FC2ブログ

40分待ち。念願の吉左右に行って参りました。

2013.03.16.12:23

麺屋 吉左右@木場
ジャンル:ラーメン


土曜日ラーメン遠征新シリーズ。

かねてより1度行ってみたいと思っておりました、
木場にあります「麺屋 吉左右」に行って参りました。

11時20分お店到着で20人待ちでした。

R0025817.jpg

1時間超えを覚悟していたので、
むしろ「良かった」とすら思いました。

とみ田の時は超寒い中、日陰で1時間40分待ちでしたので、
それと比べればポカポカ陽気で1時間弱なんて余裕です。
(最終的には40分待ちで済みました)


自家製麺なんですねえ。自家製麺。
スープだけでなく麺も作るのって大変だろうなあ。

R0025825.jpg

その代償か分かりませんが、ランチタイムしか営業していません。


メニューのベースはラーメンとつけ麺しかありません。
あとはトッピングを何にするか、ですね。

R0025818.jpg


並んでいると女将さんに先に券売機で食券を、
と促されます。

というわけで食券購入。
ラーメンとつけ麺とで迷いましたが、
味玉ラーメンの大盛りにしました。

R0025821.jpg


40分後に着席。
うーーー、楽しみぃ。

店内は一列のカウンター席のみです。
ラーメンとつけ麺の人気は半々という感じでした。

ちなみに店内は写真撮影NGです。
お気を付け下さい。
(ラーメンは撮影OKだそうです)


お店は大将と女将の二人三脚で運営されています。
恐らくご夫婦だと思います。
非常に、ひじょーーーに何に関しても丁寧です。

夫婦運営でひじょーーーに丁寧というと、
三軒茶屋の和正を思い出します。


卓上には酢、胡椒、一味が配備されおります。
たぶん使わないだろうな。

R0025827.jpg


ほどなくしてラーメンの到着!
うほほい!

R0025828.jpg


完全無欠に美味しそうなビジュアル。
男性ならイケメン、女性なら超美人というところでしょう。

R0025829.jpg


肩ロースだというチャーシューは1枚だけ。
プラス400円で3枚追加されるようですが、
チャーシューはそこまでの魅力は私は感じませんでした。
(1,300円とかになっちゃうよ!)

R0025830.jpg

丼の吉左右の文字が眩しいです。


味玉はすごーく味が染み込んでて美味しいです。
半熟加減も申し分ありません。
味玉はぜひ食べたいところです。

R0025836.jpg


スープは鶏白湯と聞いていましたが、
だいぶ醤油も効いています。
なので色も結構茶色っぽい感じ。

R0025832.jpg

鶏、魚介のバランスがとてもよく、
超優等生的スープに仕上がっています。

どれが尖っているという感じではなく、
全員が調和している感じです。

旨い!


こちらのラーメン、一番驚いたのは麺の美味しさです。
やや細めで少し四角い感じの麺で、
プチっとした歯ごたえのある麺。

R0025834.jpg

麺の味自体が非常に美味しい。
小麦の味っていうんですかね。
小麦以外も入っているんですかね。

こんなにラーメンの麺が美味しいと思ったのは初めてです。

大盛りで300グラムだったのですが、
「まだ食べたい」と思ううちに完食。
飽きるなんてとんでもない。麺が減っていくのが悲しくなりました。


これ、麺がすごく美味しいのでつけ麺の方がよいのかも。
次来ることがあったらつけ麺にしてみたいです。

はるばる来た甲斐がありました。
よい思い出になりました。



===
【オーダー】
味玉ラーメン 850円
大盛り 100円


【総合コメント】
超が付くほどの有名店、木場の吉左右に行ってきました。

ラーメンの美味しさは噂に違わぬものでした。
麺が美味しい。スープも最高にバランスよし。

食べた時は「美味しいけど常習性がないかな」と思ってしまいましたが、
今すでに「また食べたい」と思っているので、
どうやら常習性はありそうです。

お店到着時に20人待ちでしたが、
お店を出ても20人待ちでした。

これくらいの並びなら、、、なんとか頑張ればいけますね。


↓よろしければクリックして頂けると励みになります

食べログ グルメブログランキング

総合評価(8) :★★★★★★★★☆☆

味(8)     :★★★★★★★★☆☆
サービス(8)  :★★★★★★★★☆☆
CP(7)     :★★★★★★★☆☆☆






麺屋 吉左右ラーメン / 木場駅東陽町駅

昼総合点★★★★ 4.0



[ラーメン]

theme : ラーメン
genre : グルメ

comment

Secret

食べログランキング
食べログ グルメブログランキング
カレンダー
11 | 2019/12 | 01
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -
検索フォーム
最新コメント
天気予報

-天気予報コム- -FC2-
月別アーカイブ
RSSリンクの表示
スポンサー
食べログ
エリア別に見る
ジャンル別に見る