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味噌よりも普通の中華そばの方がおススメかも。

2012.11.04.14:44

鈴蘭@新宿
ジャンル:ラーメン


餡子隊長を五ノ神製作所にお連れしようと思ったら、
30人を超える大行列であっさり撃沈。
(ラーメンに興味の薄い隊長はどうでも良さそうでした)

ノコノコと鈴蘭まで歩きました。

R0021833.jpg


前に飲んだ後に来たことがありますが、
素面では初訪問です。

R0021834.jpg


そうそう、麺はカネジン食品でしたね。

R0021832.jpg


券売機で食券を、、、おや、限定の濃厚味噌。
こんなのがありましたか!

R0021816.jpg

今日はこれでいってみたいと思います。


14時の入店で満席。
でも3分待ちくらいで席に着けました。

R0021817.jpg


こちらが濃厚味噌ラーメンです。
馬鹿だから麺は大盛りです。

R0021822.jpg


具はご覧のようなラインナップ。

R0021825.jpg


チャーシューは脂身の少ないタイプ。
あまり主張はしてきません。

R0021824.jpg


味玉は割るととろりといい感じ。
味が浸み込んでおり美味しいです。

R0021831.jpg


具で一番目立つのは何と言ってもこのタマネギ。

R0021823.jpg

このタマネギが・・・辛いんです。
(ピリ辛の「辛い」ではないです)

バーナーで炙ってはいましたが、
焼けてるっぽいのは表面だけでした。
これ、お店の人は食べたことあるのかな。。。


スープはだいぶ濃厚な仕上がりです。
ただ、魚介豚骨と味噌があまり調和されておらず、
ぼやっとした印象のスープになってるような。

R0021827.jpg

目をつぶって、もしくは何も知らずに食べたら「これなに?」って思うかも。


麺は中太ストレート麺です。
表面がつるつるで必要以上にスープと絡まず、
ある意味よいかなーと思いました。

R0021830.jpg

中華そばが美味しかったので味噌にも期待したのですが、
中華そばの方がだいぶ美味しいかなあと思いました。

次はつけ麺を食べてみたいです。
あとまぜそばもあるんだよなー。


===
【オーダー】
濃厚味噌ラーメン 750円
大盛り 100円


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総合評価(6)  :★★★★★★☆☆☆☆

味(6)     :★★★★★★☆☆☆☆
サービス(6)  :★★★★★★☆☆☆☆
CP(6)     :★★★★★★☆☆☆☆

[ラーメン]

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theme : ラーメン
genre : グルメ

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