お茶も良し飲むも良し食べるも良し。アナーキーな雰囲気の老舗喫茶「さぼうる」@神保町

2017.07.22.21:32

味の珈琲屋さぼうる@神保町
喫茶店


ナムさん夫婦とブッチャーズで肉を食べたあと、何とも渋い「さぼうる」という老舗喫茶に行きました。
神保町界隈は、こういった古い渋いお店がわりとたくさんある印象です。
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雰囲気としては新宿三丁目の「どん底」が近い気がします。なんとなく。
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店内も方向性はどん底に似ています。
お茶もできて、お酒も飲めて、ご飯も食べられる昭和喫茶。大変レトロで、そして混沌とした雰囲気の店内。
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20時半の入店でしたが、お茶をする人、飲んでいる人、ご飯を食べている人など利用方法も様々で、大変賑わっておりました。
半地下と半2階にフロアが分かれており、半地下の方に通されました。
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壁にはぎっしりと落書きがされています。白いマーカーで。
1つ1つ読んでも全然面白くない内容ばかりです。地方の公園とかの、木の遊具に書いてある落書きのほうがずっと面白い。
無論、面白さを競って書いているわけではないので、面白くないだけなのでしょうけど。
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メニューはソフトドリンク、お酒、ケーキ、ご飯などいろいろありまして、一番下に掲載しました。
どんなTPOにも全方位的に対応できる内容が素晴らしい。

そして店員さんは女性大生のアルバイトと思われる方が多いのですが、おじさんのあしらい方が様になっています。
なかなか皆さん場数を踏んでらっしゃるようでした。


■ブラックニッカ(450円)
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ウィスキーを飲んでみました。
こういう雰囲気で飲むウィスキーは、普段より2割増しくらいで美味しく感じます。


■チョコレートケーキ(350円)/紅茶(400円)
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チョコレートケーキは350円。
コンビニや不二家みたいなケーキに見えますが、コンビニも不二家も一定以上に美味しいですし、そもそも350円ですし。
紅茶も400円で、場所を考えると安いといってよさそう。


■ナポリタン(値段不明)
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こういう喫茶店だと、ナポリタンかなあと思って、お腹が空いているわけでもないのにナポリタンを頼んでしまいました。

緑のパルメザンチーズと、赤いタバスコをかけて食べる王道スタイル。
味ももちろん最高に旨いとかそういうことはありませんが、この雰囲気の中で食べるナポリタンは格別であります。
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1つ大変苦労しましたのは、半地下にあるこのクーラー。
ガンガンに効きまくっており、そしてこのクーラーの真下の席で、寒いのなんの、ここはどこ?というほどの凍えっぷりを味わいました。
ナムさんは翌日風邪を引いてしまったようです。
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たまたまこの日、空調の設定を間違えていただけなのかもしれませんが、半地下空調付近の席の場合は注意が必要です。

アトラクションみたいで楽しいお店でした。


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【オーダー】
上記の通り


■メニュー①
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■メニュー②
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■メニュー③
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総合評価(6) :★★★★★★☆☆☆☆

味(6)     :★★★★★★☆☆☆☆
サービス(6)  :★★★★★★☆☆☆☆
CP(6)     :★★★★★★☆☆☆☆

さぼうる喫茶店 / 神保町駅竹橋駅九段下駅

夜総合点★★★☆☆ 3.0



[カフェ]

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genre : グルメ

tag : カフェ

神田店とは結構内容が違う模様「ブッチャーズ」@神保町

2017.07.22.20:48

東京ブッチャーズワイン&グリル@神保町
肉バル


急遽ナムさんと遊ぶことになり、神保町にありますブッチャーズという肉バルに行ってきました。
ナムさんが神田店に行ってとてもよかったということで。
神田店は予約でいっぱいでしたので、同じ名前のお店が幾つかあり、唯一予約がとれたのが神保町店でした。
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店内は洋風居酒屋のような雰囲気。とてもカジュアルです。
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牛肉、豚肉、野菜など、肉バルらしいメニューが並びます。
中でも大きな肉のメニューが特徴であり一押しなのだと思われます。
Tボーン

他のメニューは一番下に掲載しました。


■生ビール(500円)
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生ビールはカールスバーグです。カールスバーグ大好き。
しかし、グラス、、、のせいでしょうか。香りというか匂いが少々気になりました。樽のせいか、グラスのせいか。。。

コンディションがよければ500円でカールスバーグの生ビールが飲めるのはとてもよいと思います。


■赤ワイン(4,900円)
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楽天などですと2,000円弱で売っているテーブルワイン。
ネットで2,000円のワインですので、なかなか美味しいです。
赤ワインのボトルは3,000円~12,800円と幅広い価格帯が揃っており、予算に合わせてオーダーできるのがよいです。


■ルッコラのサラダ(850円)
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山盛りのルッコラに、ビネガーとオリーブオイルで味付けした大変わかりやすいサラダ。
「ルッコラのサラダ」の名に恥じぬ、ルッコラだらけのサラダです。


■農園野菜盛り 焼(1,200円)
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たっぷりの野菜たちが焼かれた盛り合わせ。
バーニャカウダ味の生バージョンもあるようですが、そちらを食べてはいないものの、焼きがオススメではないかと思われます。
少々お高いですが、ボリュームもたっぷりです。


■ブッチャーズ1ポンドスモークリブ(2,200円)
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1ポンド、つまりは453グラムの牛肉のスモークリブです。
豪快、でかい。そしてこういったものが出てくるお店のイメージでしたので、まさにイメージ通りの肉料理でした。

味も豪快というか単調というか、値段的にもちろん最高のお肉ではありませんが、ガッカリすることはありませんでした。
現場の雰囲気も最高潮になりますし、士気は上がること間違いなしです。


■牛ハラミL(1,700円)
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スモークリブほどではありませんが、Lなのでハラミもなかなかの大きさです。
味はスモークリブと同じような感じでして、固くはない大きなお肉を食べることが出来て嬉しい気分になります。


■マルゲリータ(950円)
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一転、マルゲリータはどうしてしまったのかという仕上がりで、すごくよくできた冷凍・・・と申しますか、肉で上がった士気がだいぶ元に戻ることになりかねないです。
この日の調子かもしれませんが、少なくともこの日はピザはオススメではありませんでした。

神田店のお店に行ったことがあるナムさんによりますと、神田店とはいろいろだいぶ違うようですので、今度は神田店に行ってみたいです。


===
【オーダー】
上記の通り 1人4,000円


■料理メニュー①
料理1

■料理メニュー②
料理2

■ドリンクメニュー
ドリンク

■ワインリスト(赤)
ワインリスト


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総合評価(6) :★★★★★★☆☆☆☆

味(6)     :★★★★★★☆☆☆☆
サービス(6)  :★★★★★★☆☆☆☆
CP(6)     :★★★★★★☆☆☆☆

東京ブッチャーズワイン&グリル 神保町 バル・バール / 神保町駅御茶ノ水駅新御茶ノ水駅

夜総合点★★★☆☆ 3.0



[居酒屋・バー]

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tag : 居酒屋

麻(山椒)にやられ舌爆破につき味分からず。

2016.07.17.17:59

成都正宗坦々麺@神保町
ラーメン


神保町に新しいラーメン屋さんが誕生。
夕飯はどこかで担々麺を、、、とたまたま話していたら、まさに担々麺屋さんがオープンしていました。
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7月14日オープンの、あの「つじ田」が手掛ける担々麺専門店ということです。
さすがつじ田、17時20分という時間でしたが、徐々に並びができ、17時半を過ぎたころには行列状態となっていました。
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つじ田系列のお店の別記事はこちらになります。
・2011年3月9日 二代目つじ田味噌の章@淡路町
・2011年12月12日 めん徳二代目つじ田@神田
・2013年4月23日 井関屋@小川町


つじ田ゆえ、花輪もいっぱい出てます。
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メニューは胡麻が効いた正宗式と、麻辣が効いた成都式の2種類があり、それぞれ汁ありと汁なしがあります。
4種類の中から選ぶ感じですね。
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券売機のボタンがたくさんありますので、表のメニューをじっくり読んでから食券を買いに行った方がいいです。
左上ポールポジションは胡麻が効いた正宗式の汁ありになってます。
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山椒と唐辛子のそれぞれの量が選べまして基本は3なのですが、辛いものが好きな人は「4」がおススメということで私は4に、餡子隊長は辛いものが苦手なので1ランク下げて2にすることにします。
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店内は非常に綺麗で、ダイニングバーでもやっていけそうな長いL字型カウンター席です。
他のお店よりも近代的な作りをしているように見えました。
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卓上には酢と、汁あり汁なしそれぞれの追加ダレが配備されています。
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つじ田系列ということで麺はやはり三河屋製麺所のものを使っているようです。
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胡麻系の正宗式、馬鹿だから大盛りの到着です。
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何とも半端ないオーラを発した担々麺でしょうか。凄まじい気を放ちまくっています。
美味しいか美味しくないかは別として、こんなすごい作品を見ることが出来ただけでも幸せであります。
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辣油エリアは傷口に塗ったら気絶するんじゃないかというほど赤く凶暴な光を放っています。
普段中華屋さんで見る辣油よりも明らかに赤い気がします。怖いぞ怖いぞ。
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山椒エリアもすごいことになってる。正宗式は山椒度は控えめなのかと勝手に思っていたのだが、全くそんなことはなさそう。
山椒のビリビリが苦手なのに大丈夫なのか私。
(結論からいうとダメでした)
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ナッツエリアも量がすごい。全てにおいて惜しみなく投下されています。
ノーマルで880円は高いかなーと思いましたが、対面してその思いは消えました。
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よーく混ぜ混ぜしましてスープを一口。。。猛烈に強烈に辛いです。
中本で北極は余裕ではありませんが完食できますが、戦闘力はこちらの方が上なのか。
あるいは単に私の弱点、山椒攻めに苦戦しているだけなのか。
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辛すぎて、ビリビリし過ぎて口の中がよくわからない状態になるため、美味しいのか美味しくないのかはもはや判別不能でした。
辛いものが好きだからと言って、辛さ4でいくのはかなり危険かもしれません。


久方ぶりにホバリング技術を使ってスープをなるべく落としながら食べることになってしまった。
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麻の方をゼロにするか、全体を3、ないしは2にするとまた違った景色が見えたことでしょう。


私が正宗式にしたので、餡子隊長には成都式にして頂きました。
パクチーがあれば隊長は汁なしが好きでらっしゃいますので、汁なしです。
パクチーは別皿で登場。
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正宗式に勝るとも劣らぬオーラ。
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全体的に赤い中、胡瓜の緑が異様に映えて綺麗です。
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正宗式と変わらず、赤々とした辣油。汁なしゆえこちらをダイレクトに絡めて食べますので、辛さの伝わりは汁ありの比ではないかも。
スープという助けがありませんので。
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正宗式同様、ナッツもたっぷり。
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プラス200円と若干高めではありますが、まずまずの量のパクチーが提供されます。
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パクチーをかけて完成。隊長によると汁なし担々麺にパクチーは欠かせないとのことで。
「パクチーがあるとは、さすがに分かってらっしゃる」と満足げでした。
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ただ、辛いものが若干苦手な餡子隊長は、食後すぐに涙と鼻水で大変な状態になっていました。
何も知らないと県大会の決勝で負けたのかな?と思われそう。

酢などを投入して気を紛らわせる作戦も見事に何の役にも立っておりませんでした。

辛いものがちょっとでも苦手な方は「レベル0」という全く辛くないものにもできるようですので、残念がらずにゼロにすべきかと思います。
辛さを落として食べると、きっと美味しいと思える世界が広がってそうな予感はありました。


===
【オーダー】
正宗担々麺 880円
大盛り 120円
成都汁なし担々麺 880円
パクチー 200円


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総合評価(6) :★★★★★★☆☆☆☆

味(6)     :★★★★★★☆☆☆☆
サービス(6)   :★★★★★★☆☆☆☆
CP(6)     :★★★★★★☆☆☆☆

成都正宗坦々麺担々麺 / 小川町駅新御茶ノ水駅淡路町駅

夜総合点★★★☆☆ 3.0



[ラーメン]

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tag : ラーメン

【2回目】GWでも?GWだから?相も変らぬ超絶人気紅茶店。

2016.04.30.16:57

Tea House TAKANO@神保町
カフェ


神保町スポーツウェア巡りの際の恒例休憩場所となりそうな、ティーハウスタカノ。
紅茶のクオリティが凄まじく、紅茶好きの方で足が向かない人はいないでしょう。
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GWだから超絶空いているかな?と思ったら、超絶混んでおりました。
運よくテーブル席が空いておりましたが、後から来た何組かの方たちは残念そうに諦めておりました。
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詳細なメニューなどは過去記事をご覧頂ければと思います。

前回飲んだティースカッシュがあまりに美味しかったのでリピートしたかったのですが、「同じ店で違うものをオーダーするルール」があるため、アイスティー部門からチャイナマジックにしてみました。
図1


「1度飲んだら虜になる」というチャイナマジックですが、お味は、、、、畳に似ています。
畳を食べたことはないのですが、何の味かと聞かれるとなぜか畳の味ですと答えてしまいます。
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私はトリコにはなりませんでいたが、一口飲むたびに「むごー」とか「うごー」という言葉が出ました。
威力は間違いありません。


餡子隊長はホットティーにしていました。
ウバセイロン。
図2


結構渋みがありましたのでミルクティーで飲んでいました。
紅茶は1.5杯分くらいの量があるのですが、ポットに茶葉は入ったままです。
渋みの進行はどうやって食い止めればよいのだろうか。あるいはそんな必要ないのだろうか。
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この後夕食をレストランでするというのに、餡子隊長は「ババロアなら余裕」といい、スイーツ部門からババロアを選択。
図3


一瞬で平らげておりました。
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サービス面が若干こなれていないのですが、逆にそれが親近感に繋がっているのかもしれません。
紅茶が美味しければアバタもエクボといったところでしょうか。


===
【オーダー】
チャイナマジック 550円
ウバセイロン 620円
フルーツババロア 500円


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総合評価(7) :★★★★★★★☆☆☆

味(7)     :★★★★★★★☆☆☆
サービス(6)   :★★★★★★☆☆☆☆
CP(7)     :★★★★★★★☆☆☆

[カフェ]

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genre : グルメ

tag : カフェ

都内屈指の紅茶専門店。

2016.04.10.16:17

Tea House TAKANO@神保町
カフェ


神保町でウォーキング用ウェアを新調したい餡子隊長。
ジャージ、すなわち仙台弁でジャスを購入すべく神保町界隈のスポーツ用品店を片っ端から周ります。
図1


中でも一番気に入られましたのは、石井スポーツ系列の、専門店が1階から5階まで入ったこちらのお店。
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神保町ではお安く提供しているお店が多い中、石井スポーツなのにメーカー直営店っぽい雰囲気を醸し出すこちらのお店は、直営店さながらで1円も安くはしておりませんが、その代り品揃えが抜群で、隊長は上下のジャスをご機嫌で購入されておりました。

どのようなジャスであるかは、そのうち餡子隊長のウォーキングシーンで確認頂けると思います。


神保町をくまなく歩いた後、神保町が誇る紅茶専門店で休憩をします。
ティーハウスタカノというお店になります。
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神保町には名だたるコーヒー専門店がありますが、餡子隊長はコーヒーが飲めないため、紅茶専門店をセレクトした次第です。


階段を降りると、広い店舗が右サイドに広がっています。
まさかこんな風になっているとは、階段を降りてみるまでは想像もしませんでした。
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広い店内にギッシリのお客さん。相当な有名店のようです。
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雰囲気は高級店仕様ではなく、むしろ庶民的です。
店員さんも近所の方が集まったかのような雰囲気で、アットホームさを助長します。
ただ、非常に忙しくされておりますので、緊迫感も同時に感じますが、本を読んだりお喋りしたりしていれば気になりません。


ホット、アイス、フレーバーティー、それぞれかなりの種類がラインナップされています。
こちらはホットのメニューです。
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アイス、フレーバーのメニューは一番下に掲載しました。
どの紅茶にしようか。たっぷり10分は悩むことが出来ます。


甘いものはこちらの5種類が提供されています。
あくまで主役は紅茶で、ケーキ類は脇役に見えます。
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ケーキ類は290円~500円と安価な設定であるため、紅茶とケーキを頼んでもうまくやれば1,000円を超えることはありません。


ケーキと紅茶が運ばれてきました。
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まずは脇役のケーキから。

■ティーケーキ(290円)
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アールグレイの茶葉が入ったパウンドケーキです。
アールグレイの味が濃い。
一番安いケーキですが、秀逸です。紅茶に合い過ぎます。


■抹茶シホンケーキ(320円)
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ポイントは「シフォン」ではなく「シホン」である点でしょうか。
ビルディングではなくビルヂング、iPhoneだってきっとアイホンです。

甘すぎず大きすぎずフワフワし過ぎず。320円とこちらも安心の低価格おやつです。


■ティースカッシュ(580円)
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あまりの珍しさに見つけた途端これに決めました。
コーヒースカッシュは聞いたことありますが、ティースカッシュとな。

冷たい紅茶としてはあり得ないほど紅茶の味が広がり、輪切りのレモンの酸味と、最初から足されている甘い味の何と絶妙な事か。
こんな美味しいティースカッシュは初めてなのだが、そもそもティースカッシュが初めてであることに気付く。
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美味しい食べ物ではたまに感じる「無くなるのが惜しい」という感覚に、飲み物では初めて襲われました。


■シャリマーティー(550円)
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濃いめのアイスティーにオレンジ果汁を加えたアイスティー。
スカッシュに負けず劣らず旨い。夏なら2杯は飲みたい。


噂には、いや、ネットには聞いていましたが、なんとも凄まじい紅茶であることか。
私が知る限りなのでだいぶ母数が少ないですが、今のところ都内ナンバーワンのティーサロンになりそうです。

ビールのスーパードライにとってよいことだけを考えているスーパードライドックというお店が新橋にありますが、ここタカノでは、紅茶にとってよいことしか考えていない、そんなこだわりを感じるティーサロンでした。

餡子隊長は自宅用に茶葉を購入していました。100gで500円。
近くに紅茶専門店のルピシアがありましたが、まだ飲んでないのでわかりませんが多分ルピシアの2/3の値段で味は1.5倍以上と予想します。


===
【オーダー】
ティースカッシュ 580円
シャリマーティー 550円
ティーケーキ 290円
抹茶シホンケーキ 320円


■アイスティー
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■フレーバーティー&ケーキ類
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総合評価(8) :★★★★★★★★☆☆

味(8)     :★★★★★★★★☆☆
サービス(6)   :★★★★★★☆☆☆☆
CP(8)     :★★★★★★★★☆☆

ティーハウスタカノ紅茶専門店 / 神保町駅新御茶ノ水駅竹橋駅

昼総合点★★★★ 4.0



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