FC2ブログ

ラーメン 支那麺 はしご(銀座)

2011.09.26.13:35

銀座の「はしご」に行って来ました。

DSC00891_20111208114445.jpg

隣の隣には朧月があります。
(ちょっと行列が見えていますね)


感じだと「橋悟」って書くんですね。
知りませんでした。

DSC00892_20111208114445.jpg


はしごの他店の記事はこちらになります。
・2009年7月18日 はしご@千駄木


店内はすーーっと伸びた直線カウンターのみです。
かなり長いカウンターなので、なかなかの収容力です。

DSC00894_20111208114443.jpg


メニューはこちらです。
千駄木店と似たような構成ですが、酸辣湯麺はないようです。

DSC00889_20111208114444.jpg


1,000円とラーメンにしては値が張りますが、
排骨坦々麺にしてみました。

DSC00895_20111208114516.jpg

小ライスが付きます。
(ランチタイムだからかな?)


非常に、ひじょーーーに魅力的なビジュアルをしています。
このビジュアル力はなかなかですよ!!

DSC00896.jpg


さくっと揚がった排骨。
隠し味でカレー粉が使われています。

DSC00897_20111208114515.jpg

カレーの風味がするかしないか、
気付くか気付かないか絶妙な隠し味加減です。

さくっと揚がっており、
さらには味もしっかり付いており、
ハイクオリティ排骨です。

同じ銀座の「ハカタノチカラ」の排骨も美味しかったですが、
どっちが美味しいかなあ。


スープは絶妙に旨味を感じる程度の辛さに調節されています。
そこまでの辛さはありません。

DSC00900_20111208114514.jpg

旨味がぎゅっと詰まった旨辛スープ。
これは病み付き度が高そうです。

何より排骨とすごく合っています。


小麦粉を感じる細麺。
この坦々麺には細麺が合うと思います。

DSC00899.jpg

なんか坦々麺というか、ちょっと次元が違う食べ物というか、
排骨のちょいカレー味がそう思わせるのかもしれませんが、
不思議な魅力のある坦々麺でした。

かなり再訪したいです。
これ書いてる今すでに食べたいです。

銀座なのでラーメンで1,000円という価格も全然気になりませんでした。



===
【オーダー】
排骨坦々麺 1,000円


【総合コメント】
老舗の有名店「はしご」です。
系列店含め、ちょいちょい見かけます。

排骨坦々麺はかなり美味しいです。
かなりの病み付き度です。

常連さんたちは「大辛おねがいします」という人が多かったです。
(メニューにはどこにも書いてありませんが)

次は絶対に私も大辛というのにしてみようと心に誓いました。
餡子隊長にお願いして今度は休日にお邪魔してみたいです。


↓よろしければクリックして頂けると励みになります

食べログ グルメブログランキング

総合評価(8):★★★★★★★★☆☆

味(8)     :★★★★★★★★☆☆
サービス(6)  :★★★★★★☆☆☆☆
CP(6)     :★★★★★★☆☆☆☆





支那麺 はしご 本店担々麺 / 銀座駅日比谷駅有楽町駅

昼総合点★★★★ 4.0




[ラーメン]

9/26

theme : ラーメン
genre : グルメ

comment

Secret

食べログランキング
食べログ グルメブログランキング
カレンダー
01 | 2020/02 | 03
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
検索フォーム
最新コメント
天気予報

-天気予報コム- -FC2-
月別アーカイブ
RSSリンクの表示
スポンサー
食べログ
エリア別に見る
ジャンル別に見る