代々木に徳島ラーメンなるお店が誕生。

2013.10.26.14:23

可成家 TOKYO@代々木
ラーメン


カツ屋トンちゃんというカツ丼専門店が閉店し、
ラーメン屋さんが出来ていました。

IMG_3406.jpg


可成家というお店です。
徳島ラーメンなる分類のようですが、
そういうラーメンがあるんですね。

IMG_3408.jpg


定番の茶系ラーメンと、白系ラーメンの2種類がベースのようです。
そして生卵が1個無料で付くようです。

IMG_3411.jpg


店内はカツ屋トンちゃん時代と全く同じ構成で、
2本のカウンター席が向き合うツー入り口タイプの構成です。

IMG_3414.jpg

小雨の降る土曜日11時50分着で2割埋まりくらいでした。

この辺り、土日は人少ないですからね。
五ノ神付近を除いては。


券売機で食券を買います。
なんと。普通盛りと大盛りが同一料金じゃないですか。
生卵が付いて、大盛り無料。
ノーマルラーメンなら680円。とても良心的です。

IMG_3409.jpg


ほどなくして茶系の大盛りが到着。
生卵を従えています。

写真 2013-10-26 11 59 21


なるほど。ちょっと白みがかった醤油スープ。
具は肉とネギとメンマのシンプルな構成。

写真 2013-10-26 11 59 30


スープは動物出汁の甘めのスープ。
何で甘くしているのかわかりませんが、
砂糖醤油的な甘さです。

写真 2013-10-26 12 00 15

すき焼きラーメンとも呼ばれているということで、
確かにそういう甘さです。


全体的に茶色茶色している中、
九条ネギの青さが綺麗です。
トッピングでネギを追加するのは良さそうです。

写真 2013-10-26 11 59 46


ここに生卵をポンと割り入れます。
ああ、なるほど。確かにすき焼きラーメンですね。

写真 2013-10-26 12 00 42 (HDR)


麺は細めのストレート麺。

写真 2013-10-26 12 01 14 (HDR)

すき焼きの後の〆のラーメンっぽい味ではあります。
ただ、少々単調であるため、後半飽きちゃうかなあ。

ライスがあるとまた違うのかもしれませんが、
(店内にはライスを勧める貼り紙もあったような)
追加でライスを頼むのはなあ。。。でも680円だからなあ。

会社から近いので、今度は白系を食べてみようかな。

良心的な価格と大盛り卵無料というのがとても魅かれます。


===
【オーダー】
定番茶系(大) 680円


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総合評価(6) :★★★★★★☆☆☆☆

味(6)     :★★★★★★☆☆☆☆
サービス(6)  :★★★★★★☆☆☆☆
CP(7)     :★★★★★★★☆☆☆





可成家 TOKYO代々木店ラーメン / 代々木駅南新宿駅北参道駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0




[ラーメン]

theme : ラーメン
genre : グルメ

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