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ラーメン 桂花ラーメン(新宿)

2012.02.10.12:05

オフィスを新宿から原宿に移してから早1年半。
その間に新店がボコボコ出来ている新宿。

たまたま新宿に用事があったので、
あまり遠回りをせずに行ける新店ということで、
桂花ラーメンに行ってきました。

DSC05754_20120220140726.jpg

桂花ラーメンは新宿に3つありますが、
こちらは新宿西口店になります。

昔行った「新宿ふあんてん」の記事はこちらになります。
・2009年2月14日 新宿ふあんてん


おや。オープン1周年記念で替え玉が無料だそうです。
DSC05755_20120220140726.jpg



まずは券売機で食券を購入です。
DSC05757_20120220140725.jpg

阿蘇ラーメンや太肉麺などもありますが、
ノーマルの桂花ラーメンにすることにしました。


12時ちょい過ぎというランチゴールデンタイムだけあって、
店内は私が座ってちょうど満席という込み具合でした。
DSC05756_20120220140725.jpg


卓上には辣香という自家製調味料が。
替え玉無料ってことなんで、替え玉後投入してみようかな。
DSC05758.jpg


ほどなくして桂花ラーメンの到着です。
DSC05759.jpg


チャーシューは薄め、ちょい固め。
卵は煮卵で、固い黄身のタイプです。
DSC05760_20120220140826.jpg

半熟系の方が好きだなあ。


マー油の効いたスープ。
一昔前はすごく珍しくて一世を風靡した味。
(言い過ぎかな)
DSC05763.jpg

ただ、ちょっとしょっぱいかな。。。
しょっぱ過ぎてわりと早めに飽きが来てしまいます。
もうちょっと動物系の旨味が豊かだと嬉しいです。


麺はぼそったした感じの中細ストレート麺。
DSC05766_20120220140824.jpg

歯ごたえがあり、伸びには強いです。
ちょっと粉っぽいのが気になるかな。


せっかくですので替え玉をお願いしました。
DSC05767.jpg

替え玉分は辣香を投入して食べました。
ちょっと辛くなって、アクセントがついていい感じ。
結構辛そうなメッセージが書いてありましたが、
そこまで辛くはありませんでした。

場所柄、ランチタイムは満席にはなるようですが、
今のままの味だと、やっぱり厳しいだろうなあと思いました。


===
【オーダー】
桂花ラーメン 700円
替え玉 オープン1周年につき無料


【総合コメント】
桂花ラーメンは上京直後に食べて、
「こんなラーメンがあるんだなあ」と驚いたことを覚えています。

でも、2010年に民事再生法が適応された桂花ラーメン。
今は味千ラーメンの傘下に入ったようですね。

でも、、、今のままだとこの先もちょっときついかもしれないですね。
国内では。
海外だったらもしかすると。。。このマー油の真新しさが受けるのかな。


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総合評価(5):★★★★★☆☆☆☆☆

味(5)     :★★★★★☆☆☆☆☆
サービス(6)  :★★★★★★☆☆☆☆
CP(5)     :★★★★★☆☆☆☆☆





桂花ラーメン 新宿西口店ラーメン / 新宿駅都庁前駅新宿西口駅

昼総合点★★☆☆☆ 2.5




[ラーメン]

theme : ラーメン
genre : グルメ

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