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ラーメン ラーメン凪 煮干王(渋谷)

2012.02.22.14:10

Facebookで和久ちゃんの投稿を見て渋谷に凪グループが出店したと知って行ってきました。

DSC06204.jpg

ランチタイムを外していたので、
きっとガラガラだろうと思ったら13時半の到着で7人待ち。。。

仕方なく並びます。


煮干王と来ましたかあ。

図1

これまでの凪グループの記事はこちらになります。
・2009年10月17日 凪@新宿ゴールデン街
・2009年10月21日 特級煮干そば 凪@西新宿(閉店して「特級中華そば 凪」に変わりました)
・2010年7月10日 特級中華そば 凪@西新宿
・2010年8月7日 naginicai@西新宿(閉店して「炎のつけ麺」に変わりました)
・2011年8月13日 豚王
・2011年9月13日 炎のつけ麺

個性的なお店ばかりですなあ。


このラオウの名言のパロディを、
新宿ゴールデン街店は著作権ばっちりアウトの看板で表現していましたが、
渋谷では提燈に書いてありました。

DSC06209_20120222144036.jpg

これなら著作権は多分大丈夫、、、なのか?
名言パロティは果たしてどうなのか。


15分ほどで入店できました。
お客席は直線カウンターのみです。

DSC06212_20120222144036.jpg


まずは券売機で食券を買います。

DSC06210_20120222144035.jpg

煮干ラーメンは並680円、中750円、大880円という構成です。
あと、特製ラーメン系と、トッピングやご飯系があります。


50円払えばご飯をセルフサービスで頂けるようです。
盛り放題とありますが、チャンスは1回だけなのかな。

DSC06227.jpg


席の後ろには煮干の箱が。
どうやら1種類だけではないようでした。

DSC06213_20120222144108.jpg



家系ラーメンのように、
麺の固さ、味の濃さ、脂の量を調節できます。
これはまんま家系を参考にしたんだろうなあ。

DSC06211_20120222151007.jpg



ほどなくして煮干ラーメン大の到着です。
(並んだため、なんとなく大にしてしまいました)
麺の固さ、味の濃さ、油の量は全部普通にしました。
DSC06215.jpg

大きな器でたっぷりスープで登場です。
煮干の香りがふわっと、というか、ぶわっとします。


メインの具はチャーシューと海苔。
DSC06222.jpg

チャーシューはちょっと豚臭い感じで苦手でした。
ちょっと固かったですし。


スープは凪お得意の「これでもか!」というほどの煮干です。
他にもいろいろ使っているはずですが、
とにかく煮干の主張が強いです。
DSC06217.jpg

煮干が苦手な人には地獄の1杯になることでしょう。
煮干嫌いなら遠慮してねってちゃんと書いてありますが。
まあ書いてなくても店の前に立つだけでわかるとは思いますけどね。

煮干に負けない濃厚な醤油スープは、
だんだんと病み付きになる感じ。
この病み付き感が列を作っているんだろうなあ。


自家製麺だというこちらの麺。
太くて不規則に縮れています。
DSC06226.jpg

歯ごたえも食感もどちらも素晴らしいです。
固さを普通にしましたが、僕は普通くらいがとてもちょうどよいように思いました。

この麺、すごくいいです。
太さもウェーブしたところもこのラーメンにすごく合っています。


凪なのでちゃんと「いったんもめん」も入っています。
(チャーシューの皮みたいなやつです)
DSC06223.jpg

あってもなくても大勢に影響はない気はするのですが、
凪系で頂くということで、あるとなんとなく安心します。

食べ終わりは14時を回っていたのですが、
それでもまだ同じくらい列が出来ていました。

これからもますます人気が出そうですね。


===
【オーダー】
煮干ラーメン大 880円


【総合コメント】
凪グループの「煮干王」です。
渋谷警察署の裏くらいの場所にあります。

スープ、麺ともに個性的で美味しかったです。
大にしましたが、先日食べた「こじろう」の並盛りよりも少なかったです。
普通に召し上がる方なら余裕だと思います。

今後もどんどんいろんな場所に出店して欲しいです。


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総合評価(7):★★★★★★★☆☆☆

味(7)     :★★★★★★★☆☆☆
サービス(6)  :★★★★★★☆☆☆☆
CP(6)     :★★★★★★☆☆☆☆




ラーメン凪 煮干王 渋谷店ラーメン / 渋谷駅神泉駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5



[ラーメン]

theme : ラーメン
genre : グルメ

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