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大辛はよかった。鶏絲よりはやっぱり排骨がいいなあ。

2013.06.13.13:47

よかろう@虎ノ門
ラーメン


台場帰り、新橋経由で帰ることにして、
新橋から歩いて担々麺(だんだん麺)のお店を目指します。

谷中とか銀座とかにある「だんだん麺」と表記をするあのお店です。


このビルに入っています。
立派な大きなビルです。
こんな立派なビルにラーメン屋さんが入っているとは!

R0028539.jpg


13時15分、到着!

R0028541.jpg


「よかろう」というお店です。
「はしご」ではないけど、同じ系列、、なのかな。
暖簾分けなのかな。

R0028545.jpg


店内はコの字型のカウンターが2つと、
かなり箱は大きいです。
ただ、前回12時ちょい過ぎのランチどピークに来てみたら、
すげー並んでました。

R0028547.jpg

今回は13時過ぎだったので比較的すいていました。
このビルの人たちは12時~13時がランチタイムって決まってる会社が多いのかな。


メニューはこちらです。。。あれ?値上がりしました?
銀座も谷中も排骨担々麺は1,000円だったんだけどなあ。

R0028548.jpg

「よかろう」は違う系列なのかな。
あるいはビルの家賃が高すぎるのかな。
それとも他店も値上がりしたのかな。

ラーメンで1,000円超えっていうのは、
大学生時代よりは抵抗ないですが、普通に考えるとちょっとあれですなあ。


ちなみに白ご飯はサービスで付いて、
お替りも自由です。

R0028544.jpg


いつも排骨担々麺なので、
蒸し鶏が入っているという鶏絲担々麺にしてみました。
(本当は、、、本当は排骨を食べたかったです)

R0028555.jpg


わりと小ぶりな器で登場です。
あれ?小さいぞ??と思うくらいの大きさです。

R0028554.jpg

前回銀座店に行った際に、
常連さんっぽい人が「大辛で」と注文していたので、
私も真似して大辛とやらにしてみました。


蒸し鶏、、、これはやっぱりちょっと期待外れでした。
胸肉だと思うのですが、胸肉にしては柔らかい仕上がりですが、
やはり胸肉は胸肉。ちょっとパサついちゃってます。

R0028556.jpg


スープのビジュアル、漂わせる雰囲気は最高にいいですね。
大辛なのでちょっといつもより赤いかな。

R0028557.jpg


胡麻と醤油ダレの効いた独特のスープ。
やっぱり「はしご」と同じ味ですね。
柚子の皮が入っているのは初めて気付きました。

R0028558.jpg

大辛はすごくちょうどいい辛さで、
辛さの強さとしては最高潮に大好きな度合です。

醤油ダレがなかなか効いており、白ご飯と合うスープです。
あとで喉が渇く後遺症は出てしまいますが、
病み付き度が高いです。


麺は細麺のストレート。
スープとの相性もばっちりです。
ただ、このスープなら太麺で豪快に仕上っていても「合う」と言ってしまいそう。

R0028560.jpg

量は器から感じるほどは少なくなく、
白ご飯と一緒に食べ進んでお腹の具合にもちょうどいい感じでした。

美味しかった。高過ぎるとは思うけど。

次は、、、排骨に行きたいところですが、
太肉なるメニューもあるので、そっちかな。。。



===
【オーダー】
鶏絲担々麺 1,100円


はしご系の過去記事はこちらです。
・2009年7月18日 担々麺@谷中
・2011年9月26日 排骨担々麺@銀座


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総合評価(7) :★★★★★★★☆☆☆

味(7)     :★★★★★★★☆☆☆
サービス(6)  :★★★★★★☆☆☆☆
CP(6)     :★★★★★★☆☆☆☆




支那麺屋よかろう 日比谷店ラーメン / 虎ノ門駅内幸町駅霞ケ関駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5




[ラーメン]

theme : ラーメン
genre : グルメ

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