【2回目】なぜか並びができない山頭火
2019.05.10.13:21
山頭火@新宿南口
ラーメン
新宿西口エリア、12時20分というランチピークタイムに難民となりました。
「えー」と思うような味のラーメン屋さんにも行列ができていました。
そんな中、唯一並びができておらず、すぐに入れたのが山頭火です。
・【閉店】2009年10月19日 塩ラーメン@神田店
・【閉店】2009年10月24日 辛味噌ラーメン@新宿ミロード店
・2010年9月25日 とろみ醤油ラーメン@原宿店04172318b1a.jpg" target="_blank">
・2013年9月20日 辛いつけ麺@新宿南口店
過去4店舗行ったことがあるうちの2つが閉店してますね。。。
L字型と直線型の二段階方式のカウンター席は6割ほどの客入りでした。
場所が非常に奥まっていてわかりにくいから空いているのであろうか。

メニューは味による値段が違わないのが山頭火の特徴です(トッピングで変わります)。
流れを汲む風来居も同様のスタイルです。

6年前は850円だったラーメンが910円に値上がりしています。増税もありますがそれ以上にあがっています。
デフォルトのラーメンが910円。大盛りにすると1,000円超え。並びがないのは場所だけでなく値段もあるかもしれません。

円柱タイプの丼でラーメン到着。

辛味噌で赤赤としていますが、見た目ほど全然辛くはありません。
辛いものが苦手な人でも美味しく食べられるくらいにコントロールされています。

油膜がスープの温度低下を防いでくれます。最後まで熱々で頂けます。
器からの香りも非常に懐かしい。むかし渋谷の新南口で働いていた時に、新南口にある山頭火に連日大行列が出来ていたのを思い出しました。
(いまもお店はありますが、もう並びを見ることはあまりなくなりました)

コク深く、出汁の支えもしっかりとした濃厚なスープは健在です。
そうそう、こんな味!と懐かしく思います。風来居を除いては似た味に出会わないのが山頭火の特徴です。

麺はぼそっとした感じの細縮れ麺。
細いのでスープと大変よく絡んで相性抜群です。ボソボソした食感の麺もまた山頭火の特徴です。

こちらはド定番の塩。山頭火では塩の方が有名です。

20年近く触れたことで、古きよきラーメンの水域に達してまいりました。
===
【オーダー】
辛みそらーめん 910円
↓ほとんどされませんが、クリックしてくれたら嬉しいです。

総合評価(7) :★★★★★★★☆☆☆
味(7) :★★★★★★★☆☆☆
サービス(6) :★★★★★★☆☆☆☆
CP(6) :★★★★★★☆☆☆☆
[ラーメン]
ラーメン
新宿西口エリア、12時20分というランチピークタイムに難民となりました。
「えー」と思うような味のラーメン屋さんにも行列ができていました。
そんな中、唯一並びができておらず、すぐに入れたのが山頭火です。
・【閉店】2009年10月19日 塩ラーメン@神田店
・【閉店】2009年10月24日 辛味噌ラーメン@新宿ミロード店
・2010年9月25日 とろみ醤油ラーメン@原宿店04172318b1a.jpg" target="_blank">

・2013年9月20日 辛いつけ麺@新宿南口店
過去4店舗行ったことがあるうちの2つが閉店してますね。。。
L字型と直線型の二段階方式のカウンター席は6割ほどの客入りでした。
場所が非常に奥まっていてわかりにくいから空いているのであろうか。

メニューは味による値段が違わないのが山頭火の特徴です(トッピングで変わります)。
流れを汲む風来居も同様のスタイルです。

6年前は850円だったラーメンが910円に値上がりしています。増税もありますがそれ以上にあがっています。
デフォルトのラーメンが910円。大盛りにすると1,000円超え。並びがないのは場所だけでなく値段もあるかもしれません。

円柱タイプの丼でラーメン到着。

辛味噌で赤赤としていますが、見た目ほど全然辛くはありません。
辛いものが苦手な人でも美味しく食べられるくらいにコントロールされています。

油膜がスープの温度低下を防いでくれます。最後まで熱々で頂けます。
器からの香りも非常に懐かしい。むかし渋谷の新南口で働いていた時に、新南口にある山頭火に連日大行列が出来ていたのを思い出しました。
(いまもお店はありますが、もう並びを見ることはあまりなくなりました)

コク深く、出汁の支えもしっかりとした濃厚なスープは健在です。
そうそう、こんな味!と懐かしく思います。風来居を除いては似た味に出会わないのが山頭火の特徴です。

麺はぼそっとした感じの細縮れ麺。
細いのでスープと大変よく絡んで相性抜群です。ボソボソした食感の麺もまた山頭火の特徴です。

こちらはド定番の塩。山頭火では塩の方が有名です。

20年近く触れたことで、古きよきラーメンの水域に達してまいりました。
===
【オーダー】
辛みそらーめん 910円
↓ほとんどされませんが、クリックしてくれたら嬉しいです。

総合評価(7) :★★★★★★★☆☆☆
味(7) :★★★★★★★☆☆☆
サービス(6) :★★★★★★☆☆☆☆
CP(6) :★★★★★★☆☆☆☆
らーめん山頭火 新宿南口店 (ラーメン / 新宿駅、新宿西口駅、都庁前駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.5
[ラーメン]
tag : ラーメン