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絶品の生タン「炭火焼肉炎や」@幡ヶ谷

2018.12.04.22:25

炭火焼肉炎や@幡ヶ谷
焼肉


幡ヶ谷にある焼肉屋さん「炎や」に行きました。
幡ヶ谷駅南口から徒歩1分という立地です。
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店内の雰囲気は焼肉屋さんというよりも居酒屋のような雰囲気です。
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大きなダクトが設置されているので、店内のモクモク度は低めです。
(炭火スタイルなので全くモクモクしていないということはありませんが)
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食べログで口コミをアップしてその画面を見せると次回使える1,000円引きクーポンがもらえるそうです。
どんな点数をつけてももらえるのだろうか。
無論、見せに来たということは再訪したということですし、「1点付けたんですよ」と見せに来る人もなかなかいないでしょうし、実際には何の問題も起こらなさそうです。
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上述しましたが炭火スタイルです。
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この度は、一緒に行った方がオーナーとお知り合いということで「4,000円でコースと飲み放題」が付いているという国道沿いの激安店みたいな設定になっておりましたが、下記のようなコースは実際にはないようです。

正規の値段を記載しながら紹介します。
メニューは一番下に掲載しました。


■生ビール(490円)/メガハイボール(790円)
図1

ビールはアサヒ。
メガハイボールは本当に「メガ」で時折物凄いウィスキー量になっており、なかなか酔えます。
今回はメガハイボールを何度も何度もお替りしました。

普段ハイボールではほとんど酔いませんが、普通に酔いました。


■生野菜サラダ(590円)
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サンチュ代わりになります。


■キムチの盛り合わせ(590円)
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ほどよく辛さがあり、深みのある味わいで美味しいキムチでした。


■生タン(1,480円)
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柔らかさがすごい。半端ない柔らかさです。普通よいお店で牛タンを頼んでも冷凍が多い中での生タンです。
今回は尋常ではないコースになっていましたが、そもそもこの生タンが1,480円というのは相当安いです。


■肩リブ芯(1980円?)
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芯ロースというメニューがありそれは1,980円でした。
脂がたいそう美味しい。店長の「マイ肉」だそうです。マイ肉の意味はよくわかりませんでしたが情熱は伝わりました。
普通は出さない逸品とのことでした。だから1,980円のやつではないと思われます。


■ヒレ(値段不明)
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A5

「雌牛のヒレではないからパンチがないが甘みが強い」という説明をいただきまして、確かにその通りでした。
普段ヒレを食べる時に雄か雌かを気にしたことがありません。


■和牛本ハラミ(1,980円)
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これまた大変柔らかいお肉で、脂が多めです。ハラミとは思えないほど脂が豊富です。
カルビかと思うほど脂が豊富で、しかし赤みっぽい旨さもありハイブリットハラミでした。

サービスタイムはここまでで、以下は普通のコースで出てくるメニューということでした。

■ホルモン3種盛り(990円)
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脂たっぷりの新鮮ホルモン。
前半の脂祭りの後なので個人的にはちょっときつかったですが周りは全然大丈夫そうでした。


■鶏もも(1人前390円)
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急に脂の量が少なくなってくれるので救世主ともいうべきお肉でした。
後半に出てきてくれて助かりました。


■豚カルビ(1人前420円)
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同じ脂でも牛よりも豚の脂のほうがオイルタンクには響きません。
量が多い場合は牛より豚のほうが食べられます。脂ののった牛のカツとかはきっと300gとか食べられませんが、トンカツなら350gでも食べられます。


たくさん飲んで、たくさん食べました。本来であれば恐らく1人10,000円くらいになりそうですが、尋常ではないほど飲みましたしお肉の前半は裏技に近いので普通に楽しめば1人5,000円くらいで楽しめる高コストパフォーマンスのお店ではないかと思います。
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生タンがとにかくオススメです。


===
【オーダー】
上記の通り 1人4,000円


■ドリンクメニュー
ドリンク

■特選
特選

■肉
肉

■おつまみ
おつまみ

■キムチ、ご飯等
キムチ、ご飯等

■海鮮
海鮮



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総合評価(7) :★★★★★★★☆☆☆

味(7)     :★★★★★★★☆☆☆
サービス(7)  :★★★★★★★☆☆☆
CP(7)     :★★★★★★★☆☆☆

炭火焼肉炎や 幡ヶ谷店焼肉 / 幡ケ谷駅代々木上原駅笹塚駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5



[焼肉]

theme : こんな店に行ってきました
genre : グルメ

tag : 焼肉

新潟の長岡系ラーメン「我武者羅」@幡ヶ谷

2017.11.01.14:15

我武者羅@幡ヶ谷
ラーメン


幡ヶ谷には新潟系のラーメンのお店が2つもあります。
ここ「我武者羅」と「心や」です。
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新潟系ラーメンは、ラーメン屋さんがあれだけある新宿も高田馬場も1つもありませんが、幡ヶ谷に2つもあるという奇跡。
渋谷にも恵比寿にも池袋にもない気がします。

なお、我武者羅系列のお店が代々木にはあります
昔は角栄という味噌ラーメンのお店でしたが、いまは完全なる新潟系のお店に変わりました。


メニューは生姜醤油と背脂生姜醤油の2択。
代々木で背脂を食べましたので、今回は生姜醤油を食べてみるとします。
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券売機の左上ポールポジションも生姜醤油です。
なお、大盛りは150円増しと少々お高め。ゆえに並盛りにしました。
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店内はカウンター席です。12時5分前の入店でほぼ満席です。
あとからあとからお客さんが途絶えることなく訪れていました。大変人気があるお店のようです。
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卓上には七味(一味か?)、胡椒、醤油ダレが配備されています。
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生姜醤油ラーメンです。750円。大盛りにすると900円になってしまいます。
しかし端正な顔立ちのラーメンで、いかにも美味しそう。器から生姜の香りがふわーっと立ち込めてきます。
生姜と醤油の相性の、なんと素晴らしいことか。
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具は薄めのピンク色の叉焼が3枚、葱と貝割が野菜担当。
それとメンマに法蓮草に海苔という構成。
デフォルトメニューのラーメンとしては贅沢なラインナップです。
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醤油ダレの色が濃い目なのか、醤油ラーメンとしては色は結構黒めです。
スープの量はたっぷりめで麺が器の中を泳ぎます。
たっぷりスープで熱々。生姜の沸き立つ香りが食欲をそそります。
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スープは生姜もさることながら、出汁もしっかりしており、わりとスッキリ目で大変美味しいです。
正統的な美味しい醤油ラーメンのスープに、たっぷりの生姜を配合してあり、組み合わせとしては突飛ではないものの、他に類のない醤油スープに仕上がっています。
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麺は平べったい細ストレート麺でプツプツとした食感が楽しいタイプ。
今更ながら大盛りにすればよかったと公開しました。
スープも麺も美味しいため、大盛りにしても最後まで飽きることはないでしょう。
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次回は必ず背脂を食べよう。そして大盛りにしよう。
味玉まで投入してもいいかもしれない。

新潟に行ってみたくなるそんな美味しいラーメンでした。

===
【オーダー】
生姜醤油ラーメン 750円


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総合評価(7) :★★★★★★★☆☆☆

味(7)     :★★★★★★★☆☆☆
サービス(6)  :★★★★★★☆☆☆☆
CP(7)     :★★★★★★★☆☆☆

我武者羅ラーメン / 幡ケ谷駅初台駅代々木上原駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5



[ラーメン]

theme : ラーメン
genre : グルメ

tag : ラーメン

燕三条背脂煮干中華そば也!「心や」@幡ヶ谷

2017.07.21.14:37

心や@幡ヶ谷
ラーメン


幡ヶ谷で打ち合わせがあり、ラーメンを食べて帰ることにしました。
目指したのは背脂系ラーメンが食べられるという「心や」。でっかく「背脂」って書いてあります。最高。
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燕三条のラーメンだそうな。もしかすると初めてかしら。
背脂煮干中華そばという、気分が高揚せざるを得ない文字が並んでいます。
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張り紙を見ますと、味は2択で中華そばと、つけそばがあるのみです。
あとは具材で金額が変わってきますが、非常にシンプルな構成。
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券売機で食券を買います。
左上ポールポジションは中華そば。1つ下の「大」のボタンを押してしまいました。
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「あぶライス」などというデンジャラスそうなご飯物もあります。
ダブル炭水化物は固く禁じているので、気になる止まりにしておきました。


お店はL字型カウンター。14時入店で先客はゼロでした。
7月下旬の暑い日という影響もありそうです。
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店員さんは元気な男性店員さん1名のみでした。
ピーク時、この席数だと2人は必要そうですが、時間によって体制が違うのかもしれません。

壁には長岡の花火大会のポスターが貼ってありました。


3周年を迎えたようです。その他、こだわりの記載がありますので待ちながら読みます。
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卓上には胡椒、一味、ラーメンタレなどがあります。
背脂なのに大蒜はないのかなと思ったら、、、
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刻み大蒜をお伝えすれば提供してもらえるようです。
また、背脂の量も好みで変えられるようです。今日は初見なので「普通」にしました。
1図1


背脂煮干中華そば、白い皿に乗って登場です。
この白い皿に乗っている場合、美味しい率が高いような気がしています。さらには「中華そば」という名前の場合も、同様に美味しい率が高い気がしています。相乗効果でこれはかなり期待できそう。
1 (9)


器から漂うオーラが半端ありません。煮干しの香りがどしどしと押し寄せてきます。
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大盛りにしたせいか、麺が表面に少し隆起している感じがそそります。
脂でキラキラした表面がまた魅力的。
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大量に散らしてある刻み玉葱は、辛味抜きがしてあるけど不十分なのか、あるいはそもそも辛味抜きをしていないのかわかりませんが、かなりの辛さであります。
早めにスープに沈めて辛さを緩和してから食べないと、あとから玉葱臭に悩まされそう。


叉焼は豚臭すぎて驚くレベル。食べていいやつか?と思うほどの香りというか匂いでした。
いつもこういう感じなのか、たまたま今日がこうだったのか。
そもそも決してすることはありませんが、叉焼麺にしなくてよかった。
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スープはまず煮干しの風味が押し寄せます。
背脂が入っているが必要以上のオイリーさはありません。
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青森の煮干しラーメンとまずまず似ている気がします。
さらには、ふくもりの背脂中華そばにも似ています。つまりは大好きな味です。
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オイリーすぎないけどほどよく脂がもったりしており、煮干しと動物の出汁の味わいもよい塩梅で、中毒性が高いスープです。最高。


麺は中太の縮れたウェーブ麺で、もちもちちゅるちゅるとした食感がたまりません。
七彩の麺に似てるなと思いました。
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次はつけそばを食べてみたいですが、やっぱりこの背脂煮干中華そばを食べたくなってしまいそう。
なので次は岩のり中華そばを食べてみることにします。
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===
【オーダー】
中華そば(大) 850円


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総合評価(8) :★★★★★★★★☆☆

味(8)     :★★★★★★★★☆☆
サービス(7)  :★★★★★★★☆☆☆
CP(7)     :★★★★★★★☆☆☆

心やラーメン / 幡ケ谷駅笹塚駅代々木上原駅

昼総合点★★★★ 4.0



[ラーメン]

theme : ラーメン
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tag : ラーメン

幡ヶ谷の魚ランチで最初に思い出したい「魚貞」

2017.03.15.13:35

魚貞@幡ヶ谷
居酒屋ランチ


おおよそ週に1度通っている幡ヶ谷にてランチ。
北口からちょっと北上した裏路地にある「魚貞」という魚系居酒屋にお邪魔しました。
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手前にカウンター席と、その後ろに座敷席があります。
店内は魚系居酒屋特有の、魚の香りがします。魚臭いわけではなく、「おお、魚扱ってるな!」というよい香りがします。
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一段高い奥にも席があり、ちょっと個室感があります。
調理場にいらっしゃる皆様は「板さん」という雰囲気。
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ランチ・・・と申しますか、夜でも定食が食べられるのかもしれません。だとするならば、かなり貴重な使い方ができそうです。
値段も750円~1,030円と大変リーズナブル。
魚系のメニューが充実していますが、コロッケや天麩羅、カツカレーのようなメニューもあります。魚系以外の気分のときにも活躍するお店です。
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鮪ほほ肉たたき丼(900円)の到着。
マカロニサラダと味噌汁を従えています。
なお、味噌汁はプラス50円で豚汁にすることが可能です。
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鮪のほほ肉のたたきは、絶妙な火入れ具合。
ほほ肉の量もたっぷりで、とても美味しい。
単なる居酒屋の魚ランチというよりは、割烹料理屋さんのそれであります。
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鮪ぶつ定食だと、こちらが付きます。
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昼時に幡ヶ谷にいて「今日は魚が食べたいなあ」と思ったら、真っ先に思い出したいお店です。

夜もきっとすごくいい感じだと思います。
チャンスがあれば是非夜再訪したいです。

===
【オーダー】
鮪ほほ肉たたき丼 900円


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総合評価(7) :★★★★★★★☆☆☆

味(7)     :★★★★★★★☆☆☆
サービス(6)  :★★★★★★☆☆☆☆
CP(6)     :★★★★★★☆☆☆☆

魚貞割烹・小料理 / 幡ケ谷駅初台駅笹塚駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5




[居酒屋(ランチ)]

theme : こんな店に行ってきました
genre : グルメ

tag : 居酒屋ランチ

1駅に1つ欲しい町の洋食屋さん

2017.02.10.14:10

VOCAL@幡ヶ谷
洋食


週に1度のペースで訪れている幡ヶ谷でランチ。
駅から北に5分ほど歩いた場所にある洋食屋さんVOCALを訪問しました。
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華美でないシンプルな外観が印象的です。
お店の佇まいからして料理が美味しそうで、チェーン店では出せないオーラを放っています。


店内は昭和っぽい雰囲気。ピンクの電話も演出の1つであろうか。
昔っぽい感じを出しつつも、清潔な店内は居心地がよいです。なんとなく、つい声を小さくして話してしまいます。
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ご夫婦でしょうか。ホールを奥様らしき女性が担当され、料理はご主人らしき方が担当されていました。
しかし麦苗における夫婦じゃなかった事件以来、軽率な推察は禁物であります。
(麦苗はその後カップルであることがわかりました)


メニューは12種類。
ハンバーグ、ポーク系、チキン系、ナポリタンなど、洋食を代表するメニューがズラリと揃っています。
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サラダのドレッシングは確実に自家製。
柑橘の風味が爽やかな、販売していたら必ず購入してしまいそうな美味しいドレッシングでした。
成城石井とかに置いたら1,200円でも売れると思います。
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ポーク生姜焼きにしてみました。
高く盛り付けられた綺麗な生姜焼き。860円とは思えぬ風格を漂わせています。
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丁寧に下処理された肉は縮まず、そして柔らかい。
ジンジャーソースもかけられ過ぎておらず、味も量も適量すぎます。美味しい。
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お連れ様はチーズハンバーグ。
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12種類全メニュー、確実に美味しいことでしょう。
ドライカレー、もしくはナポリタンが気になります。


100円追加で頂いたコーヒーも酸味が少ない爽やかタイプでとても美味しかった。
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こんな洋食屋さんは1駅に1つあらまほしきことなり。


===
【オーダー】
ポーク生姜焼き 860円
コーヒー 100円


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総合評価(7) :★★★★★★★☆☆☆

味(7)     :★★★★★★★☆☆☆
サービス(7)  :★★★★★★★☆☆☆
CP(7)     :★★★★★★★☆☆☆

ヴォーカル洋食 / 幡ケ谷駅初台駅笹塚駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5



[ラーメン]

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tag : 洋食

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