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らーめんこじろう 526(渋谷)

2012.02.02.14:34

食べログ仲間のはちもぐ様のレビューを拝見し、
渋谷に二郎っぽいお店があることを知り、行ってきました。

DSC05505_20120203131253.jpg


その名も「526(こじろう)」だそうな。

DSC05526.jpg

こじろう=小次郎と言えば世代的には日向小次郎でしょうか。


過去の二郎、及び二郎風の記事はこちらになります。

■二郎
・2008年11月20日 小滝橋通り店
・2009年1月17日 歌舞伎町店
・2011年1月22日 三田本店
・2011年9月2日 池袋店

■二郎風
・2009年4月25日 ラーメン大@大久保
・2009年6月16日 豚とこむぎ@五反田
・2009年12月14日 ラーメン@神田
・2011年11月29日 麺処 MAZERU@代々木
・2011年12月11日 泪橋@新橋


まずは券売機で食券を買います。

DSC05506_20120203131252.jpg

券売機左上ポールポジションは塩になっているが、
醤油が好きなので醤油にした
最近ポールポジションの法則ではなく、
自分の好みでメニュー決めちゃってます。

まあ一般的にはそれがノーマルなんでしょうけど。。。


13時半到着でちょうど1席だけ空いていました。
危ない危ない。

渋谷といっても場所的にはマニアックな場所なので、
「13時過ぎてれば空いてるんじゃないか」
と油断していました。

DSC05508_20120207124108.jpg


8席のカウンターがあるだけの、
比較的小さなお店です。

ラーメンをご主人が作り、
女将さんが盛り付けと接客を行う体制でした。


お店の奥にはデッドスペースがあります。

DSC05511.jpg


その一角に、、、

DSC05512_20120203131326.jpg

KIRINのグルタミン酸ソーダとかねし醤油がドーンと積んであります。
「グルタミン酸ソーダ」っていう名前すごいな。


厨房には製麺機がありました。
二郎と同じく自家製麺を使っているのですね。

DSC05515.jpg


卓上には魚粉が置いてあります。
二郎系のラーメンに魚粉が合うのかちょっと微妙な気もしましたが、
塩ラーメンもあるようなので、そっちだと合うのかな。

DSC05513_20120203131325.jpg


提供直前にニンニクの投入是非を聞かれます。
「少なめで」とお願いしました。

DSC05516_20120203131324.jpg

うん。見た目は二郎ですね。

ちなみにカラメコールや野菜増しコールなどはするタイミングがありませんが、
ホームページを見る限りはできるようです。
多分食券渡す時に言わないといけないのでしょうね。


ニンニクの少なめでこれくらいの量です。
何も言わないとこの3倍くらいの量になるみたいでした。

DSC05518_20120203131324.jpg


チャーシューはわりと脂身たっぷりですが、
そもそもラーメン自体が脂っぽいので、
チャーシューの脂っぷりが同化していて気になりません。
むしろ美味しくいただけます。

DSC05522.jpg

普通の醤油ラーメンに入ってたらドン引きする可能性はありますが。



野菜はもやしとキャベツです。
ほどよい茹で上がりでした。

DSC05519.jpg

マシにはしていませんが、なかなかのボリュームです。


一応天地返しをやってみますが、
あまり美味しそうなビジュアルになりません。

DSC05525.jpg



スープは乳化してる感じではなく、
醤油というか化学の醤油が押し寄せる感じでしょうか。

DSC05521.jpg

しょっぱさはわりと強めですが、
二郎系なのでしょっぱくないわけないので、
あまり気になりません。


麺は平べったい中太麺で、微妙にナチュラルな縮れ入り。
がしっとした力強い麺で、食べ応え十分です。
強いスープにひけをとらない頑丈な麺です。

DSC05524.jpg


普通盛りですが量は十分。
間違っても大盛りなんてしたら食べきれないでしょう。
ちょうどぴったりカンカンでお腹いっぱいになる量でした。

渋谷で二郎系が頂けるという意味で貴重なお店だと思います。
(もう1つ凛というお店があるようですが)


===
【オーダー】
醤油ラーメン 750円


【総合コメント】
渋谷の南側でだいぶ分かりにくい場所にあるラーメン屋さんです。
ラーメン屋さんというか、二郎系のお店と言った方がわかりやすいかもしれません。

私は二郎はあまりよくわかっておりませんが、
見た目も味も方向性という意味では二郎のようでした。

ちょっとしょっぱいですが、
二郎がしょっぱくないわけないです。

麺は食べ応え十分で美味しかったです。

今度は塩ラーメンを試してみたいです。


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総合評価(7):★★★★★★★☆☆☆

味(7)     :★★★★★★★☆☆☆
サービス(6)  :★★★★★★☆☆☆☆
CP(7)     :★★★★★★★☆☆☆





らーめんこじろう 526ラーメン / 渋谷駅代官山駅恵比寿駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5




[ラーメン]

theme : ラーメン
genre : グルメ

comment

Secret

No title

2012.04.21.05:44

元々は二郎武蔵小杉店の店主ですよ、今はその場所も526になってます。
以前は大田区にあったのですが先日行ったらお店がなく@@検索したら
こちらにたどり着いてしまいました。画像みたらお腹減ってきました;
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