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変わり種メニューの多さに券売機の前で立ち尽くします。

2013.04.28.12:43

アイバンラーメン@芦花公園
ラーメン


GW前半の3連休の中日、
蘆花恒春園で散歩をしようと芦花公園までやってきました。

R0026973.jpg

芦花公園。19歳の頃以来かなあ。
18年ぶりかいな!

芦花公園となるとアイバンラーメンなるラーメン屋さんがあるんだとか、
ないんだとか。
(ありますよ、はい)

久々に「作戦・蝶よ花よ」を繰り出しまして、
なんとかラーメン許可申請が受理されました。

やったぜ!


芦花公園の駅から歩くこと5分弱。
アイバンラーメンがありました。

R0026975.jpg


商店街側に回って券売機のある場所に急ぎます。

R0026976.jpg

GWだけにすごい行列となるのか、
GWだけにガラガラなのか、、、と心配しましたが、後者でした。
お客さんほとんどいないぜ!やったぜ!(お店の人ごめんなさい)


券売機で食券を。。。

R0026977.jpg

醤油ラーメン、塩ラーメンはまあいいとして、
ローストガーリック麺、スパイシーレッドチリ麺、ゴマチリつけめん、
などといった、
非常に、ひじょーーーーに気になるメニューもございます。

期間限定の味噌も気になるね。。。

ラーメン屋さんでは珍しい、
「券売機の前でしばし立ち尽くす」
という現象が起きました。

普段は「券売機左上の法則」という鉄板行動理論があるのでこんなことにはならないのですが、
アイバンラーメンの前では通用しませんでした。


憔悴するほど悩みに悩んだ末、
2枚の食券を買って入店です。
(私と餡子隊長それぞれ1枚ずつ、という意味です)

店内はL字型カウンターです。
先客は1名しかいませんでした。

R0026980.jpg


カウンターから厨房がよく見えます。
2名体制で切り盛りされていました。

R0026981.jpg


意外と早くというか、
かなり早いタイミングでラーメンの到着です。


■醤油半熟卵ラーメン(900円)

R0026982.jpg


いやー、このスープの表面のキラキラ感、たまりません。
許されるなら泳ぎたいです。

R0026984.jpg

白髪ネギの白と黒っぽい醤油スープのコントラストがたまりません。


スープは醤油の味を最大限に引き出されている感じです。
ベースのスープのダシの味はありつつも、
「すべては醤油のため」
という感じの醤油感満載のスープです。

R0026985.jpg

醤油が前面に出ていますが、
塩気はそんなに強くありません。

嫌いじゃないです。
いや、ウソを言いました。好きです。好きすぎます。


自家製麺の麺はだいぶ細いストレート麺です。
麺がこれだけ細いので提供時間が早かったんですね。

R0026990.jpg

最近は太麺ブームですが、
個人的には細麺が好きです。

醤油ラーメン美味しかった!


■特製ローストガーリック麺(1,000円)

R0026983.jpg

1,000円です。
ラーメンで1,000円って時々見かけますが、
あまりオーダーすることはありません。

芦花公園まではるばるやってきた高揚感が券売機のボタンを押させました。


てっぺんにはローストされたガーリックが鎮座しております。
家庭の平和のため、このガーリックは残しました。

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チャーシューは脂身が多めで、厚さもあります。
これが3枚も入っているためかなりの破壊力があります。

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全体的に白白した感じですが、
唯一色味を放っているのが半熟卵。
これは味的にも彩的にもあった方がいいですね。

R0026988.jpg


スープ、、、というか、ソースと言った方が近いかな。
こちらはガーリック感満載で、かなりのニンニクの香りです。

R0026991.jpg

ニンニクの匂いは強烈ですが、
二郎のそれとは異なり、西洋料理の何かの様であります。

ニンニクと野菜と動物系のダシをソース上にブレンドした感じの、
全く新しい味でなんとも新鮮です。

ニンニクの尖った感じは全然なく、
角のとれた丸い味。
(でも香りは強烈です)

これはラーメンというより新しい料理だな、、、
というかメニューにも確かに「ラーメン」って書いてないか。


このソースに自家製麺の細麺が非常に合います。

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他のメニューもかなり気になります。
味噌ラーメンだって絶対美味しいに決まってます。

近くにあったらなあ。。。と思わないわけにはいきませんでした。


この後、蘆花恒春園に向かったのですが、
途中、民家を開放して野草園みたいになっている家が。

R0026994.jpg


とんでもない木が庭から生えているんですが。。。

R0026993.jpg

それにしても芦花公園って緑が多くてとてもいい街ですね。
二子玉川とか成城とかよりだいぶいい感じがしました。


そして蘆花恒春園へ。
お金持ちの昔の家。

R0027000.jpg


竹林。

R0026997.jpg


筍をなんとかして持ち帰れないか検討したが諦めたり。

R0026998.jpg


花も綺麗に咲いていました。

R0027001.jpg

とても気持ちの良い散歩になりました。

何を思ったか、芦花公園から蘆花恒春園を経由して、
歩いて用賀まで帰りました。



===
【オーダー】
醤油半熟卵ラーメン 900円
特製ローストガーリック麺


【総合コメント】
芦花公園にある有名ラーメン店です。

諸情報によると店主は外国の方とのことですが、
この日はいらっしゃいませんでした。

外国の方であの醤油スープの味が出せるとは、
なんともすごいですね。

2分の2で美味しかったので、
恐らく全部美味しいのだと思います。

醤油かガーリックか、という意味でいうと。
個人的には醤油の方がおススメです。

ただ、ガーリックのあの変わった味も捨てがたいですね。。。


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総合評価(7) :★★★★★★★☆☆☆

味(7)     :★★★★★★★☆☆☆
サービス(6)  :★★★★★★☆☆☆☆
CP(5)     :★★★★★☆☆☆☆☆





アイバンラーメンラーメン / 芦花公園駅八幡山駅千歳烏山駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5



[ラーメン]

theme : ラーメン
genre : グルメ

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