なぜに西日本のラーメンは甘いのが多いのか。

2014.03.17.23:12

どうとんぼり神座@渋谷
ラーメン



すみれで一杯、いや、いっぱいビールを飲んだ後…
久々にやってしまいました〆のラーメン。
って本当に久々か?

会場は神座です。

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神座は歌舞伎町にある新宿店は行ったことがありますが、
渋谷は初めてです。


まずは券売機で食券を買います。

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味の種類はどうやら一択でつけ麺もあります。
あとはトッピングや丼物を足す構成があります。


広い広いカウンター席。
かなりの収容力がありそうです。

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大資本らしい統制された感じがします。
恵比寿にも駅合体型でお店ありましたね。


卓上にはラー油や大蒜、ニラなどが配備されています。

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あろうことかビールを飲んでしまった。
500円なのですみれだと3杯分に近い、、じゃない。3杯分以上です。

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その名も「おいしいラーメン」の到着です。

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おいしいラーメンという名前はありそうで見たこと無いですね。
商標は素人考えですが取れないのかなあ。

なかなか自分で「おいしい」というには勇気がいりますが、
並々ならぬ自信の表れでしょうか。


表面がキラキラしてます。
白菜が入っているのが神座の特徴でしょうか。

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スープは白菜…だけのせいではないと思いますが、
じんわり甘いです。

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これは白菜のせいかもしれませんが、
鍋のスープみたいに感じます。

ちょっと科学的な感じがしないでもないですが、
650円での提供ですので多少はチカラは使いたいところでしょう。


麺は中細のストレート麺なのですが、
麺があまり美味しくないかな。

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ツルツルしてて味わいとしては小麦感が全くない感じ。
しかし650円だしそこは我慢します。


溝の口のまっち棒(和歌山ラーメン)にしろ代々木の可成家(徳島ラーメン)にしろ、
西日本のラーメンはなんで甘いお店が多いのかなあ。

神戸で食べたラーメンたろうも甘かったもんなあ。


===
【オーダー】
おいしいラーメン 650円
ビール 500円


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総合評価(6) :★★★★★★☆☆☆☆

味(6)     :★★★★★★☆☆☆☆
サービス(6)  :★★★★★★☆☆☆☆
CP(6)     :★★★★★★☆☆☆☆





どうとんぼり神座 渋谷店ラーメン / 渋谷駅神泉駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0




[ラーメン]

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theme : ラーメン
genre : グルメ

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