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中華 元祖福州胡椒餅(台北-龍山時)

2011.10.18.11:02

金峰魯肉飯で朝食を堪能して、すぐさまタクシーで龍山寺に移動します。
台北は地下鉄の網羅度が低く、またタクシー代が安いので、
ついついタクシーで移動してしまいます。
(初乗り70元-189円)

DSC02015_20111018224023.jpg


こちら龍山寺、どんなお寺なのかわかりませんが、
皆さん熱心にお参りされていました。

DSC02016.jpg

どんなことをすると失礼にあたるのかわからないため、
あまり目立たぬよう、たくさんいる神様たちに手を合わせました。
(たくさんの神様に手を合わせるのが失礼だったらどうしよう)


その龍山寺の近くに、台湾での胡椒餅第1号店があります。
台湾で第1号店ということは、世界でも、ひいては宇宙でも第1号店になると思います。

この細い路地の先にお店はあります。
かなりわかりにくいので、諦めないで頑張って探してください。

DSC01996_20111018224021.jpg


あった、あった、ありましたよ。

DSC02002_20111018224020.jpg

胡椒餅は1日目にも食べたのですが、
正直「イマイチだな。。。」と思ったので、
胡椒餅自体があまり好みに合わないのか、
あのお店の胡椒餅が好みに合わないのかはっきりさせるためにやって参りました。



数名が並んでいます。
土日だと長蛇の列になることもあるようです。

DSC01998_20111018224018.jpg

今回は5人待ち程度だったので、1分も待たずに買えました。
並ぶうちに入らないですね。


でっかく看板に「元祖」って書いてありますね。

DSC02000_20111018230332.jpg


胡椒餅は1つ45元(122円)です。
122円か。。。意外と高いんだなー。

DSC02001_20111018230331.jpg


買えました。胡椒餅です。

DSC02004_20111018230330.jpg


見た目は、、、似てますね。
こちらの方が焦げ目が付いていて美味しそうです。

DSC02007_20111018230329.jpg


どことなく不格好なところに愛嬌を感じます。

DSC02006_20111018230326.jpg


ガイドブックには「小籠包に続いてヒットするのは胡椒餅だ!」
なんて書いてありましたが、さあ、その元祖の味や如何に?!

がぶっ!

DSC02008_20111018230656.jpg
(食べかけですみません。日本ではナイフ使ったりするんですが)

皮は前のお店よりは柔らかいですが、
でもやっぱり基本は固めなんですね。
いくらか皮の内側はふっくらしている気もしましたが。

まだ餡に到達していません。


さらにがぶっ!

DSC02011_20111018230656.jpg
(食べかけですみません。日本ではナイフ使ったりするんですが)

なお、餡子隊長はがぶっといった際にご自身に肉汁が降り注ぎました。


うーん、正直やっぱり好きではないかも。
肉汁たっぷりなのはいいですが、餡の肉との一体感がないというか。

「胡椒餅」ということで、胡椒がバリバリ効いているのはいいのですが、
胡椒が効いているからといって、特段美味しさには結びついていないような。

豚肉の肉肉した感じが好きな人は好きなのかなー。

表面の皮が固くて、がぶっと食べると中を潰しちゃって食べにくいし、
何より「うまい!」と言いたくなる部分が見つけられませんでした。

個人的には小籠包のようにヒットする可能性はないんじゃないかな、、、と思いました。


===
【オーダー】
胡椒餅 45元(122円)



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総合評価(5):★★★★★☆☆☆☆☆

味(5)     :★★★★★☆☆☆☆☆
サービス(6)  :★★★★★★☆☆☆☆
CP(6)     :★★★★★★☆☆☆☆

福州元祖胡椒餅台湾料理 / 龍山寺周辺)

昼総合点★★☆☆☆ 2.5






[中華]

theme : 中華料理
genre : グルメ

tag : 中華

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