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「○○インスパイア系です」と自ら宣言しているお店を初めて見た。

2014.01.20.15:01

黒田家@代々木
ラーメン


代々木駅の東口、、、っていうんだろうか。
とても狭い方の入り口を出て少しの場所にある黒田家というラーメン屋さんに行きました。

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食べログで点数が低いため(2014.03.04時点で2.88)、
友達が誰もついてきてくれないためロンリーアローンでの訪問です。


看板が既に個性全開。
「横浜家系インスパイヤ」と書いてあります。

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インスパイア系であることはむしろ個性がないということのはずですが、
それを堂々と宣言することで逆に個性が出ているような。

すごい。すごいよ。


恐る恐る入店。
店内はL字型のカウンター席です。
そして、、、狭い店内でカウンターのみで、喫煙可です。
(煙草を吸わない方はかなり注意が必要です)

1 (4)

店内からは家系特有の香りが、、、香りがしないですね。
インスパイア系だからか?


「濃厚豚骨スープ系」と題して、醤油、味噌、塩があります。

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卓上には大蒜と豆板醤があります。
豆板醤があるあたり、やはり家系っぽいのかなと思ったり。
でも生姜がないなと思ったり。

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一番シンプルな醤油にしてみました。
600円です。

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ホウレン草と海苔があるあたりは、
確かに家系と言えなくない気がします。

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ただ、なんでしょうか。
家系のオーラがまったく感じられないところが不思議であります。

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「濃厚」と書いてあったスープは全く濃厚ではありません。
むしろサラリとしています。

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ダシの感じはあまりなく、塩気をダイレクトに感じるさらりとしたスープ。
もちろんしょっぱいです。


麺は中太の縮れ麺で、表面ツルツルでゴムっぽい食感。
スープもさらさら系で、麺とスープがあまり絡みません。
(しょっぱいので絡まないのはある意味では歓迎)

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家系っぽさを感じたのはホウレン草と海苔だけかな。
わりと古くからあるお店のようで不思議な不思議なラーメン屋さんでした。

ラーメン屋さんのカウンターでタバコとビール。
古き良き昔のスタイルを味わいたいお客さんに支持されそうです。


===
【オーダー】
醤油豚骨ラーメン 600円



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総合評価(3) :★★★☆☆☆☆☆☆☆

味(3)     :★★★☆☆☆☆☆☆☆
サービス(5)  :★★★★★☆☆☆☆☆
CP(4)     :★★★★☆☆☆☆☆☆





黒田家ラーメン / 代々木駅南新宿駅北参道駅

昼総合点☆☆☆☆ 1.5




[ラーメン]

1/20

theme : ラーメン
genre : グルメ

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