりませんでした。


卓上には塩、黒胡椒、酢。さらには大蒜もあります。
大蒜があったとは意外でした。
写真 2016-03-05 12 45 31


特製豚鴨つけそば&多賀野丼の到着です!すっげー豪華。1,220円は当然だろうというような食卓になりました。
写真 2016-03-05 12 56 43


「特製」の具は別皿で提供されます。
麺に乗せるお店、つけ汁に投入するお店もありますが、別皿提供が私は最も好きです。
ビールなんて飲みながら、おつまみにするのも良さそう。
写真 2016-03-05 12 54 36


つけ汁と麺。「特製」にしないと、これだけで提供されるのだろうか。
となると具はなくなってしまうが、どうなんでしょうね。
写真 2016-03-05 12 57 00


つやつやで眩しい麺。中太よりちょっと細いくらいですごくちょうどよい食べやすい太さです。
小麦粉の袋が積まれていたのでたぶん自家製麺だと思うのですが、つけ麺の麺は全粒粉入りです。
写真 2016-03-05 12 57 44

麺だけで食べてもすごく美味しい。小麦の香りと少しの甘さがなんともいえず、久々にこんなに美味しい麺に出会えました。
たいていのお店で麺が旨いと言ってみたいですね。


キラキラした豚鴨つけ汁。豚のクセも若干残しつつ、鴨が全体をまとめてくれている感があります。
散らしてある葱もいい仕事をしています。
写真 2016-03-05 12 57 20

豚と鴨のダブルスープですが、巷で流行っているダブルスープとは全く違った仕上がりで、唯一無二のつけ汁になっています。
オイル層のバリアのお蔭で熱々で、しかもそれでも時間が経つと冷めるわけですが、レンジでの温め直しサービスもあります。


すごく美味しい麺とすごく美味しいつけ汁が、なんとケンカをしてしまって、、、などということになるはずもなく、最高に美味しいつけ麺になっています。
写真 2016-03-05 12 58 13

圧倒的にラーメン>つけ麺という考え方なのですが、ラーメンを凌駕する美味しさであり、「煮干し強化中」の文字に惑わされて中華そばに走らなくてよかったです。

こうなると塩そば、酸辛担麺もかなり気になるし、美味しいに決まっています。
二子玉川から電車で20分くらいで来れますし、また頑張って並んで食べに来たいです。


なお、「ダブル炭水化物禁止令」を破ってまでもオーダーした多賀野丼ですが、非常に普通で逆に驚きました。
おかかを振って温泉玉子を作ったら、誤解を恐れず言えば自分でも同じものが作れそうでした。
そしてあり得ないくらいお腹いっぱいになりました。
写真 2016-03-05 12 55 05


こちらは貝洲さんの特製中華そば。すごく美味しそうだし、すごく美味しかったそうです。
写真 2016-03-05 12 55 25


食べ終わると13時10分。並び始めから115分の旅となりました。映画1本クラスの時間がかかりましたが、映画1本分と同じくらい楽しめました。

35人待ち90分後着席ということで、行列の人数は過去最高となりましたが、着席までの時間はとしおかの100分超えとはなりませんでした。
それにしても「としおか」はなぜ20人待ちで100分もかかったのだろうか。。。


===
【オーダー】
特製豚鴨つけそば 1,020円
多賀野丼 200円


聖地巡麺の旅の過去記事はこちらになります。
・2013年3月16日 麺屋 吉左右@木場
  →20人待ち40分後着席
・2013年4月20日 つけ麺 道@亀有
  →20人待ち80分後着席
・2013年6月1日 一燈@新小岩
  →30人待ち45分後着席
・2013年6月15日 【番外編】大勝軒@永福町
  →並びなし
・2013年8月3日 【例外編(代打店のため)】千代作@高田馬場
  →並びなし
・2013年11月2日 こうかいぼう@門前仲町
  →30人待ち30分後着席
・2013年12月14日 煮干鰮らーめん 圓@八王子
  →6人待ち15分後着席
・2014年1月18日 Japanese Soba Noodles 蔦@巣鴨
  →10人待ち15分後着席
・2014年2月22日 こころ@大岡山
  →5人待ち15分後着席
・2014年8月9日 北大塚ラーメン@大塚
  →20人待ち30分後着席
・2014年12月11日 流。@十条
  →並びなし
・2015年1月31日 伊吹@志村坂上
  →20人待ち60分後着席
・2015年2月28日 らぁめん小池@上北沢
  →開店5分前到着並びなし
・2015年9月26日 としおか@早稲田
  →20人待ち100分後着席
・2015年12月12日 宮元@蒲田
  →11人待ち32分後着席


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総合評価(8) :★★★★★★★★☆☆

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サービス(8)   :★★★★★★★★☆☆
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コンビニATMの「イーネット」さんのブロガーイベントに参加してきました。

2015.09.12.15:18

コンビニATMのイーネットさん。

前までは元フジテレビお天気お姉さんだった皆藤愛子さんがCMキャラクターですが、いまは相武紗季さんがCMキャラクターを務めてらっしゃいますが、そのイーネットさんのブロガーイベントにひょんなきっかけで参加してきました。

会場はイーネット本社@水天宮前。

歴代のATMが並んでいました。
右から左に新しくなります。確かに昔は一番右みたいな機械だった気がします。
図1


各種グッズ等。ソフトバンクホークスを応援しているようで、ホークス関連がいくつかありました。
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コの字型に配置されたテーブルに座って団らんします。
(私はわけあって枠外の席でした)
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一番面白いと思ったのは、地方のイーネットATMには方言を話すものがあるそうです。
そんな面白い機械なら旅行に行ったら使ってみたい。
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一番ためになったのは、イーネットのATMでお金をおろしても、月に何回かまでは手数料が取られないということ。
預金残高やいろいろな条件があるようで一概に言えないのが難しいところのようではありましたが。
平たく言うとかなりの確率で一定回数は手数料不要のように思えました。
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ATMの手数料ほどアホらしいものはありません。


なお、団らん中はケーキとコーヒーが振る舞われます。それとたくさんのお菓子。
ケーキはラテール@池尻大橋の特注品でした。葡萄が眩しく、美味しいタルトでした。
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さらにおしまいにはお土産まで頂いてしまいまして。こんなにたくさん。
結婚式帰りみたいになりましたよ。
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イーネット仕様のミンティアと、ラテールさん特製「ほおずきのジュレ」。
図2


さらにはラテールさんの焼き菓子詰め合わせ。
IMG_1244_2015100714263158b.jpg

餡子隊長が小躍り喜んでおりました。私は1枚も食べないまま、空箱だけが部屋の隅に転がっておりました。

イーネットさん主催のブロガーイベント。とても楽しかったです。
いろいろなものを頂きすぎて恐縮です。

ブロガーイベントはやっぱりアメブロの人が多いようですね。FC2だとほとんどチャンスがない気がします。
かといって、アメブロのあの雰囲気になじめないため、移動するにしてもアメブロはないなあ。

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