1936年創業(昭和11年)というすごいお寿司屋さん。

2015.11.03.13:12

千種鮨@目黒
寿司


餡子隊長がソファが欲しいと仰られまして、家具の街目黒に行きました。
目黒通り沿いには無数の、、、無数ということはありませんが家具屋さんがたくさんあります。

そしてお昼は珍しくお寿司がいいということで、白金方面に少し歩きます。
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千種鮨。1936年創業。戦前ではありませんか。老舗中の老舗です。
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本日のマグロは青森の大間ということです。
大間と言えばマグロ、マグロと言えば大間というくらい有名な場所になっているでしょうか。
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入っておくがL字型のカウンター席になっています。13時の到着でカウンターは満席でした。
お寿司はかなりお年を召した男性が握っておられます。まさか1936年の創業時から握っているとか。。。どうなのでしょう。
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手前の左右に4人掛けのテーブル席が2つあります。
カウンターが空いていなかったので2人ですがテーブル席に着かせてもらいました。
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ランチメニュー。
にぎりの並が800円、1.5人前で1,100円。
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目黒ということでかなり警戒しておりましたが、とてもリーズナブルな設定です。
調子に乗って2人とも1.5人前にしてしまいました。


オーダーを告げお寿司との対面まで待ちます。
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きました。1.5人前×2。テーブルの上が一瞬で華やぎます。
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大間のマグロ。大間だと思って食べるからか、老舗のお寿司屋さんだから美味しいのか、はたまたその両方なのかわかりませんが、普段食べるマグロよりもずっと美味しい。なんでしょう。味が濃いというか。
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光物はたっぷりと脂が乗ってます。
シャリはふっくら系ではなく、ねっとり系。どういう意味があるかわかりませんが、何か理由がありそう。
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赤身に白身に貝に玉子に、、、と雲丹はありませんでしたが、目移りするほどに何を食べるか迷う楽しい寿司ランチとなりました。
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特筆すべきはこの鉄火巻きです。鉄火巻きと侮っていたらやられました。マグロが文字通りギッシリと詰まっており、さらにはシソの風味が押し寄せるのです。
間違いなく人生No1鉄火巻きです。
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さすがは1.5人前。十二分にお腹いっぱいになります。でも1人前だとちょっと物足りないかもしれません。

これで1,100円というのは申し訳なく思ってしまうレベルです。
近所にあったら月に1度は通ってしまうと思います。


===
【オーダー】
すし 1.5人前 1,100円


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総合評価(8) :★★★★★★★★☆☆

味(8)     :★★★★★★★★☆☆
サービス(7)   :★★★★★★★☆☆☆
CP(8)     :★★★★★★★★☆☆

千種鮨寿司 / 目黒駅白金台駅五反田駅

昼総合点★★★★ 4.0



[寿司]

11/3

theme : こんな店に行ってきました
genre : グルメ

tag : 寿司

伝説のカキ氷提供店でおしるこを食べるの巻。

2015.11.03.17:11

ちもと@都立大学
カフェ


目黒で1936年創業(昭和11年)の千種鮨でお寿司を食べ、目黒の家具ロードを左右どちらも歩いた後、そのまま歩いて二子玉川に帰ることにしました。

途中休憩のために都立大学の「ちもと」に立ち寄りました。
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ちもとな夏になるとかき氷を販売しまして、その人気たるや、大行列系のラーメン屋さんが可愛く見えるほどの凄まじい待ち客を作るようです。
(整理券制なので実際の並び時間はそこまでにはならないようですが)
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「パンケーキとカキ氷だけは決して並ぶまい」と心に決めているため、かき氷を食べられる日は確実に来ないと思うので、カキ氷オフシーズンの今、来てみた次第です。

なお、ちもとは1965年創業(昭和40年)、お昼のお寿司は1936年でしたので、今日は老舗コンボを決めてしまったな。


店内の和菓子売り場。
IMG_4245_201512041452376a1.jpg


ひっきりなしにお客さんが来て和菓子を買い求めていました。
我々以外は全員持ち帰りでした。地元の方でしょうね。
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大大大大行列が出来ると聞いていましたが、まさかの席数です。少なすぎるでしょ!そりゃ並びができるでしょ!
行列が行列を呼び・・・という意味ではよい心理効果があるのかもしれません。
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お茶メニュー、どれも税抜き650円です。
ケーキと違って「ケーキ500円、コーヒー500円、で合計1,000円」みたいにならないのが和菓子休憩の醍醐味です。醍醐味というかメリットです。
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ちょっと待って運ばれてきました。席は空いていますが、持ち帰りのお客さんの対応でとても忙しそうでした。
名物と思われる八雲もちは既に売り切れておりましたし。
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左のおしるこが私、右の密寒天が餡子隊長です。
図1


お餅が2つ入ったおしるこ。餡子は粒有無を選べまして、粒あんにしてもらいました。
甘さのちょうどよいほっこりとした餡子で、さすがに美味しいです。
カキ氷がそれだけ美味しいのに、本業の和菓子が美味しくないはずがありません。
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密寒天は、、、「蜜」の誤りではなかろうか。あるいは1960年代は「秘密にしたいくらい美味しい」という理由で「密」と書いていたのだろうか。
餡子隊長は黒豆が苦手なのでそちらは私が担当しました。
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空いておりましたし、ゆっくりと寛げました。
いつか夏の暑い日に、前を通ったら奇跡的に席が空いていたらカキ氷を食べてみたいです。

行列店に向かう際に「今日だけたまたまそのお店に行こうと思う人がいなくて、ガラガラだったりしないかしら・・・」といつも思うのですが、統計学的にそういうことは絶対に起こらないらしいですね。

となると、あとは超大型の台風の日とかかな。


===
【オーダー】
おしるこ 702円
密寒天 702円


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総合評価(7) :★★★★★★★☆☆☆

味(7)     :★★★★★★★☆☆☆
サービス(7)   :★★★★★★★☆☆☆
CP(7)     :★★★★★★★☆☆☆

ちもと和菓子 / 都立大学駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5



[カフェ]

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