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【8回目】社内で人気の野菜ラーメン。野菜シャキシャキで確かに美味しかった。

2014.12.08.14:10

野方ホープ@北参道
ラーメン


1年以上ぶりに野方ホープ訪問です。スープの冷めぬ距離にあるのですが、近すぎて行く機会がありません。
といっても8回目の訪問なので私の中ではかなりのリピート率となっております。
IMG_3238.jpg


14時の訪問でしたが6割ほどの席が埋まっていました。
(写真だと誰もいないように見えますが)
IMG_3217.jpg

相変わらず店員さんの元気が良いです。社員教育がかなり徹底されていそうです。
野方ホープは20年前くらいから通っていますが、当時から接客は完璧だった印象があります。

長く続くには味だけじゃダメなんでしょうね。
もちろん味がダメだとダメなんでしょうけど。


今日は、、、社内で最近「美味しい」と評判の野菜ラーメンにすることにします。
880円と少々お高めではありますが、みんな美味しいって言ってましたので。
IMG_3213.jpg


馬鹿だから大盛りにしてしまいましたが、野方ホープでは小ライスが付きますので大盛りは止めておけばよかったかもしれませんが、もう遅いです。
(小ライスは遠慮しておきました。ダブル炭水化物反対派です)
IMG_3219.jpg


こちらから見ると野菜の加減がわかりませんね。ノーマルのラーメンに見えてしまいます。
IMG_3220.jpg


逆サイドから見ると大量の野菜が見てとれます。
キャベツ、もやし、人参、葱といった構成です。
IMG_3222.jpg


野菜のシャキシャキ加減が絶妙です。麺と絡めて食べると麺のモチモチと野菜のシャキシャキのハーモニーが素晴らしいです。
IMG_3234.jpg


スープはノーマルラーメンとは違いますね。
ベースは同じなのかもしれませんが、野菜の甘みがしみだしているのでしょうか。あるいはベースもちょっと変えているのでしょうか。ノーマルラーメンとは別物の仕上がりで、これまたGOOD。
IMG_3227.jpg


野方ホープということで大蒜クラッシュして投入してみたのですが、、、野菜ラーメンには大蒜は入れない方がいいかなと思いました。
野菜から浸みだしたと思われるじんわりとした甘さが消し飛んでしまいます。野菜ラーメンの良さはノー大蒜の方が楽しめそうです。
IMG_3215.jpg

次はまだ食べていないメニューとなりますと、つけ麺に行くしかなさそうですが、寒い季節はラーメンが食べたいよなあ。


===
【オーダー】
野菜ラーメン 880円
大盛り 100円


野方ホープの過去記事はこちらです。
・2010年3月14日 ラーメン(こってり度:普通)
・2010年10月13日 ラーメン(こってり度:こてこて)
・2011年11月19日 担々麺(こってり度:普通)
・2012年1月28日 味噌ラーメン(こってり度:こてこて)
・2012年3月31日 塩ラーメン(こってり度:こってり)
・2013年4月6日 改装後初訪問
・2013年5月13日 魚介豚骨(期間限定)


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総合評価(7) :★★★★★★★☆☆☆

味(7)     :★★★★★★★☆☆☆
サービス(7)   :★★★★★★★☆☆☆
CP(6)     :★★★★★★☆☆☆☆

[ラーメン]

theme : ラーメン
genre : グルメ

tag : ラーメン

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