【2回目】大三元に死角なし。

2016.06.26.14:32

大三元@錦糸町
中華


酸辣湯麺好きの餡子隊長がイチ推しのお店、錦糸町にある大三元を目指す。
錦糸町から東京スカイツリーの方に向かって歩く。
1 (1)


大三元到着。キングダムの三大天を思い起こさせる店名です。
1 (2)


そして当然のように「昼の営業は満席」の貼り紙が。
初訪問の前回もこの貼り紙に阻まれかけましたが、ダメもとで突撃して待った挙句カウンター席を勝ち取りました。

ランチタイムでも予約ができますので、訪問時は予約したほうが得策と思われます。


2人の場合、テーブル席だと相席の嵐になりますので、カウンター席にすると落ち着いて食事ができます。
ただ、目の前で洗い物等が始まりますので、そういう意味での落ち着かなさはあります。
1 (4)


前回はダブル麺でしたので、今回は餡子隊長用酸辣湯麺と、炒飯と餃子も頼んでみました。
一瞬で竜宮城状態に。中華は運ばれてくるのが早い。
1 (13)

メニューの一部を一番下に掲載しました。


酸辣湯麺、大盛りがあるのかわかりませんが、全くそんな必要ない大きな器で堂々の入場。
別皿でパクチーも提供されます。
1 (14)


餡子隊長が唯一酢を自分で足さずに召し上がる酸辣湯麺。
びしっと酢が効いており、目の覚める旨さです。しかし酸っぱいばかりではなく、奥行きのある出汁も見え隠れする最高の酸辣湯になってます。
1 (15)


このスープの上に麺が顔を覗かせている姿もそそられます。
なお、これは永福町系大勝軒のように麺が多すぎて顔を出しているのではなく、とろみのあるスープの上に麺をぽんと乗せたから起こっている事象です。
1 (16)

従いまして、運ばれて来たらよーく麺を混ぜる必要があります。


綺麗な細麺が酸辣湯スープによく絡みます。
いくら食べても飽きの来ない癖になる味。
1 (17)


炒飯にはスープが付くのですが、このスープが美味しいのなんの。
全てのスープ料理のベースがこのスープなのでしょう。そりゃ美味しいわけです。
1 (9)


海老味噌炒飯は、海老味噌の味はそこまで付いてはおりませんが、炒飯単体での完成度が高いです。
パラパラ&ふっくら仕上げで、塩加減の絶妙なこと。
1 (10)


特筆すべきはグリンピースの量の多さなのですが、どれだけグリンピースを大量摂取しても、まったく青臭い感じや、もそっとしたグリンピース特有の嫌われる要素がどこにも見当たりません。
さては何かしましたね。。。
1 (11)


野菜餃子は焼き餃子ではありません(オーダー時に教えてくれます)。
蒸し餃子なのですが、全く荒々しさがないお上品な餃子でした。餃子は個人的にはおススメではないかな。
1 (12)

錦糸町という二子玉川から普通に乗車時間60分級の場所ではありますが、定期的に通ってしまうお店になりそうです。
乗ってる時間長いですが、一本で行けますし。

次は蟹のあんかけ炒飯を食べてみたい。


餡子隊長が上野にある「うさぎや」のカフェに行ってみたいということで、歩いて上野を目指しました。
1 (18)


===
【オーダー】
酸辣湯麺 1,150円
海老味噌炒飯 1,050円
野菜餃子 680円

■飲茶
飲茶

■麺
麺

■焼麺、炒飯
焼麺、炒飯

■ご飯、オリジナル麺
ご飯、オリジナル麺


↓ほとんどされませんが、クリックしてくれたら嬉しいです。

食べログ グルメブログランキング

総合評価(8) :★★★★★★★★☆☆

味(8)     :★★★★★★★★☆☆
サービス(6)   :★★★★★★☆☆☆☆
CP(7)     :★★★★★★★☆☆☆

[中華]

theme : 中華料理
genre : グルメ

tag : 中華

酸辣湯麺を巡る冒険:迸る(ほとばしる)酸味。土日は昼でも要予約。

2015.10.03.14:31

中国酒家 大三元@錦糸町
中華


大三元@錦糸町
中華


酸辣湯麺を巡る冒険。前回の桂花@成城学園前に続いて、目指したのは錦糸町。
IMG_2646.jpg


駅北側、公園のある方面にある中華屋さんを目指します。
あちらこちらに飲食店がありまして、特にアジア系のお店が多いようです。
それにしてもスカイツリーが見えることには、いい年してテンション上昇を抑えられん。
IMG_2650.jpg


13時過ぎ、お店到着。大三元というお店です。
IMG_2654.jpg

なんかキングダムにでも出てきそうな名前。


そして入り口にはショッキングな貼り紙が。
昼の営業は満席とのこと…
IMG_2658_2015110219545999d.jpg

しかしはるばる電車で1時間くらいかけてやってきたので、簡単に引き下がることはできません。
ダメ元で突撃してみると、名前と電話番号を告げると空いたら電話してくれるとのことです。
3組待ちでしたので、付近を散策して待つことにしました。


すると錦糸町公園でお祭りみたいなことをしていたので、過空腹防止用にモツ煮を食べました。
IMG_2664_201511021955017aa.jpg

公園内をフラフラしていたらお店から電話がかかってきまして、お店に戻りました。


店内は入って左はカウンター席、右がテーブル席になっています。
図1

雰囲気は大衆系以上高級系未満で、ほどよい空気感です。


ランチタイムメニューというものはなく、単品メニューから選ぶことになります。かなりのメニュー数ですが、今回はこちらの麺メニュー以外目に入りません。
IMG_2673.jpg

お目当の酸辣湯麺は1,150円、担々麺は900円です。


卓上には胡椒、酢、ラー油などが配備されており戦闘準備は万端です。
IMG_2675.jpg


まずは餡子隊長の酸辣湯麺がパクチーをお供に登場。
パクチー別皿方式は苦手な方への配慮でしょうか。
IMG_2684_20151102201216397.jpg


見るからにトロッとしたスープに綺麗な黄色い麺が整列状態で浮かんでいます。
ビジュアルも抜群に良い酸辣湯麺。美味しくないはずがありません。
IMG_2679.jpg

そして並盛ですが、通常のお店の大盛り級の迫力があります。器の大きさもかなりのものです。


パクチーを添えて完全体に昇格です。美味しそう過ぎます。はるばる来た甲斐がありそう。
IMG_2693.jpg


具は玉子、豆腐、筍などオーソドックススタイル。トロミも過ぎず良い塩梅です。
IMG_2690.jpg


何よりも特徴的なのは酸味の効いたスープでしょうか。酸味と言ってもひじょうにまろやかであるため、うぐっとなることもありません。
胡椒もほどよく爽やかに効いています。
IMG_2694.jpg

酸の加減が丁度良過ぎて、餡子隊長は酢を足しませんでした。
酸辣湯麺で酢を足さない隊長を見たのは初めてかもしれません。


黄色い玉子麺っぽい細麺もベストマッチで何から何までパーフェクト。ミスターパーフェクトが巨人軍槙原選手以外にこんなところにいたとは。
IMG_2698.jpg


続いては担々麺です。
酸辣湯麺を巡る冒険ではありますが、2つ以上の品を食べたい思いから、酸辣湯麺&担々麺のコンボになってしまう。
IMG_2714.jpg


こちらは1,150円の酸辣湯麺よりお安い900円。
そのためか器の大きさもノーマルですし、実際の麺の量もかなり普通です。
IMG_2722.jpg

しかし美味しそうである点については譲らぬものがあります。


赤く広がる担々スープ。なかなかの赤さで、辛さはまずまずといったところ。
具の餡と緑の野菜はボリューム控えめで、麺の量以外にも酸辣湯麺のような迫力はありません。
IMG_2725.jpg


ただ、酸味がビシビシと効いているスープは、酸辣湯同様かなり個性的です。
胡麻の旨みもある程度あるものの、酢の酸味が世界を支配しています。
IMG_2732_20151102201637c06.jpg


担々麺単品であるならば、その美味しさと量のノーマルさから、男性であれば大盛りにしたいところではあります。
酸辣湯麺での大盛りはまずまず危険だと思います。
(双方、大盛りにできるのか否かは不明です)
IMG_2740.jpg

担々麺も最高によかったですが、企画的には酸辣湯麺を巡る冒険。
絶妙に酸の効いた酸辣湯麺で、今のところ過去最高に好きな味ということになりそう。

土日であればランチ営業も予約は可能だそうですので、特にはるばる訪れる場合には面倒臭がらずに予約することをお勧めします。

酸辣湯麺を巡る冒険はまだまだ続きます。たぶん。


===
【オーダー】
酸辣湯麺 1,150円
担々麺 900円


↓ほとんどされませんが、クリックしてくれたら嬉しいです。

食べログ グルメブログランキング

総合評価(8) :★★★★★★★★☆☆

味(8)     :★★★★★★★★☆☆
サービス(7)   :★★★★★★★☆☆☆
CP(7)     :★★★★★★★☆☆☆

中国酒家 大三元広東料理 / 錦糸町駅

昼総合点★★★★ 4.0



[中華]

10/3

theme : こんな店に行ってきました
genre : グルメ

tag : 中華

ご飯、炒飯、拉麺もある亀戸餃子@錦糸町店。

2015.09.05.15:14

亀戸餃子@錦糸町
餃子


青森旅行から帰ってきた翌日。
餡子隊長が「美味しい味噌を買いに行きたい」と仰られました。
何度か確認しましたが「美味しい味噌ラーメンが食べたい」とは違うようです。

食べログでは探せないため、Google先生に教えを請うたところ亀戸に味噌専門店があるということで行ってきました。

二子玉川から田園都市線に乗り、ぼーっと乗っているだけで錦糸町到着。
亀戸へは錦糸町からJRで一駅、歩いても10分未満のため、お昼は錦糸町で食べることにしました。
IMG_0858.jpg


駅から3分ほどの場所にある亀戸餃子です。
IMG_0903_20150930151712817.jpg


亀戸にある本店よりも大きそうに見えます。
(が、収容力は本店の方が大きそうです)
IMG_0901_201509301517094ac.jpg

13時半の到着で並びなしですが丁度満席。
2分待ちくらいで入店できました。


店内は本店と違いカウンター席のみ。
本店とは若干雰囲気が異なりますが、錦糸町店も味があるお店です。
IMG_0871.jpg


特筆すべきは本店にはないメニュー、
・白ご飯
・炒飯
・ラーメン
があることです。
IMG_0878_20150930151934f66.jpg

本店で餃子を食べながら「白ご飯があったらどんなにか素晴らしいか」と思った覚えがありますので願ったり叶ったりです。


思わず頼んでしまった瓶ビール。しかも大瓶。
小中大、3つの瓶ビールがありますが、容量あたりのお得さは圧倒的に大にあります。たぶん。
大瓶550円はかなり安いです。
IMG_0879.jpg


餃子とビール。最高にして最強の組み合わせ。
この光景見たさにビールを頼んだようなものです。
IMG_0881_20150930151935f1f.jpg


餡子隊長は、ぎょうざライス(700円)。
写真は餃子1枚ですが、実際は2枚、つまり10個です。
IMG_0884.jpg

あとから気がつきましたが、「ぎょうざライス」は餃子2枚とライス中を足した金額でしたので、ライスは小に、餃子も1枚から頼んで様子を見ながら追加すれば良かったと思いました。


■餃子(250円)
IMG_0890_20150930152256a0a.jpg

小ぶりでスナック感覚で食べることが出来る餃子。
肉汁がどばっと出てくることはなく、餡にしっかりと下味が付いており、その味を味わう感じです。

1口サイズでパクパク食べられるところが特徴です。
デフォルトで辛子が、お好みで辛子や辣油、酢醤油に付けて頂きます。
IMG_0892.jpg

餃子&ライスですと、女性でも2枚、男性なら3枚、あるいは4枚はいきたいところです。


■炒飯 並(550円)
IMG_0885_201509301522594c7.jpg

パラパラ仕上げでちょっと味が濃いめの、昔ながらの中華食堂的炒飯です。
味がわりとしっかりめなので、餃子にはちょっと合わせにくいです。餃子の場合は圧倒的に白ご飯がおススメです。

それにしても並でこの量となると、大盛りだとどんな量になってしまうのか。
IMG_0887.jpg


オーダーした際にはメモなどは一切取らず、「お会計お願いします」と言った際にテーブルに乗っている皿から計算するスタイルです。
それゆえ、誰が何をオーダーしたのか分からなくなり、配膳時にラーメンや餃子が行ったり来たりするのもこちらのお店の特徴です。

「食べたら出て行ってね」と言われますので、のんびりできる雰囲気は全くない点では、本店よりも落ち着かないかもしれませんが、雰囲気は本店に負けぬものがあり、さらにはライスや炒飯、ラーメンがある点で、錦糸町店の方がよい場合も多々ありそうです。


このあと歩いて亀戸の味噌屋さんを目指しました。
IMG_0904_20150930152505a55.jpg


10分ほどで「佐野味噌醤油」到着。
IMG_0906_20150930152503e40.jpg


こんなにたくさんの種類の味噌が売っているお店を初めてみました。
IMG_0910.jpg

旅行の疲れもあり、餃子を食べて味噌買ったらすぐに帰りました。


===
【オーダー】
ビール大瓶 550円
餃子ライス 700円
チャーハン(並) 550円
餃子単品 250円


↓ほとんどされませんが、クリックしてくれたら嬉しいです。

食べログ グルメブログランキング

総合評価(7) :★★★★★★★☆☆☆

味(7)     :★★★★★★★☆☆☆
サービス(6)   :★★★★★★☆☆☆☆
CP(7)     :★★★★★★★☆☆☆

亀戸餃子 錦糸町店餃子 / 錦糸町駅住吉駅菊川駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5



[中華]

theme : こんな店に行ってきました
genre : グルメ

tag : 中華

インスパイア系がにょきにょき出て来ないのも天一の凄さか。

2014.03.22.21:08

天下一品@錦糸町
ラーメン


亀戸餃子で餃子を食べたのち、
歩いて隣駅の錦糸町方面へ。

おお。スカイツリーが見えるじゃないか。

1 (1)


他のラーメン店と違って餡子隊長からOKの出やすい天下一品を目指します。
いくつか飲食店が並ぶこちらの一角にあります。
錦糸町駅からはちょっと遠いですね。

1 (2)


天下一品錦糸町店、到着です。

1 (6)


店内はなかなか広く、カウンター席とテーブル席があります。
収容力高いですねえ。

1 (3)

20時過ぎの訪問で4割ほどの客入りでした。


メニューはこちらになります。

1 (4)

こってりの並が700円、大が820円。
天下一品はお店によって微妙に値段が違いますが、
安い部類に入る価格設定ではないでしょうか。

大は850円のお店が多いような。


大(手前)と並(奥)の到着です。
天下一品は細麺なので待ち時間も少なくて良いです。

1 (7)


当たり前ですがどこからどう見ても天下一品のラーメンです。
唯一無二のビジュアル。

1 (8)


具もシンプルにチャーシュー、メンマ、ネギ。
ネギの青さがまたよい。

1 (9)


どろっとしたスープもまたよい。
野菜を使いまくっているということで、
他のラーメンと違い何となく健康的なんじゃないかという幻想を持ってしまい、
ついつい飲み過ぎてみたりもする。

1 (10)

こちらの天一のスープは塩分が控え目であるような気がしました。
個人的にはこれくらいの方が有難い。


細麺好きなのですが、
天一の麺は実はあまり好きじゃないです。
小麦っぽさが足りないというか、
妙な堅さのあるプツプツ感がなんかちょっと苦手です。

1 (11)

しかし美味しいことには変わりがない。

二郎のようにインスパイア系のお店がボコボコできないのはなぜだろうか。
一定以上の人気はあると思うので、
イマドキだと二郎よりもインスパイアしちゃえば話題になるような気もするのだが。

作り方が難しいのかな。
あるいは超たくさん作らないと採算合わないとか。

高い参入障壁があるのかなー。


===
【オーダー】
こってりラーメン大 820円


過去の天一の記事はこちらになります。
・2009年5月3日 京都知恩院前店
・2009年9月13日 新宿店
・2011年11月25日 五反田店
・2012年6月1日 蒲田店
・2012年6月14日 新宿西口店



↓ほとんどされませんが、クリックしてくれたら嬉しいです。

食べログ グルメブログランキング

総合評価(7) :★★★★★★★☆☆☆

味(7)     :★★★★★★★☆☆☆
サービス(7)  :★★★★★★★☆☆☆
CP(7)     :★★★★★★★☆☆☆





天下一品 錦糸町店ラーメン / 錦糸町駅亀戸駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5




[ラーメン]

3/22

theme : こんな店に行ってきました
genre : グルメ

食べログランキング
食べログ グルメブログランキング
カレンダー
05 | 2017/06 | 07
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -
検索フォーム
最新コメント
天気予報

-天気予報コム- -FC2-
月別アーカイブ
RSSリンクの表示
スポンサー
食べログ
エリア別に見る
ジャンル別に見る