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ホルモン鍋とタブレット注文「鳳仙花」@麻布十番

2018.08.26.20:00

鳳仙花@麻布十番
韓国料理


前日深夜にネットから予約をしたのですが、なんとなく手応えがなかったので予約ができているか心配でした。
翌日17時、オープン時間兼予約時間の17時に麻布十番駅からほど近い場所にある韓国料理屋さん「鳳仙花」に行きました。

が、お店は空いておらず若干絶望的な気持ちになっていたら17時7分、奇跡的にお店が開きました。
そして予約している旨を伝えると、予約できていたのかいなかったのか分かりませんが、入店OKと言われます。
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店内は高級な感じではありませんが、綺麗ではあります。
麻布十番という恐ろしい場所であることを考えると、かなり庶民的なお店といえそうです。
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音楽はジャズが流れており、またトイレは男女別になっています。そしてとても綺麗。


抑えるところは抑えつつも、卓上には実家?というような様で団扇とティッシュとカセットコンロが置いてあったりします。
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メニューはなんとタブレットになっており、しかもそこから自分で注文するというスタイルです。
ハイテク機構も導入されていると。
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例えばホルモン鍋のページはこんな風になっています。
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しかしこんな風なタブレット注文にも関わらず、オーダーしていない品が次々と運ばれてきます。
このシステムでなぜテーブルを間違えるでしょう。しかも3組くらいしかお客さんいないのに。。。

なお、紙のメニューもありまして一番下に掲載しました。
紙もありつつもオーダー自体は端末で行うよう指示があります。


■瓶ビール(650円)
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ビールはあまり見かけなくなった黒ラベルです。
中瓶で650円は少々高めですが、麻布十番ということを考えると仕方ないと思います。


■白菜キムチ(600円)
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キムチはかなり深漬けスタイルです。
酸味と旨味とまずまずの辛味。最初見た時には「あれ?」と思ったのですが、見た目とは裏腹に美味しいキムチでした。


■パジョン(1,400円)
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パジョンはチヂミのことのようです。
月並みですが外側はカリッと焼き上げられており、中はふっくら仕上がりです。
具も海老、烏賊がぎっしり入っており、また時々入っている茄子も旨いです。

少々高めではありますが、それを補って余りある具のボリュームとチヂミそのものの美味しさがあります。
パジョンおすすめです。


■サムギョプサル(1,800円)
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自分のテーブルで調理が完成するタイプのサムギョプサルではなく、完成品として登場します。
面倒くさくないので、これはこれで歓迎です。


野菜が、、、びっくりするほど水でびしょびしょであります。せめてもう少しだけでも水切りして欲しかった。
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薬味トリオはとてもいい感じ。全て乗せて刺激をプラス。
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値段を考えると肉は少々少なめでしょうか。しかし麻布十番だから、、、の思いがよぎります。
場所によって驚くほど塩胡椒が効きすぎている場所があり、そして全体的にも塩味が強いかなと思いました。
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■ホルモン鍋(3,200円)
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あまめでねっとりとしたスープが特徴のホルモン鍋です。辛さはほとんどありません。
ホルモンはトロトロに煮込まれており、ハチノスを中心に数種類が混ぜ込まれています。

ホルモンも大量に入っていますが野菜などの具も豊富に入っています。
味に深みがあり、また塩気も控えめでとても美味しいホルモン鍋です。
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後半になるにつれて旨味が増していきどんどん美味しくなっていきます。
外で鍋を食べることが滅多にないのですが、このホルモン鍋はオススメです。

辛味がまったくないため、辛くしたい場合はこちらを投入すると一瞬で辛くなってくれます。
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おじやが食べたかったのですが、ホルモン鍋自体がものすごい量で断念せざるを得ませんでした。
が、このスープで頂くおじやは、どんなにか美味しいことでしょう。


タブレット式の注文方式ゆえ、今時点の会計情報がリアルタイムにわかるのがよいです。
予算オーバーを防ぐことができます。
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また、割り勘にする場合も自動で計算してくれます。
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男女で傾斜を付ける機能もございます。地味に便利になっています。
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ホルモン鍋とパジョンがよかった。次こそはおじやを食べたい。

外に出たら麻布十番の夏祭りが始まっておりとんでもない人通りになっておりました。
ただただすし詰めの道路を歩くイベントに見えるのだが、これは楽しいのだろうか。
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===
【オーダー】
上記の通り 1人4,300円くらい


■ドリンクメニュー
図2

■料理メニュー
図1


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総合評価(7) :★★★★★★★☆☆☆

味(7)     :★★★★★★★☆☆☆
サービス(6)  :★★★★★★☆☆☆☆
CP(6)     :★★★★★★☆☆☆☆

鳳仙花韓国料理 / 麻布十番駅赤羽橋駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5




[韓国料理]

theme : こんな店に行ってきました
genre : グルメ

tag : 韓国料理

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