至高の担々麺「松の樹」@川崎

2017.05.28.13:42

松の樹@川崎
中華


溝の口から南武線に乗り川崎駅へ。川崎って大きな街になりましたなあ。
人も多くて溝の口の比ではありません。
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歩いて10分ほどの場所にある、松の樹というお店に行きました。
12時半の到着で待ちはありませんでしたが、店内満席。外でちょっと待つことになりました。
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四川料理のお店です。
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10分ほどで店内に入ることができました。
店内は1階と地下に分かれていまして、席数はなかなか多いです。これで全席埋まるとはすごい人気です。場所も場所なのに。
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席同士の距離もわりと間隔が空いており、ゆっくり寛げる仕様になっています。
(外にすぐに並びができるため、ランチであれば食べ終わったらすぐに席を立ちたいところですが)


ランチメニューは担々麺を含む5品。ランチタイム中は麺料理には半ライスが付く模様。
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ランチメニューもさることながら、担々麺が3種類あるこのメニューが非常に気になります。
日本式の汁あり担々麺、ごま入りの汁無し担々麺、正宗担々麺(汁無しで本番四川風)の3種類です。
(ランチメニューにある770円の担々麺は日本式です。ランチタイムはお得なお値段で食べることができるようです)
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その他一品料理も充実しておりまして、他のテーブルの方は結構一品料理&ビールなどで楽しんでいる方々が多かったです。
でも一品料理は結構高かったので、夜お邪魔した際などに挑戦してみたいです。
一番下に一品料理のメニューを掲載しました。

いただいた、2つの担々麺を紹介します。

■日本式担々麺(税込770円、大盛り108円)
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完璧な見た目の担々麺に久しぶりに出会いました。
この美味しそうな担々麺は一体何なのか。見た目がすでに合格すぎます。


具は肉餡、チンゲン菜のコンビ。担々麺としては王道中の王道と思ってしまうのは日式の担々麺だからでしょう。
本場の方はこれを王道とは思わぬはず。
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表面は程よい+αくらいしたくらいの赤さで、実際、少々辛いです。
辛いものが苦手な人も食べられるくらいの辛さに調節されていますが、周りでは「辛さ控えめ」をコールしていた人もいたので、苦手な人はそうした方がよいかも。
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真っ赤さに少々冒頭驚きましたが、、辛さの種類としては非常にマイルドです。


スープは胡麻と辣油と出汁のバランスがこの上なくいいです。香りも風味も最高。
似た味でいうと、大三元@錦糸町が近いように思われました。しかし大三元よりも胡麻のコクが強いです。
豆乳も入っているそうで、そのあたりもコクの強さにつながっていそう。
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手が止まらなくなる系の病みつき度の高いスープで、人気があるのも頷けます。
担々麺はスープがぬるいお店が多いですが、その点も問題なくほどよく熱々でした。


麺は固めの細ストレート麺。大盛りで量も申し分ありません。
私は遠慮しましたが、ランチタイム&麺料理なので無料で半ライスをつけることもできます。
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■日式汁なし担々麺(税別900円)
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辣と麻と酢のバランスが絶妙で、これは旨いぞ。というかこれも旨いぞ。
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特に酢の強さのコントロールに舌を巻きます。ほんのり刺してくる辣と麻も最高の塩梅で日式担々麺と比べても、汁あり麺が好きな私でも甲乙つけがたい味です。
こんな汁なし担々麺を求めておりました。まさかこんなところで出会えるとは。
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中式汁なし担々麺は麺がうどん調でない点以外はほぼ本場の味に近いとのこと。
但し、半端ない辣と麻が襲いかかる模様。
辣は好きですが麻は最近苦手であることがわかり今回は止めておきましたが、次回は挑戦してみようと思います。

本場の担々麺は病み付きになるか勘弁してくれとなるか真っ二つに分かれるということだが、どちらに転ぶだろうか。

思わぬところで名店に出会えました。

大満足でお店を後にし、川崎大師にお参りに行きました。
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===
【オーダー】
担々麺 770円
大盛り 108円
厨房担々麺 900円


■メニュー①
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■メニュー②
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■メニュー③
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総合評価(8) :★★★★★★★★☆☆

味(8)     :★★★★★★★★☆☆
サービス(6)  :★★★★★★★☆☆☆
CP(8)     :★★★★★★★★☆☆

松の樹中華料理 / 京急川崎駅川崎駅港町駅

昼総合点★★★★ 4.0



[中華]

theme : 中華
genre : グルメ

tag : 中華

何かが起こる予感しかしない不思議ワールド全開焼肉店。

2013.06.06.20:36

つるや@川崎
焼肉


通算29回目の食べログオフ会。
今回は男子会ということで、綺麗じゃない系のお店へ。

一路川崎を目指し駅から徒歩10分。
「つるや」という焼肉屋さんに到着です。

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もうなんていうか、
外観から「何かありそうな予感」がプンプンであります。

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ちなみに予約時に、
「予約時に注文を教えてくれないと、
当日かなりお待たせすることになるかも」
と言われます。

ニュアンス的に信じられないくらい待っちゃいますよ、
的な感じだったので、あちおさんに連絡して、
急いでオーダーの品を伝えました。

なお、予約は金土日は受け付けてません。


入ってすぐはカウンター席とテーブル席。
カウンター席は1人焼肉を楽しめる仕様のようですね。
(それも特徴の1つらしいです)

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奥には座敷席があります。
非常にモクモクの状態でありまして、
服や髪は完全にモクモク匂に包まれます。

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ドリンクのメニューが貼ってあるのですが、
たぶん最初は白い紙だったはず。

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壁には有名人と思われる色紙が飾ってありますが、
これ誰?というものが多かったです。

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そしてなぜかファンヒーターが。。。

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ちなみにクーラーは地下鉄に置いてあるような超巨大なエアコンが1台あるのですが、
たぶん動かないんじゃないかな、、、という感じ。
動いたとしても、おかしな風が吹いてきそうでちょっと怖い。


卓上には焼肉のタレとニンニクが。
どちらも継ぎ足し継ぎ足ししているのでしょう。
なんともいえない年季を感じさせてくれます。

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焼く場所はこちら。

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お店の雰囲気含め、
あちおさんとナムさんによると「昔の焼肉屋はみんなこうだった」とのこと。

暫く72歳ナムさんの「戦後の焼肉の変遷」のレクチャーがありました。


■入店して5分
席には着いたものの、特段何もなくただ座っているだけ。


■入店して15分
おしぼりが到着。
同時にドリンクの注文を聞かれる。

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■入店して25分
ビールとサービスキャベツ到着。
あまりに何でも待たされるため、
冗談で「コーラは2本かな」と言ったら本当に2本到着→あとで功を奏します。

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部屋がひたすら暑いので、
ビールがとにかく美味しいのです。

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サービスキャベツは特製ドレッシングがさっぱりとしており美味。

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■入店して35分
予約時にオーダーしてないのにキムチとチャンじゃが到着。
たぶん違う席の人と間違えていると思う。
でも一向に肉が来そうにないのでそのまま受け取る。

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キムチはとても酸味が強く、
さっぱりとして美味しい。
辛さはほとんどありません。

チャンジャもよい仕上がりです。


■入店して45分
やっと肉の登場。

一気に紹介して参りますが、
まとめて一言。

肉は決して上質ではないのですが、
仕込みの勝利という感じ。
とてもパワーが出そうな味付けで、
ニンニク&唐辛子のタレもインパクト最高。
無類の肉好きに、かなりおススメだと思います。

ちなみに「辛いの」と「辛くないの」があるのですが、
どちらも味は同じに感じます。
そもそもタレに大量の唐辛子が入ってますしね。


焼きの担当は最年長ナムさんがやってくれました。
すみません。年長者なのに。

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脂処理班はこの人あちおさん。

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■タレ

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事前に「ニンニクと唐辛子入れていいですか?」と聞かれます。
このお店の雰囲気で「やめてください」っていう人いるのかな。
(辛い物が苦手な場合、唐辛子抜きはありそうですが)


■辛くないカルビ(730円)
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■辛いカルビ(730円)
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■辛くないシビレ(630円)
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■辛いシビレ(630円)
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シビレは鶏肉みたいな食感ですが、
内臓系だけあって脂はじゅわっときます。


■辛くないハラミ(730円)
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■辛いハラミ(730円)
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ハラミは脂が少ないので私には助かる一品です。


■辛くないコプチャン(630円)
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■辛いコプチャン(630円)
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脂がじゅわっと、、、というか、
まるまる脂を丸のみしている感じのコプチャン。
脂好きにはたまらない一品です。

私は、、2切れでいいかな。
それにしても1皿1皿、量が多い。


■ライス(290円)
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タレのインパクトと、脂のインパクトで、
思わずライスを3つ注文。
全員焼肉ライスとなりました。


どんどん焼き、どんどん食べます。

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途中までは「2次会のラーメン行けるね」だったのですが、
途中からは「ラーメンは絶対止めようね」という紳士協定が結ばれました。


■辛くないジンギスカン(990円)
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■辛いジンギスカン(990円)
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ラムのクセを一切落としていない感じのジンギスカン。
ラムラムした味がたまりません。

ラムが少しでも苦手な方は無理だろうなあ。


ジンギスカンには野菜が付きます。

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途中から「野菜休憩」なる言葉が生まれました。


最後、ノリでキャベツの中盛りをオーダー。
なんじゃこの量は!

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我々はなかなか食べるほうではありますが、
30代以上の男性3人で、肉10人前はちょっと多いと思います。

最初から最後まで楽しかった。
待たされるって分かってたから腹も立ちませんが、
事前情報なしだと「ちょっとちょっと」って思っちゃうでしょうね。

これだけお酒を飲まなかったオフ会も珍しいです。
肉ばっかりで、お酒が入る余裕すらありませんでした。

オフ会では珍しく2次会に行かず、
黒烏龍茶を買って帰りました。


あちおさん、いつもありがとうございます。
あのことは誰にも言いませんね!

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ナムさん、いつもありがとうございます。
120歳まで生きてくださいね!

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===
【オーダー】
上記の通り 1人3,500円


【総合コメント】
川崎にあります「つるや」です。
ドラマで紹介されて、そこから人気が爆発したみたいです。

ポイントを列挙します。
・事前予約はしたほうがよい(金土日以外なら)
・予約時に注文しちゃったほうがよい
・男3人で肉10人前は少し多い。8~9人前がよいかも
・待つ前提で気長な気持ちで行く
・辛いのと辛くないのはあまり味が変わらない
・綺麗汚いは気にしない

お店の方はみな親切でよい方でした。
忙しいことをこちらが理解する気持ちがあれば、
楽しく美味しく焼肉が楽しめると思います。


■ドリンクメニュー
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■料理メニュー
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過去28回の食べログオフ会の記事はこちらになります。
・第1回 2009/12/13 2009年食べログ大忘年会@British pub TOWNCRYER
・第2回 2010/01/22 亜恥男会@パヤオ
・第3回 2010/04/17 ワイン会@ワイン厨房 tamaya
・第4回 2010/04/28 亜恥男会@川香苑
・第5回 2010/08/27 亜恥男会@西尾さん
・第6回 2010/09/10 亜恥男会@Zum BIERHOF
・第7回 2010/10/29 亜恥男会@探偵Bar Answer
・第8回 2010/11/22 亜恥男会@大木屋
・第9回 2010/11/26 69歳ナム氏主催@久遠の空
・第10回 2010/12/26 2010年食べログ大忘年会@台場
・第11回 2011/01/06 新年会@香城
・第12回 2011/01/28 田園都市線の底力を見せる会@Crystal Jade Shanghai Garden
・第13回 2011/03/30 男子会@竹虎
・第14回 2011/04/15 亜恥男会@まんてん
・第15回 2011/04/30 全てはちこ様のために@ジャスミンタイ
・第16回 2011/06/04 競馬オフ@なみはな
・第17回 2011/06/11 男子会@Goofy's Bar
・第18回 2011/07/08 亜恥男会@カイバル
・第19回 2011/09/13 亜恥男会@スンデ家
・第20回 2011/11/04 亜恥男会@上海小吃
・第21回 2011/12/10 亀戸ツアー@亀戸
・第22回 2012/06/01 蒲田で鶏を食べる会@蒲田
・第23回 2012/08/14 上野で昼間から飲む会@上野
・第24回 2012/12/13 忘年会@新宿
・第25回 2013//1/31 新年会@新宿三丁目
・第26回 2013/02/22 チコちゃんご指名のお好み焼きを食べる会@蒲田
・第27回 2013/04/26 都内No1焼肉を食べる会@本郷
・第28回 2013/05/23 ビリアニ食べれなかった会@銀座


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総合評価(7) :★★★★★★★☆☆☆

味(7)     :★★★★★★★☆☆☆
サービス(7)  :★★★★★★★☆☆☆
CP(7)     :★★★★★★★☆☆☆





つるや焼肉 / 八丁畷駅川崎駅川崎新町駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5



[焼肉]

theme : 焼肉
genre : グルメ

■タイ料理 TINUN(川崎)

2011.12.10.23:50

パスポートを受け取りに川崎に行きました。
というわけで川崎ランチです。

場所はこちら。

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DICEという、、、ショッピングモールというか、
なんていうんでしょうね。こういうの。

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DICEに入っているタイ料理屋さんに行ってみました。

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名前はカタカナ読みでティーヌンというようです。

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ランチは60分食べ放題で950円という内容でした。
この年で食べ放題なんて行ってもほとんど意味無いんですけどね。
そんなにお替りできないんで。

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1時半の到着だったのですが、ちょうど満席で5分ほど待ちました。

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食べ放題となっているのはこちらの品々。
それほどテンションが上がるものは用意されてないです。

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でもせっかくなのでいろいろ取ってみた。

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こういうのとか、

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野菜とか、

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カレーとか。

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どれも取り立てて美味しいということはありません。
これでお腹いっぱいにするのはちょっと勿体無い気さえしてきます。

ちなみにカレーはココナッツミルクたっぷりです。
(私はココナッツミルクが苦手です)


メインはトムヤムラーメンにしました。

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別売りパクチーはなんと100円です。
デフォルトでも入っていますが、増量するには100円が必要です。

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スープは酸味も辛味もさほどではありません。
化学の力を使っているのだと思うのですが、
化調特有の舌に残る甘ったるさが気になる感じでした.

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麺は中華麺にしたのですが、茹で過ぎで残念な仕上がりでした。

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コーヒーはもちろん酸化しまくりです。
酸化したコーヒーってあまり体に良くないみたいですね。

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食べ放題で950円って聞こえは安いですけど、
やっぱり安いなりなんだなあと思いました。


===
【オーダー】
ランチバイキング 950円
パクチー 100円


【総合コメント】
川崎DICE内にあるタイ料理屋さんです。

都内一円で見かけるティーヌン系のお店で、
ランチはバイキング形式をとっています。

ティーヌンって昔は美味しかった気がするんですが、
経営母体が変わったりしたのかなあ。

学生さんとかで、
「とにかく腹いっぱいになりたい」
という欲求がある場合にはオススメかもしれません。


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総合評価(5):★★★★★☆☆☆☆☆

味(4)     :★★★★☆☆☆☆☆☆
サービス(6)  :★★★★★★☆☆☆☆
CP(5)     :★★★★★☆☆☆☆☆


ティーヌン 川崎ダイス店タイ料理 / 京急川崎駅川崎駅

昼総合点★★☆☆☆ 2.5




theme : こんな店に行ってきました
genre : グルメ

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