FC2ブログ

創作餃子

2019.05.10.21:52

池尻餃子. @池尻大橋
餃子


金曜の夜、餃子が食べたいなと思ったのと、今日は禁煙がいいなあと思ってお店を探したのですが、餃子×禁煙というのがなかなか難しく探索が難航しました。

なんとか池尻大橋にある餃子のお店を見つけて予約して行ってきました。池尻大橋のようなハイソサエティな街になると餃子であっても禁煙環境で頂けるのです。
0510 (1)


池尻餃子.というお店です。最後にドットが付きます。「本田美奈子.」を思い出しました。
0510 (2)


餃子ということでテイクアウトもやっているようです。
美味しい場合、近所だととても重宝されそうです。
0510 (3)


店内は背もたれ付きカウンター席と、あと1つ個室があるようでした。
餃子屋さんらしからぬ、ダイニングバーのような雰囲気です。池尻大橋だと餃子屋さんもこんな風になるわけです。
2_201908041752129d9.jpg

お客さんは我々以外全員女性でした。餃子ですが、こういった雰囲気であれば女性がわんさか押し寄せるのですね。
店員さんは男性2名、女性1名の3名体制でした。


目の前のお盆もおよそ餃子屋さんとは思えません。次世代型の餃子屋さん。
0510 (10)


餃子屋さんですが、居酒屋メニューのようなメニューも充実しています。
創作料理っぽい感じです。
0510 (5)


餃子メニューはこちら。
焼き、水合わせて7種類の餃子があります。
「はじまりの膳」というのが読んだだけではよく分からなかったのですが、5種類の味の餃子が提供されるということです。
0510 (6)

初見なので「はじまりの膳」にしてみることにします。大蒜入りと生姜入りが選べるので大蒜にしてみました。世田谷マダムたちがやってくるでしょうから大蒜大敵の方もいらっしゃるのでしょう。
餃子5つで800円なので、十分世田谷価格といえます。

その他ドリンクメニューは一番下に掲載しました。


「はじまりの膳」をオーダーすると、3種類のタレが提供されます。
左から辣油、サンバル、柚子胡椒です。
0510 (11)


それぞれのタレがどの餃子に適しているかは記載があります。
ポン酢が、ないのですね。
0510 (8)


■生ビール(600円)
0510 (9)

銘柄はスーパードライです。
量が少ないのですぐに飲み終わります。

ビールはすぐになくなってしまうので白ワイン(700円)に切り替えました。
餃子でもこの雰囲気ならばなんとなくワインかなと思った次第です。ワインはごくごく一般的なハウスワイン調です。
0510 (21)


■はじまりの膳(800円)
0510 (19)

サラダなども注文しましたが最初に餃子が登場しました。

どれがどれなのか忘れてしまいましたが、青葉と大葉が美味しかったです。
青葉がいわゆる普通の餃子に一番近いもので、大葉は大葉の風味に溢れておりよかった。
0510 (14)


海老餃子もなかなかよく、鶏パクチー餃子はパクチーの香りが鼻から抜けます。ちゃんとパクチーが炸裂していました。
0510 (13)


今日は餃子を食べに来ましたので、水餃子も食べてみました。
0510 (20)


特に美味しいなと思った青葉と大葉をお替りしました。
どちらも肉汁がどばっと溢れるタイプではなく、よく練り込まれた餡に旨味が閉じ込められている感じです。大蒜はまあまあ強め。
新感覚の餃子です。
0510 (19)

ただ「今日は餃子の気分!」という気持ちは不思議と満たされませんでした。
餃子なのですが、どこか求めているいわゆる大衆的な餃子とは住む世界の違う餃子なのです。

餃子以外の料理は2つ食べてみました。

■パクチーと豚しゃぶのサラダ(900円)
0510 (15)

900円ですがその分パクチーがどっさりと入っています。
ナンプラーソースいい塩梅で、少しだけピリ辛仕上げです。
女性に受けそうなサラダ。


■肉のプロが無化調で作った!!豚バラのとろとろ煮 温玉のせ(1,200円)
0510 (18)

タイトルが長かったので注文したのですが、タイトルがちょっと大げさすぎるかもしれません。
が、甘めの味付けが美味しい角煮であることは間違いありません。
0510 (17)


最後にパクチーレモンサワー(700円)を飲みました。
0510 (25)


餡子隊長はかき氷があると知り、食べてみることに。
0510 (22)


恐ろしいほど甘く、あの甘党の餡子隊長がほとんど残してしまうという自体に。かき氷を残す隊長を見るのは初めてです。
0510 (24)


「池尻餃子の餃子」いや、「池尻餃子.の餃子」が食べたい、と思った時に来たいお店です。


===
【オーダー】
上記の通り 1人6,000円くらい

■ドリンクメニュー①
0510 (7)

■ドリンクメニュー②
0510 (23)



↓ほとんどされませんが、クリックしてくれたら嬉しいです。

食べログ グルメブログランキング

総合評価(5) :★★★★★☆☆☆☆☆

味(6)     :★★★★★★☆☆☆☆
サービス(6)  :★★★★★★☆☆☆☆
CP(5)     :★★★★★☆☆☆☆☆

池尻餃子.餃子 / 池尻大橋駅

夜総合点★★★☆☆ 3.0



[居酒屋・バー]

theme : 中華料理
genre : グルメ

tag : 居酒屋

席が少々忙しない「L.A.GARAGE」@池尻大橋

2018.12.16.15:50

L.A.GARAGE@池尻大橋
ハンバーガー


池尻大橋駅から三茶方面に少々戻った方向にある「エルエーガレージ」というハンバーガーショップに行きました。
外にはUber Eatsの自転車が3人くらい待っていました。Uber Eats、かなり需要があるようです。
確かに自分の会社の若い社員は皆Uber Eatsを使っているらしい。わたしは1度も使ったことがない。老害になりつつあることを実感します。
1216 (7)


店内はとても広いのですが客席は結構狭いというか、隣との距離が非常に近くてあまり居心地がよくありません。
店内自体の面積は結構あるのですが。
1216 (2)


このボックス席に着くことができれば一切問題ないのですが、ある程度の人数で訪れる必要があります。
ボックス席とテーブル席の格差がすごい。値段が違うのであればいいのですが、座る席で値段は変わるはずがありません。
1216 (1)

また、店内はとても寒いです。底冷えします。
2,000円クラスの昼食を頂く環境としてはなかなか厳しいものがあります。


平日であればポテトとサラダとドリンクが付くセットメニューがあります。
例えばチーズバーガーで1,150円。本格バーガーのランチとしては高い値段ではありません。
1216 (3)

訪問したのは日曜日でしたのでランチメニューはなく単品でオーダーする必要があります。
チーズバーガーの値段は1,150円とランチと変わりませんが、サラダとドリンクは付いていません。

平日昼の訪問が圧倒的にお得です。単品メニューとドリンクメニューは一番下に掲載しました。


卓上にはハンバーガーショップ御用達のHEINZのケチャップとマスタード。それと塩胡椒。
1216 (6)


本格バーガーとしては異例の早さでハンバーガーとドリンクが登場しました。
空いていたからだろうか。なお、途中からは満席になっていました。
1216 (12)


チーズバーガー1,150円。ポテトはハンバーガーの料金に含まれています。
(ランチとの差異はサラダとドリンクが付くか否かになります)
1216 (8)


ポテトは細切りタイプと厚切りタイプが選べまして、細切りタイプはクアアイナのポテトが一番近い気がします。
マクドナルドよりも細く、ホクホクとした感じが少ない結構細めのスタイルです。
1216 (9)


ハンバーガーはまずパン(バンズ)がフワフワしているのが特徴です。かなりのフワフワぶりで、何もしていないのに軽すぎてずれてしまうレベルで軽いです。
良し悪しはわかりませんが、とにかくフワフワで軽いパン。
1216 (13)

ハンバーグ(パティ)は炭火の香りが非常にあります。この炭火感はとてもいい。
ハンバーグが一層美味しく感じます。

具のボリュームがほどほどのため、食べやすさという点でよかった。


1,050円のエッグバーガー。ポテトは厚切りにしてみました。
厚切りポテトはフレッシュネスバーガースタイルです。モスバーガースタイルとも言えますか。
1216 (10)


やはり炭火で焼かれたハンバーグがとても美味しいです。
居心地さえ良ければとてもいいお店だなと思いました。
1216 (11)

コーヒーが劇的に濃かったので、濃いめのコーヒーが苦手な方はアメリカンにするとよいかもしれません。


===
【オーダー】
エッグバーガー 1,050円(税別)
チーズバーガー 1,150円(税別)
アールグレイ 500円(税別)
ホットコーヒー 450円(税別)


■単品メニュー
1216 (4)

■ドリンクメニュー
1216 (5)


↓ほとんどされませんが、クリックしてくれたら嬉しいです。

食べログ グルメブログランキング

総合評価(5) :★★★★★☆☆☆☆☆

味(7)     :★★★★★★★☆☆☆
サービス(5)  :★★★★★☆☆☆☆☆
CP(6)     :★★★★★★☆☆☆☆

エルエーガレージハンバーガー / 池尻大橋駅三軒茶屋駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0



[ハンバーガー]

ほげほげ

theme : こんな店に行ってきました
genre : グルメ

tag : ハンバーガー

辛め味濃い目のタイ料理「ソウルフードバンコク」@池尻大橋

2018.03.20.22:02

ソウルフードバンコク@池尻大橋
タイ料理


池尻大橋駅徒歩1分、牛角が入っているビルの2階にタイ料理屋さんがあります。
1 (1)


ソウルフードバンコクというお店です。
昨年のタイ旅行以来、タイ料理を封印していたのですが解禁となりました。
1 (2)

タイで食べるタイ料理があまりに美味しく、日本で食べるタイ料理と全然違うなあと思い、あの感動を忘れないようにするため日本ではタイ料理を食べないようにしていました。


店内はタイ料理のお店、、、っぽいという感じは特にありませんが、店員さんが皆さんタイの方でタイ語が飛び交っているので、その点でタイ料理屋さんの雰囲気が出ています。
1 (10)

カウンター席に通していただきました。

メニューはタイ料理全般をカバーしており、値段はどれも1,000円弱くらい。ビールが豊富でアジア各国のビールが7種類も揃っていました。
一番下にメニュー掲載しました。


■生ビール Lサイズ(890円)
1 (3)

仕事終わりで大変ビールが飲みたかったのでLサイズにしてみました。
銘柄はアサヒスーパードライです。


■チャーン/シンハー(各650円)
1 (14)

タイでお世話になったチャーンとシンハー。
特にチャーン大好き。タイのスーパーだと100円くらいでしたが日本だとそういうわけにはいきません。


■海の幸たっぷり海鮮サラダ(980円)
1 (4)

油断していました。このサラダ、超絶辛いです。
唐辛子マーク2でこの辛さはやばいということで、オーダーしていた品の辛さダウンを急遽依頼しました→この作戦は超功を奏しました。

強烈な辛さで、まさに中本の北極級のサラダでありました。


■トムヤムクン(1,150円)
1 (5)

タイで食べた衝撃のトムヤムクンの味が忘れられないのですが、さすがのあの味には出会えません。
さっぱりとした酸味が特徴のシンプルなスープですが、サラダの辛さから復旧しておらず、舌はぶっ壊れたままでした。


■豚肉の激辛ハーブスパイス炒め(980円)
1 (6)

かなり味が濃く、ご飯が欲しくなる味です。野菜と一緒に食べて中和します。
レモングラスがとても効いています。
タイでは1度も味が濃いなと思ったことはなかったので、日本ナイズしているのかもしれません。

唐辛子2本マークでしたが辛さを抑えて頂いたので大丈夫でした。あぶないなぶない。



■鶏挽肉のガパオ炒めご飯(980円)
1 (7)

タイで食べたガパオライスが忘れられずオーダー。タイで食べたガパオライスは本当に美味しかった。
ちょい味濃いめですが美味しいです。タイ米がふわっとした仕上がりです。


■タイの油そば(980円)
1 (8)

タイで食べたバミーが忘れられずオーダーしてみました。

タイで食べたバミーとは全然違いましたが、これはこれで美味しいです。日本のまぜそばよりも、あっさりとしていて油っこくないです。

全体的にちょっと味が濃いめで、そこがタイで食べた時とだいぶ違うかなと思いましたが数カ月ぶりのタイ料理はとても美味しかったです。


===
【オーダー】
上記の通り 1人3,500円くらい


■ドリンク①
ドリンク

■ドリンク②
ドリンク2

■フード①
料理1

■フード②
料理2

■フード③
料理3

■麺
麺

■激辛
激辛



↓ほとんどされませんが、クリックしてくれたら嬉しいです。

食べログ グルメブログランキング

総合評価(6) :★★★★★★☆☆☆☆

味(6)     :★★★★★★☆☆☆☆
サービス(6)  :★★★★★★☆☆☆☆
CP(6)     :★★★★★★☆☆☆☆

ソウルフードバンコクタイ料理 / 池尻大橋駅駒場東大前駅

夜総合点★★★☆☆ 3.0



[タイ料理]

theme : こんな店に行ってきました
genre : グルメ

tag : タイ料理

【2回目】リアンの離れ「Prive de Lie」@池尻大橋

2018.01.26.22:55

Prive de Lie@池尻大橋
フレンチ


以前ランチに伺って、たいそう美味しかったので今度は夜来てみました。
池尻大橋フレンチの雄リアンです。
1 (1)

ドアを開けて名前を告げると、「こちらではない」ということで、違う場所に案内されました。
(歩いて1分くらいの場所ですが)


HPから予約したのですが、「Prive de Lie」という離れのお店を予約していたようです。全然気が付かなかった。
なお、リアンはすっかり予約困難店になってしまいまして、数週間先でないとランチもディナーも予約が難しそうです。
1 (29)


リアンの本店は非常に狭いつくりですが、こちらの離れはとても広々した空間です。
席と席も非常に離れており独立性が高いです。
独立性という意味では本店とは雲泥の差と言えそう。むしろ本店は美味しい最高の料理をゆっくり食べるには席と席の間隔が近すぎますゆえ。
1 (2)


空間だけであれば間違いなく離れがオススメです。
ただし、シェフはオーナーシェフの方ではなくなってしまいます。あとはそこをどう考えるかでしょうか。
1 (3)



離れでは全てフルコースとなります。選択の余地がありませんので、料理については何も告げる必要はありません。
1 (4)


ワインは一番下の「ワインペアリング」がオススメに思えました。
料理に合わせてワインを持ってきてくれます。
8種類の料理に対して8種類のワインを提供してくれるもので6,000円です。
1 (7)

なお、8種類6,000円のペアリングで量としては1本弱だそうです。
1本弱が6,000円となると、お店のランクを考えるとだいぶリーズナブルと言えそうです。


白い何かに突然水をかけまして、何をしているのかと思ったら、なんとおしぼりになったではありませんか。
次々にこういったマジックのようなことが起こるのかと思いましたら、マジック的なものはこれだけでありました。
4_20180521165655fba.jpg


左に置いてあるこの黒い石はなんだろうとずっと思っていました。肘でも置く場所だろうかと。
しかしそこはパンが鎮座する場所でした。
5_20180521165656be6.jpg

「シニフィアン シニフィエ」という近くにある有名店のパンだそうです。
酸味の美味しいパンでした。


パンに合わせるオリーブオイルもまた秀逸です。
ラウデミオみたいな本格的なオリーブオイルと思われます。
(ラウデミオはわたしが買ったことがある一番高いオリーブオイルなので名前覚えていました)
1 (12)



最初の4品に合わせて頂いたワイン。
1杯1杯はとても少ないので、1皿1グラスには適量です。
どのワインも個性があり美味しかったです。「これこれこういう理由で食事に合う」と言われるので、そういう催眠にかかるという効果もありそう。
1_2018052117041593c.jpg


頂いたものを紹介しますが、料理を作るのはお一人で、さらには席は満席であるため、料理が出てくるのはとても時間がかかります。
時間が多少かかってしまうことは折込済で訪問するのがよいと思います。


アミューズは前にランチで頂いたものと似ていました。
しかし前回同様、中央のフォアグラのお菓子のようなものはちょっと苦手でした。
1 (9)


■カンパチとサワークリームのタルタル仕立て 新玉ねぎのムース
1 (13)

新玉のムースはデザートにすらなりそうな旨さ。
そして魚介の出汁がふんだんに出ていて美味しい。

出汁とカンパチの食感とムースのなめらかと。三位一体の美味しさです。
薄味で優しい味付けもよかったです。


■北海道産白子と生ハム カダイフの包み焼き 緑胡椒 マヨネーズ
1 (16)

一口食べて中華料理みたいだなと思いました。そしてタルタルが全てを支配しています。
白子は探せば感じることができましたが、生ハムは捜索が難航しました。

3等分ではなく、2つに切ってざくっと食べたほうがよかった。


■帆立 牡蠣の温製テリーヌ サラダ仕立て
1 (18)

牡蠣が美味しい。なんとも言えず味が濃く、ふっくら仕上がっています。
帆立は行方がわかりませんでしたが、きっといろいろ支えてくれていたことでしょう。


■コンソメスープと朝採れ世田谷野菜 トリュフの香り
6_20180521170417392.jpg

野菜の味がたっぷり。この上なくたっぷり野菜の味がします。
ビニールを開けるとトリュフの香りふわーーーっと広がります。

野菜がシャキシャキしているのもよかった。


■宮崎県産 天然甘鯛の鱗焼き 白いんげん豆
1 (22)

皮までパリパリで、身は超ふっくら。皮のパリパリは「鱗焼き」なる手法のせいであろうか。
皮の香ばしい香りと甘鯛の香りが合わさるのがよいです。
とても美味しい。


後半4つのワインです。一番最後のワインはデザートワインでした。
確かに1本弱というだけあって全く酔いませんでした。
2_201805211708280e2.jpg


■女性ハンター吉井さん 京都丹波産 仔鹿モモ肉のロティ 赤ワインソース
1 (25)

肉自体が本当に美味しい。鹿が美味しいと思ったのはルベロ@目黒以来であります。
切り方も最高に思えます。

脂はありませんが決して淡白な味ではなく。そしてクセも全くありません。
赤身の旨さは牛以上と思われます。


■いちごのバリエーション ソルベ/ムース/マシュマロ/ビスキュイ
3_201805211708289a0.jpg

苺は「さがほのか」だそうです。
苺ばかりの4種類も。見栄えもいいですし、最後のデザートまで美味しかったです。
アメリカンコーヒーまで完璧な仕上がりでした。

予約が取れない理由はよくわかりました。
本店のオーナーの味もよいですが、離れの独立性高い空間も捨てがたい。

今度は本店のディナーも行ってみたいと思います。


===
【オーダー】
上記の通り 1人13,000円くらい


↓ほとんどされませんが、クリックしてくれたら嬉しいです。

食べログ グルメブログランキング

総合評価(8) :★★★★★★★★☆☆

味(8)     :★★★★★★★★☆☆
サービス(8)  :★★★★★★★★☆☆
CP(8)     :★★★★★★★★☆☆

Lienフレンチ / 池尻大橋駅駒場東大前駅

夜総合点★★★★ 4.0



[フレンチ]

theme : こんな店に行ってきました
genre : グルメ

tag : フレンチ

【6回目】池尻大橋の名パティスリー「ラ グリシーヌ」なのだ

2017.10.08.15:44

Patisserie la glycine@池尻大橋
カフェ


池尻大橋にある「ラ グリシーヌ」。駅から少々離れておりますがオススメであります。
はや6回目の訪問となりました。
1 (2)


美味しそうなケーキたちは少々お値段は高めでありますが、その分味も抜きん出ています。
夏にはかき氷もやっております。
夕方行くと結構いろいろ売り切れていることも珍しくありません。
1 (5)


いろいろ人気がありますが、不動の人気はこちらのシュークリーム。
どん兵衛の後乗せサクサク方式ならぬ、クリームがオーダー後注入方式です。
田園都市線沿いではNo1のシュークリームではないかと思っていますが、田都の全部のシュークリームを食べたわけではありません。
1 (6)


6回目ということで、ちょっと変わったものを食べてみたいと思います。
しかしこれは「ちょっと」ではなく変わっている。
1 (1)

かなりの確率で権利関係ではアウトではないかと思うのですが、どうなんでしょう。
よくパン屋さんにアンパンマンみたいなパン売ってたりしますが。


奥に3席だけイートインスペースがあります。
6回目の訪問ですが、満席であったことは1度もありません。それどころか先客があったことが1度もありません。
(それはさすがに偶然過ぎるだけと思われますが)
1 (4)

ただ、お客さんはひっきりなしにやってきます。
皆さん近所の方のようで、お持ち帰りのお客さんばかりがやってきます。


ドリンクは500円もしなかったような気がします。
結果ケーキセットは1,000円前後となりますので、アフタヌーンティーなどで無駄なお金を払うよりは10倍から100倍よいティータイムとなります。
1 (7)


■天才バカロン(570円)
1 (8)

完全に、バカボンです。刺されたらきっとアウトと思われるレベルで似ています。


ちゃんとタオルも巻いています。
「やるからにはとことん」そんな気持ちを感じます。なおこれはさすがに食べることは出来ません。
1 (10)


なお言わなくてもわかると思いますが、バカロンとはマカロンとバカボンを混ぜた名前であり、つまりはお菓子としてはマカロンであります。
間にはラズベリーが挟まっています。
1 (9)


うわーーーーーっ!なのだ!!!という声が聞こえてきそうかどうかは別として、真っ二つにしました。
トトロシュークリームを真っ二つにした時のことを思い出しました。
1 (13)


なお味ですが、そもそもわたしはマカロンが苦手でして、今までどんなマカロンを食べても美味しいと思ったことがありません。
メレンゲですよね。。。あのちょっとカスっとした感じの。。。
マカロンがなぜ世間で評価されているかさっぱり理由がわかりません。高いものは異様に高いですし。
(バカロンも高いですが、とにかく大きいのでその点は大丈夫)
1 (12)


こちらはシュークリーム。駒沢大学のNAOKIよりも美味しいと思う。
1 (11)


記憶に残る訪問になったのだ。
八雲→ラ グリシーヌのリレーが池尻大橋デートで流行るかもしれないのだ。


===
【オーダー】
天才バカロン 570円

Patisserie la glycineの過去記事はこちら。
・2015年6月6日 エクレーヌ
・2015年6月20日 ケークシトロン
・2015年8月15日 かき氷
・2015年8月15日 シュークリーム
・2017年7月16日 ピュイ・ダムール


↓ほとんどされませんが、クリックしてくれたら嬉しいです。

食べログ グルメブログランキング
総合評価(7) :★★★★★★★☆☆☆

味(7)     :★★★★★★★☆☆☆
サービス(7)  :★★★★★★★☆☆☆
CP(7)     :★★★★★★★☆☆☆

パティスリー ラ グリシーヌスイーツ(その他) / 池尻大橋駅神泉駅中目黒駅

昼総合点★★★★ 4.0



[カフェ]

theme : こんな店に行ってきました
genre : グルメ

tag : カフェ

食べログランキング
食べログ グルメブログランキング
カレンダー
07 | 2019/08 | 09
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
検索フォーム
最新コメント
天気予報

-天気予報コム- -FC2-
月別アーカイブ
RSSリンクの表示
スポンサー
食べログ
エリア別に見る
ジャンル別に見る