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【3回目】都内最強のイチゴショートケーキ「グレイス」@西荻窪

2018.02.10.15:17

Tea&Cake Grace@西荻窪
カフェ


RAGEでラーメンを食べて時間は12時。
RAGEのラーメンは都内屈指のものがありましたが、西荻窪には都内屈指どころか都内最強を誇るケーキ屋さんがあります。

Graceです。12時にラーメン屋さんを出て、そのままの足でやってきました。
Graceはカフェというかケーキ喫茶のようなお店であるため、12時ならばさすがに空いているのではないかと思い、そのままの足で入店です。
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予想は当たりました。ここまで空いているGraceは初めてみました。
落ち着いた大人の喫茶店という雰囲気です。
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1人の場合、大きなシェアテーブルに通される可能性が高いですが、1人でグレイスのケーキを食べに来る方が結構いらっしゃいます。男女問わず。

真のショートケーキ好きと思われます。


なおイチゴのショートケーキは680円→800円に値上げされたようであります。
外税なので税込みですとイチゴのショートケーキ1つ864円ということになります。
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しかし864円だったとしても全く気にならないクオリティのショートケーキです。
1,200円くらいまでは値上げしてもお客さん減らな。。。減るかもしれませんが一定のファンは押し寄せるため売上は変わらないのではないかと勝手に思ってしまいます。

むしろプレミア感が出てしまい、お客さん増えちゃったりして。

メニューは一番下に掲載しました。


まずは紅茶が運ばれてきます。
ケーキだけでなく、紅茶も本格派です。超本格派のショートケーキには、本格派の紅茶をということでしょう。
アイスコーヒーなんて、氷すらコーヒー製でしたから。
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■イチゴショートケーキ(864円)
1 (11)

間違いなく都内最高と目されるイチゴショートケーキ。
ケーキばかり食べているわけではありませんが、未だこのイチゴショートケーキの右に出るショートケーキに出会ったことがありません。


スポンジは極めてしっとり、そしてふわっと。
優しく、しかしシフォンケーキのように軽すぎるわけではなく、ほどよくしっとりとしています。
1 (12)

生クリームの軽やかな仕上がりも、生クリーム単体ですら都内で右に出るケーキはあるだろうか。
生クリームだけで構成された飲み物だったとしても、ごくごくと飲めそう。


スポンジ、生クリームのクオリティに負けぬバランスを誇るイチゴもまた流石の一言。
もしかするとイチゴが値上がりして、その分価格が上がったのだろうか。
値上げがどんな理由であれ、「900円以内にこのケーキが食べられるのは奇跡」と思わせてくれるイチゴショートケーキだと思います。
1 (10)


■いちごのパイ(972円)
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パイがあったので、こちらも食べてみました。
パイに至ってはもう一声で1,000円超えが見えてくる位置まで来ております。


ジャム状に煮詰められた豪快なイチゴを味わうパイ。
イチゴを存分に味わえるのは、もしかするとパイのほうかもしれません。
サクサクのパイも見事な出来栄えです。
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しかし食べた時の「衝撃」という意味ではイチゴショートケーキの方が上かなと思います。
いつもイチゴショートケーキと別なものを1つ頼むのですが、「やっぱりイチゴショートケーキ最高」という結論になります。
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これを超えるイチゴショートケーキがあるのであれば、いつか食べてみたい。
RAGEでラーメン→Graceでイチゴショートケーキというリレーは、今後西荻窪で大流行するのではなかろうか。

===
【オーダー】
イチゴショートケーキ 864円
ダージリン 540円


Graceの過去記事はこちらになります。
・2015年2月11日 サブ:イチゴのババロア
・2015年5月2日 サブ:カスタード

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総合評価(8) :★★★★★★★★☆☆

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Tea&Cake Graceケーキ / 西荻窪駅

昼総合点★★★★ 4.0



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tag : カフェ

都内屈指の清湯系ラーメン「麺尊 RAGE」@西荻窪

2018.02.10.14:30

麺尊 RAGE@西荻窪
ラーメン


年末の飯田商店以来、清湯系ラーメンにはまっており、西荻窪に美味しいお店があるとナムさんに教えて頂き西荻窪到着。
二子玉川から西荻窪はとても行きにくい。
1 (1)

飯田商店以来、やまぐち@西早稲田はやし田@新宿三丁目に行きました。
清湯系ラーメンはどこも美味しいのはなぜか。ある程度極めたお店しか登れない高みなのか。


駅から南側エリア歩いてわりとすぐの場所にお店があります。
通りからは引っ込んでいるため、うっかり通り越してしまうこともありそう。
1 (20)


「RAGE(レイジ)」というお店です。
2015年オープンの比較的新しいお店です。
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通りから引っ込んでいる建物の1階部分の影になっているところに並ぶスペースがあります。
日曜日11時50分の到着でわたしたちは偶然並ばずに入ることができましたが、すぐにこのように待ち列ができました。
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しかしやまぐちのように尋常ならざる列になることもなく(しかもやまぐちは、女性客が多いため回転が遅いです)、ましてや飯田商店のような100名を超える列になったりすることもありません。
ブレイクは時間の問題との声もありますが。
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ただ、やはり行列自体はいつもできるようで、待っている人のための飲み物が配備されています。
ただ、絶対に日陰で待つことになるので、暑くてダウンとかはなさそう。冬も日は当たりませんが風が来ないので大丈夫。
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麦苗@大森に行ったときには真夏に120分くらい並んで、文字通り死ぬかと思いました。
あちらのお店は貸出日傘があったっけな。


店内はラーメン屋さんというよりは、カフェのような雰囲気もあります。
テーブル席はほとんどカフェみたいな感じ。とてもゆったりしていて、狭苦しくありません。
あとはカウンター席があります。
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卓上の調味料は胡椒一択。
清湯系のお店では配備調味料はとても限られています。
完成度が高すぎて、特に何も足す必要はないということでしょう。大蒜とか入れたらぶち壊しそうですし。
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メニューは「軍鶏」「煮干し」「まぜ」「つけ」の4種類。
軍鶏と煮干しで大いに悩みましたが、初回ゆえメインっぽい軍鶏にすることにしました。
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なお、軍鶏と煮干しは大盛りがありません。替え玉はあります。


軍鶏そば(800円)に味玉トッピング(100円)の到着です。並々ならぬオーラを放っての入場です。
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非の打ち所のない見映えのラーメンです。完成度の高い清湯系ラーメンは、なぜにもこうまで美味しそうか。
(完成度の低い清湯系ラーメンというのは、不思議と1度も出会ったことがないような気がしますが)
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スープの色は飯田商店やまぐちと比べると少々黒めの印象です。
しかし佇まいと表面から発する素晴らしい香りは、まさに清湯系ラーメンのそれであります。
色黒王子といったところでしょうか。
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トッピングした味玉以外の具は、鶏叉焼、穂先メンマ、貝割。それに少々の葱。
中でも叉焼の旨さは尋常ではなく、すげなーと思った飯田商店に匹敵するものがありました。
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さらにいうと味玉は、人生No1の美味しさでした。
驚くほど黄身の味が濃い。色も濃いのですが味の濃さが、これまた尋常ではありません。
ラーメンの具は普段あまり気にならないのですが、「特製にすればよかった」と思ってしまいました。
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スープは鶏の芳醇さに溢れ、しかしやまぐちのような獣感はありません。
そしてふんわり酸味も感じられます。
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醤油ダレと鶏出汁のバランスがこの上なく、超究極のバランスタイプの清湯スープに思えます。
まろやかだったり、鶏出汁が素晴らしかったり、甘かったり、酸味があったり。

飯田商店も含めて、最近食べた清湯系ラーメンでは一番好きかもしれません。
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具もスープも最高なのですが、同じくらいか更に輪をかけてか、麺も最高でした。
小麦も感じつつ、プツプツとした食感の麺は清湯系ラーメンにぴったりに思えます。
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なぜ飯田商店とやまぐちは平べったいにゅるにゅるした麺なのであろうか。


当初は替え玉をする気満々だったのですが、スープが美味しすぎてスープを飲む手を止めることが出来ませんでした。
従って序盤早々で替え玉は諦めざるを得ず、最終的には今年3回目くらいでしょうか。全飲みをすることになってしまいました。
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具もスープも麺も最高に美味しいラーメンでした。
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このラーメンが少しの並びで食べられる時代はそう長くは続かない気がしますが、大大大行列になる前に煮干しそばを食べてみたい。


===
【オーダー】
軍鶏そば 800円
味玉 100円


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味(8)     :★★★★★★★★☆☆
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麺尊 RAGEラーメン / 西荻窪駅

昼総合点★★★★ 4.0



[ラーメン]

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【2回目】自分史上最高の最強のイチゴショートケーキ。

2015.05.02.17:47

Tea&Cake Grace@西荻窪
カフェ


二子玉川から歩いて西荻窪までやってきまして、はつねでタンメンを食べました

そして間髪入れず、餡子隊長にグイグイ引っ張られる形で移動。2分ほどでグレイスに到着してしまいました。3か月ぶりの再訪です。
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気づいたら隊長はグレイスに突撃されておられました。
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二子玉川~高円寺でのウォーキングで消費したカロリーははつねで補填してしまいました。そして今からグレイスでカロリーを追加補填致します。

Graceは餡子隊長が心の底から気に入ったケーキ屋さんで、なんとしても再訪したかったそうで、今日は必ず来ようと心に決めていたそうです。


奇跡的に店内は空いています。ゴールデンウィーク効果でどちらに振れるかな、、、と思っていましたが、なんとガラ空きという結果でした。
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今日は暑いからアイスコーヒーと思ったら、、、なんと氷までコーヒーで出来ているそうな。
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ケーキのメニューはありませんので、こちらのショーケースから選びます。
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ケーキとドリンクが運ばれてきました。空いておりましたのでほとんど待ちませんでした。
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嗚呼!隊長、お待ちください!!
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グレイスのイチゴのショートケーキ。1人の場合100%以上の確率でオーダーをします。しかし実際は100%以上なわけはありません。
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スポンジはふわっと、生クリームはほわっと。音だけだとこうなってしまうのですが、どういうわけか物凄く美味しいのです。
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イチゴのショートケーキというメニューはケーキ屋さんには95%以上の確率で置いている定番中の定番メニューですが、ここまで美味しいショートケーキは他に全く浮かびません。
ショートケーキだけでなく、全てのジャンルのケーキで考えても、これまで史上最高に美味しいケーキです。
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前回は2つはイチゴのババロアにしましたが、今回はカスタードにしました。
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プリンケーキ。その方が伝わりそうな感じの、玉子っぽいカスタードクリームで、イチゴのショートケーキの方がおススメではあるものの、2種類食べたい場合はおススメです。
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さて、アイスコーヒーの氷。確かにコーヒーを飲みほしてみると、確かに氷がコーヒーで出来ています。
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貧乏性なのでガリガリボリボリと全部食べました。冷たいコーヒー味の氷、美味しい。
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痩身の道を貫くために始めたウォーキングですが、いつの間にか「食べ歩きツアー」と化している気がしないでもありませんが、そういった難しい話はおいおい考えたいと思います。


この後、西荻で雑貨屋さん巡りをして、荻窪まで歩いて帰りました。
図1

15キロ以上は歩いたものの、1,500キロカロリー以上摂取してしまったので多分痩せることはないと思います。


===
【オーダー】
いちごのショートケーキ 734円
カスタードケーキ 486円
アイスコーヒー 486円


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二子玉川~西荻窪12キロの旅。1961年創業の超人気店「はつね」のタンメンとは。

2015.05.02.16:20

はつね@西荻窪
ラーメン


二子新地のパン屋さんで朝食を食べ、二子玉川駅から西荻窪まで歩く旅の出発です。
それにしても二子玉川はテラスマーケットが完成してから物凄い人なのですが。完全に落ち着かない街と化しています。これで楽天にまで来られてしまったら、、、と思うとやや憂鬱です。
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嘆いていても仕方ないので、西荻窪までの12キロ歩行を開始します。


綺麗に舗装された川沿いの道を北上します。
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途中、砧方面にカットイン。
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大倉運動公園を突っ切ります。
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祖師ヶ谷大蔵より少し手前で古民具のお店を発見。気が付いたら餡子隊長がお店に入って行こうとしていました。
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土木土木というお店です。
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餡子隊長、しばし古民具と戯れます。


お店を後にし、すぐに祖師ヶ谷大蔵駅到着。
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さらに北上し、左に行くと千歳烏山、右に行くと芦花公園というV字路があります。
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歩きやすそうに見えた芦花公園方面を選択し、ズンズン進むと芦花公園駅到着。
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さらにさらに北上し、最終チェックポイントの井の頭線久我山駅を通過。
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久我山駅から30分。西荻窪の商店街に到着しました。
ここまで2時間30分くらい。12キロを歩き切りました。12キロくらいだとまだまだ余裕があります。
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とはいえ、少し足も張っておりましたので、ドトールで休憩し、15時に昼食のため超老舗、超人気店の「はつね」に行ってみました。
タンメンが有名なお店です。
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15時だからガラガラだろうと思っていたら6人の並びが出来ていました。はつねはカウンター6席しかありませんので、1ターン以上の待ちが必要です。
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そこでいったん列を離れ、商店街をブラブラして15時半くらいに戻ってきたら・・・


奇跡の並び無し。それどころか2席空いているという超奇跡が起こりました。
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危なかった。これで「戻ってみたら8人行列」とかだったら、はつねはお預けになること間違いありませんでした。ラーメンの神様が微笑んでくれました。


店内は食べログに書いてあった通り6名座りのカウンター席です。とても狭いです。
ご主人がラーメンを作り、奥様、、でしょうか。奥様が接客を担当されています。
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メニューはこちらです。平成元年の消費税導入以来1度も値上げをしてなかったそうですが、さすがに消費税が8%となり、材料費も高騰しているということで、27年ぶりに50~100円値上げしたそうです。それでも十分安価な設定です。
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卓上には胡椒、辣油、酢が配備されています。タンメンへの辣油の投入は味が劇的に変わってしまう場合があるため注意が必要です。
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こちらが人気No1、お店の代名詞とも言うべきタンメンです。1961年創業、54年の歴史あるタンメン。
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野菜の盛りは上品で、二郎的ではありません。キャベツともやしが中心となっています。
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綺麗な透明なスープ。野菜の甘さと鶏ガラがブレンドされた文字通り易しい味で、ラーメンなのに塩分控えめな印象。
風邪引いたときにも飲みたくなりそうな優しい優しい塩スープです。食べ始めよりも後半に行くに従って美味しさが分かってきます。
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一口目がピークのラーメンが多い中、半世紀以上続くラーメン屋さんとはこういうものなのだなと思いました。


すこーーーしだけウェーブしているような、していないような、基本的にはストレート麺。この麺も美味しい。どこの製麺所の麺だろうか。
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トリッキーさなど全くない、正当派の正真正銘のタンメンでした。


知り合いの奥住さんという方から「はつめはタンメンもいいけどラーメンも美味しいよ」と伺っていたので、私はワンタンメンにしてみました。
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タンメンと同様にド直球なワンタンメンの姿。
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鶏ガラスープと醤油の混ざった独特な澄んだ感じの醤油スープは飲まなくても美味しいとわかります。
というのは嘘で、美味しいと聞いていたので美味しいのだろうなと飲まなくても思ってしまいます。
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具の雲呑は、なんとオーダー後に包んで作っていました。叉焼もオーダー後に切り、食べやすいように隠し包丁をささっと入れていました。半端ではない手際です。
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昔ながら系というのでしょうか。いや、しかし昔のラーメンが全部が全部こんなにも美味しいとは思えません。
鶏ガラ×醤油のお手本のような醤油スープです。ダブルスープ系などは食傷気味であるため、結局はこういう味に戻ってきてしまう気がするのは年をとったからかもしれません。
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麺との相性も抜群。
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奥住さんのいうように、確かにラーメンも絶品でした。2人で行ってラーメンとタンメンを分け合うのが良さそうですが、男2人とかですと、ちょっと気持ち悪いので難しいかもしれません。

===
【オーダー】
タンメン 750円
ワンタンメン 750円


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総合評価(7) :★★★★★★★☆☆☆

味(7)     :★★★★★★★☆☆☆
サービス(7)   :★★★★★★★☆☆☆
CP(7)     :★★★★★★★☆☆☆

はつねラーメン / 西荻窪駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5



[ラーメン]

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こんなに美味しいイチゴショートケーキを食べたことがあっただろうか。いやない(反語)。

2015.02.11.15:53

Tea&Cake Grace@西荻窪
カフェ


荻窪で「菊池」という自分の苗字と同じ名前のお店でラーメンを食べ、西荻窪まで15分ほど歩き和雑貨巡りとなりました。
それにしても荻窪から西荻窪は歩くと15分もかかるんですね。中央線はスケールがでかいです。

西荻では、、、THE 和雑貨巡りです。
とにかく雑貨屋さんが多いのなんの。街として雑貨マップみたいなのも用意されており、余すことなくお店を回ることができます。
(地図はどこのお店にでも置いてありまして無料で手に入れることができます)

ひたすら雑貨屋さんを回ります。
図3


ほぼ「流し見」ではなく、じっくり見ますので時間がかかります。
図4


1つの街にある雑貨屋さんの数という意味では都内No1ではなかろうか。
図5

なんだかんだで20軒くらい回りました。全く興味のないお店は飛ばしましたので、街全体としてはその倍以上の数の雑貨屋さんがあるようです。

荻窪にはこういったお店はほとんど無いようですが、ちょっと歩いて西荻窪まで来ればこんなにも遊べる場所があるとは。

歩きに歩いて疲れたので南口の味のある通りへ。
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南口から徒歩3分くらいの場所にひっそりと佇むケーキ屋さんがあります。
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Tea&Cake Graceというお店です。
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西荻の街全体として歩いている人が少なかったため「お店はガラ空きだろう」と勝手に思っていたのですが、なんと超絶満員で5分くらい待つことになりました。
(その後も待ち列に諦める人続出でした)
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店内は結構狭苦しい感じで、ぎゅうぎゅうに席がある感じです。
それでも居心地が悪い感じではないのは大人だらけのため、マナーが良いからかもしれません。

2人の場合まずまずの確率でこちらの大きなテーブルをカウンターのようにしてぐるりと囲む席に通されます。
意外と居心地がいいです。そして木花は全て生花です。
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ショーケースにはケーキが飾ってありまして、ケーキはこの中から選ぶようです。
いちごのパイは既に売り切れでした。
お目当てのショートケーキはまだ残っておりましたのでよかったです。
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ケーキのメニューはなく(本当はあるのかな)、ショーケースで確認します。
コーヒーと紅茶のメニューは一番下に掲載しました。

が、非常に気になるのは紅茶の品種ごとの説明書きです。
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わかるような。わからないような。


ちょっと待って、、、というか結構待って紅茶とケーキが運ばれてきました。
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紅茶は本格的な味で大変美味しいです。そしてポットでカップ3杯分弱あるでしょうか。
しかし茶葉がまだ入っているため、2杯目、3杯目は渋くなるんじゃないかと心配したのですが、不思議なことに全く渋くなりませんでした。
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■いちごのショートケーキ(734円)
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なんというビジュアル力の高いショートケーキでしょうか。人間の女性であれば絶世の美女という部類に入ることでしょう。
3歳から95歳くらいまでが振り返る最上級の美女という感じです。


イチゴの照りの感じとか、薄くスライスして食べやすくなっているところとか、非の打ちどころがありません。
だいいち、美味しそうすぎるでしょ。
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クリームはキメ細かく優しく、スポンジもしっとり&フワフワで、甘さも控えめで、結構大きいのに一瞬で食べ終えてしまいます。
間違いなくこれまで食べたイチゴのショートケーキで一番美味しいです。
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「イチゴのショートケーキ」という5000年以上前からある、、、わけないか。100年はどうだろう。
とにかく古くからある王道のケーキで、ここまで他と比べて圧倒的に美味しいケーキが作れるなんてすごいなあと思いました。


■いちごのババロア(508円)
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せっかくなのでイチゴコンボを決めてみました。
イチゴの甘酸っぱいソースをまとっており、このソースが絶品です。


大変美味しいです。ただ、イチゴのショートケーキの方が驚きや感動がありますのでお土産などではイチゴのショートケーキがおススメです。
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普段、ケーキを食べると胃が重くなって暫くお腹が空かないのですが、今回は全くそんなことにはなりませんでした。

究極の至高のイチゴのショートケーキ。西荻窪にやってきたら必ず寄りたいお店です。


===
【オーダー】
いちごのショートケーキ 734円
いちごのババロア 508円
紅茶(ウバ) 540円


■紅茶のメニュー
tea.jpg

■コーヒーのメニュー
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味(8)     :★★★★★★★★☆☆
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Tea&Cake Graceケーキ / 西荻窪駅

昼総合点★★★★ 4.0




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