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ラーメン 中華蕎麦 つけ麺 一(原宿) 3回目

2011.07.09.11:42

裏原宿にラーメン新店が2つくらい出来そうなのですが、
まだ完成しないので、原宿の名店「一」に。

DSC00151.jpg


過去2回の記事はこちらになります。

・2011年5月14日 つけ麺
・2011年6月18日 濃厚魚介そば


私見ですが、間違いなく原宿NO1のお店じゃないかなあ。
渋谷を含めてもNO1じゃないかなあ。

味、雰囲気、接客、総合的にみて。


11時半の入店で一番乗りでした。
でもすぐそのあとお客さんが来ました。

DSC00153.jpg

着実にファンを増やしている気がします。

お店は広々としていてすごく綺麗。
トイレもとてもラーメン屋さんとは思えぬ清潔さです。
いいお店です。


本当は鶏そばを頂こうと思って訪問したのですが、
「ごまだれ涼麺」なる新メニューが。
夏に合わせて登場したっぽいです。

期間限定なのか、なんなのかよくわからなかったのですが、
次に来てなくなってたらショックなので、予定を変更してごまだれ涼麺なるものを頂いてみることにしました。

つけ麺に先んじて到着。

DSC00154.jpg


おー、綺麗ですねー。
見た目に鮮やかです。
さすがのセンスです。

DSC00155.jpg


赤パプリカ、黄パプリカが彩りよく散らしてあります。

DSC00157_20110709121143.jpg


てっぺんには肉味噌が。
甘辛い味付けが食欲をそそります。

DSC00158.jpg


ちょっとわかりにくいかもしれませんが、
小さめに砕かれた氷が散らしてあります。
宝石みたいで綺麗です。

DSC00165_20110709121208.jpg


麺は細めの縮れ麺。
縮れ麺にごまだれスープが絡んで良い感じ。

DSC00159_20110709121208.jpg

最初食べると、まず酸味が来るので冷やし中華みたい?って思いました。

でもゴマのコク、野菜の甘味、ラー油の辛味、酢の酸味がちょうどよく調和されて、
すごく完成度の高い一杯に仕上がっています。

シャキシャキと歯ごたえのあるパプリカも瑞々しくて美味しいですし、
何よりこのラーメン(涼麺?)に合っています。
挙句彩りもいいんですから、言うことありません。

女性は好きでしょう、これは。
食欲が減退気味の男性にもいいですよ、これは。

さっぱりしていますが、ゴマでしっかりコクが出ているので、
食べた後の満足感もかなりあります。

表情の違うメニューを色々作って、それでいてどれも美味しいのですからすごいです。

14時以降のメニューとして、カレーつけ麺、野菜辛ラーメンなるものもあり、
しばらく一から目が離せません。

必ずや全メニュー食べますので、どんどん新しいメニューを開発して欲しいです。

ご馳走様でした。


===
【オーダー】
ごまだれ涼麺 850円
大盛り 50円



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総合評価(8):★★★★★★☆☆☆☆

味(8)     :★★★★★★★★☆☆
サービス(7)  :★★★★★★★☆☆☆
CP(7)     :★★★★★★★☆☆☆

[ラーメン]

7/9

theme : ラーメン
genre : グルメ

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