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鬼門物件に髑髏(どくろ)降臨。阿修羅を撃破し次は「血の池」に挑戦か。

2015.09.15.13:19

護摩龍 百人町総本山@大久保 ラーメン


大久保駅南口からわりとすぐの場所に、印象としては「見るたびにお店が変わっている」という、いわゆる飲食鬼門物件があります。
2010年7月にタンネという居酒屋だった時代にランチでお邪魔したことがあります。 その物件にまたしても新たなお店が入りました。 こちらです。 IMG_1360.jpg

これまたすごいお店ができました。


その名も護摩龍。暖簾にドクロが描かれていてちょっと怖い。
鬼門ゆえ、ドクロで対抗か。。。おどろおどろしい雰囲気を漂わせております。 IMG_1312_2015091512464557f.jpg メニューは担々麺一択で、ラーメンスタイルとつけ麺スタイルがあります。 IMG_1299.jpg


辛さの倍率で値段と名前が変わるようになっておりまして、「餓鬼」「阿修羅」などすごい名前になってます。
何が恐ろしいかというと「阿修羅」でちょうど真ん中であるという所です。 IMG_1314_201509151246445df.jpg

急遽お店の方に「どのくらい辛いんでしょうか?」と確認したところ「阿修羅でも相当辛いですよ」との回答でした。


かなり迷いましたが、ブログ書くのに辛さレベル真ん中未満というのはまずいだろうと考え、しかし「血の池」はいくらなんでも怖すぎるだろうということで、阿修羅のボタンをポチリ。 IMG_1295_20150915124641246.jpg


店内はL字型カウンター席となっています。 男性店員さん2名の運営でした。 IMG_1319.jpg


神棚の前にはドクロが置かれていたり、、、そんなことして大丈夫なのかと心配にもなったり。 IMG_1356.jpg


しかし足元には荷物かけがあったりと、いろいろ気の付く側面も。 IMG_1320.jpg


卓上には花椒と酢。それから配備はされていませんが大蒜は無料で頂けるようです。 図1


阿修羅殿の到着です。基本黒、下の方に白い装飾のあるやや珍しい器での入場です。 IMG_1328.jpg


オーソドックス、、、まではいきませんが、一目で担々麺と分かるビジュアルではあります。
「地獄の担担麺」ですが、原型を止めないほどに進化したりはしておりませんでした。ちょっとほっとします。 IMG_1325.jpg

それから、器と対峙してもゴホゴホむせたりしませんし、涙が止まらなくなったりもしませんでした。

ちょっと前に店内が阿鼻叫喚と化したあの中華のお店が頭をよぎっていただけに、少し安心しました。


具は緑担当の法蓮草、それから担々麺だけに肉餡。 そして辛さを担当している赤唐辛子という構成です。 IMG_1333.jpg

1段階辛さが弱い「餓鬼」にはこの赤唐辛子がありませんでしたので、辛さをアップすると、この赤唐辛子の量が増えていくのだろうか。


赤唐辛子はてっぺんに乗っているだけでなく、スープに溶け込んでいるものたちもおります。
一般的な担々麺よりは赤い粒が俄然多いように思います。 IMG_1337.jpg


さてさて、どんな辛さなのか。。。 IMG_1339.jpg

ほぅ!

まず辛さですが、中本の北極よりは辛くないです。蒙古タンメンと同じか、、、ほんのちょぴっと辛いかどうか、とそれくらいの辛さです。 十分旨みを感じられるレベルで、阿修羅は一般レベルの辛いもの好きの方は問題なくチャレンジできるくらいの辛さです。 ただ、蓮華すくいを連発させたい衝動には駆られないくらいではあります。

甘みと旨みと辛さが同居する、味面でも美味しい担々スープだと思います。


あと、麺が美味しい。小麦感もあって固めのしっかりタイプ。 外に木箱があったのですが、名前がどこにも記載されておらず製麺所までは分かりませんでした。 IMG_1347.jpg


こちらが餓鬼。阿修羅より黄色いですね。
美味しくモリモリ食べたい場合は下から2番目の餓鬼がおススメかもしれません。 IMG_1323.jpg

鬼門物件ですが、ドクロパワーで鬼を退治できるといいな。 今度は「地の池」に挑戦してみます。


===
【オーダー】
阿修羅 900円


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総合評価(7) :★★★★★★★☆☆☆

味(7)     :★★★★★★★☆☆☆
サービス(6)   :★★★★★★☆☆☆☆
CP(6)     :★★★★★★☆☆☆☆


護摩龍 百人町総本山担々麺 / 大久保)
昼総合点★★★☆☆ 3.5



[ラーメン]

theme : こんな店に行ってきました
genre : グルメ

tag : ラーメン

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