「東京タワーらあめん」だと思ってた。甘くて熱く柚子な醤油ラーメン。

2015.06.04.16:56

東京らあめんタワー@大門
ラーメン


新橋から大門方面へ。都会のコンクリートジャンルの中をてくてく歩きます。
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大門駅までもうちょっとという場所に1軒のラーメン屋さんがそびえ立っています。
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その名も東京らあめんタワー。ずっと東京タワーらあめんだと思っていたよ。
でもお店はタワーじゃないし、さらには東京タワーだとしても東京タワー自体特段近くはないような。
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昭和の古い洋食屋さんみたいな外観は嫌いではありません。


まずは券売機で食券を買います。
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醤油、塩、つけ麺、和えそばの、大きく分けると4種類の味から選べます。
そして驚くのは「麺大盛り200円」のボタンです。麺大盛り200円はもしかすると初めて見るかもしれません。


そのくせ木箱には店名が入っており、こりゃ自家製麺なのか?いや、でも自家製麺で200円は高過ぎだし、、、といろいろ思いを巡らせます。
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ノーマルラーメンで大盛り930円となってしまうので、大盛りは無理ですね。
今日はノーマルラーメンを並で頂くことにしました。


席はコの字型カウンター席です。14時半の入店で先客は2名ほどでした。
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店員さんは3名体制で、皆さんとても優しくよい接客のため嫌な思いをする可能性はかなり低いと思います。


卓上には辛子ねぎ、酢、ラー油、胡椒が配備されています。大蒜はありません。
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銀のトレイに乗ってラーメンが到着しました。銀のトレイに乗ったラーメンは美味しい率が高い気がしています。
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青い器に茶色がかった醤油スープが映えます。全体的に具が少な目で大変シンプルな見た目です。
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具は三つ葉かな?それとメンマ、叉焼。叉焼の上には柚子の皮をすりおろしたものが少々多めに乗っています。
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スープは油膜が貼っており表面からはまったく湯気が上がっていませんが、麺をリフトしますとぼわーっと湯気が上がります。
激烈熱々のスープが油膜バリアに閉じ込められている火傷注意案件です。
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スープの熱さはもちもちの木を彷彿とさせるものがあります。


魚介がたっており、甘いスープ。甘さの中に柑橘の爽やかな香りがあり、とても美味しいです。熱々だし。火傷する勢いで。
ビンゴに似ている味が思い浮かばない味なところも面白いです。
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麺は縮れ麺も選べますが(時間帯によっては)、昼時にデフォルトで提供されているストレート麺です。
ツルツルで喉越しがよく大変美味しい麺です。スープもよいですが麺も負けておりません。
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こんなに美味しい麺なら大盛りにしたかったなあと思いつつも、食べ終わり時点では普通に満腹でしたので「大盛りにしなくてよかった」と思いました。

大盛り200円というのは現代人への警笛なのかもしれません。

今度は塩ラーメンを食べてみたいです。


===
【オーダー】
醤油らあめん 730円


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総合評価(7) :★★★★★★★☆☆☆

味(7)     :★★★★★★★☆☆☆
サービス(7)   :★★★★★★★☆☆☆
CP(7)     :★★★★★★★☆☆☆

東京らあめんタワー 芝大門本店ラーメン / 大門駅浜松町駅御成門駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5



[ラーメン]

theme : ラーメン
genre : グルメ

tag : ラーメン

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