食べログ「東京都×とんかつ」で第12位(2015.06.22時点)のお店に潜入。オイルタンク溢れるの巻。

2015.06.06.13:34

のもと家@大門
とんかつ


土曜日ラーメン遠征ならぬ、土曜日とんかつ遠征を敢行しました。
食べログで東京都×とんかつで検索し、12位にランクインしているのもと家@大門を目指します(2015.06.22時点で3.77)。

大門と東京タワー。スカイツリーより東京タワーの方が味があってよいと思ってしまうのは昭和生まれだからだろうか。
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大門から徒歩30秒くらいの場所にのもと家はあります。
11時半の開店時刻で並びはありませんでした。
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豚は鹿児島の黒豚を使っているようです。
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店内はカウンター席、
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それとテーブル席があります。
ややチェーン店っぽい雰囲気なのはなぜだろう。全体的にきちんとし過ぎているからか。
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11時半ちょうどで2番乗り、11時50分には満席となりチラホラ並び列が出来ていました。やはり超人気店のようです。


昼のメニューです。
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900円のロースかつ定食を筆頭に、全体的にリーズナブルなものが多いです。カツカレー(900円)も気になります。
しかし皆さんが俄然オーダーしていたのは一番高い厚切りロースかつ定食(2,200円)。「せっかくだから」の精神でそちらにしてみました。


お店の特徴が記されています。ラーメン屋さんですと全力で読みますが、今日はとんかつですが全力で読んでみる。
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茎わさびを付けて食べるのが最大の特徴でしょうか。「あえてレモンはかけない」のも特徴の1つです。


卓上には大葉入りドレッシング、とんかつ醤油、ソース、塩が配備されています。辛子の配備はありません。
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厚切りロースかつ定食、オーダーから20分弱で到着です。
(オーダー時に時間がかかる旨を伝えられます。油に投入してから12~13分だそうです)
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こちらが茎わさび。文字通り根ではなく茎部分を使っているのでしょうか。辛味はほとんどなく風味だけを楽しめます。そのまま食べてもツーンとしません。
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金網にのった厚切りとんかつ。確かに厚い。重量は240gと横綱級です。
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提供時はうっすらピンクで、1分ほどで完全に火が入ります。
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とんかつに茎わさびを付けて、とんかつ醤油で頂きます。
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わさびの風味とさっぱりした醤油の組み合わせが未体験であるため、不思議な美味しさがあります。
どういった経緯で茎わさびに辿り着いたのかわかりませんが、とても面白い味です。


次に辛子を付け、すり胡麻と合わせたソースで食べてみます。
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王道の味に安心感を覚えます。交互に食べるのがいいかもしれない。

ただ、厚切り過ぎるためか、さっくりとした柔らかさが少し足りないのと、それから何より脂身の部分が多すぎて、オイルタンクが2切れくらいで溢れてしまいました。
「さっぱりとした脂」と書いてありましたが、どうにもさっぱりとした印象はさっぱりありませんでした。

衣も結構厚く、さらに脂身が多いので、年寄りの私には少々厳しい戦いになってしまいました。
ヒレとかの方が良かったのかもしれません。

茎わさびとの出会いにあっれ乾杯。


気持ちが良い日でしたので芝公園内を散歩し赤羽橋から帰りました。
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===
【オーダー】
特選厚切りロースかつ定食 2,200円


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総合評価(6) :★★★★★★☆☆☆☆

味(6)     :★★★★★★☆☆☆☆
サービス(7)   :★★★★★★★☆☆☆
CP(6)     :★★★★★★☆☆☆☆


のもと家とんかつ / 大門駅芝公園駅浜松町駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0




[とんかつ]

theme : こんな店に行ってきました
genre : グルメ

tag : とんかつ

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