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豚大学に体験入学してみました。

2013.03.13.12:56

豚大学@新橋
ジャンル:丼


新橋駅烏森口を出てすぐの場所にニュー新橋ビルがあります。

けんちゃんラーメンが未だに「新発売」なように(今はもうないのか!?)、
こちらのビルもずーっと「ニュー」なわけですね。

R0025746.jpg


ビル内に1校、大学が入っていると聞き行ってみました。
こちらです。

R0025744.jpg


豚大学です。

R0025745.jpg


まずは機械で履修内容を選びます。
履修のベースは豚丼オンリーという専門性の高い大学です。
UniversityではなくCollege型の大学なんですね。

R0025730.jpg

実力もないのに「大」という難しめのカリキュラムを履修することにしました。


なお、セットで履修する科目もあります。
初回でしたのでセットはなしにしました。

R0025726.jpg


座席は大学としては珍しいL字型のカウンター席です。
12時20分で奇跡的に空席がありました。

R0025728.jpg

この後シニア世代でずらりと並びができました。
シニア世代に人気の大学のようです。


カウンターの向こうには先生たちが豚大学Tシャツを着た姿で教鞭をふるっています。
愛好精神に溢れた先生たちです。

R0025733.jpg

荒々しい大学ではありますが、
先生方は皆さん優しく指導してくださいます。


大学の基本方針的な貼り紙があります。
さすが大学です。

R0025729.jpg


げげっ!なんとはっしーのサイン色紙がありますよ!
はっしー、サインを書く側の人間になったんだなあ。

R0025742.jpg


履修届を出してから1枚1枚豚を丁寧に仕上げる関係で、
課題が出題されるまでに少し時間がかかります。

課題到着。

R0025734.jpg

い、、、いきなりの難問です。。。
すごいビジュアル。


甘えナシの丼。
これは卒業できるかかなり心配です。

R0025735.jpg


ぐるぐると同心円状に並べられた豚。
焦げの苦みと、甘辛いタレのマッチがよい感じ。

R0025738.jpg

タレの味は鰻のタレが近いですが、
かなりのニンニクが使われていそう。
(鰻のタレにはニンニクは、、、入れないような。どうなんだろ)


最初はなんとか課題をクリアできるかな?と思ったのですが、
味の濃さもあって後半は先に飽きが来てしまい、
残念ながら卒業を断念せざるを得ない状況に。

R0025739.jpg

一般男性の場合は確実に中でいいと思います。
味の変化がないと厳しい戦いになるので、
味噌汁、半熟卵付きの豚丼セットにするのがおススメでしょうか。



===
【オーダー】
豚丼(大) 780円


【総合コメント】
新橋駅から徒歩1分の場所にキャンパスがある大学です。

最終学歴を豚大学にしたかったのですが、
あまりの量に完敗でした。

1年浪人してイチから鍛え直してまた出直したいと思います。

味はとても美味しかったです。
焦げた感じの苦みが良かったです。



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総合評価(6) :★★★★★★☆☆☆☆

味(6)     :★★★★★★☆☆☆☆
サービス(6)  :★★★★★★☆☆☆☆
CP(6)     :★★★★★★☆☆☆☆






豚大学 (丼もの(その他) / 新橋駅内幸町駅汐留駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0




「丼」

theme : こんな店に行ってきました
genre : グルメ

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