こんな洋食屋さんが近くにあったら週に1回は通ってしまいそう。

2015.10.12.13:27

洋食工房 陶花@戸越銀座
洋食


餡子隊長が「洋食を食べたい」と仰られましたので、ピポパと調べたところ戸越銀座に手頃な洋食店があると知り大井町線に乗り行ってみました。
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戸越銀座は商店街が広く、しかも常時歩行者天国で、なんと気持ちの良いことか。
人通りもいつも多いです。家賃高そう。
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駅を出て右に数分行った場所にお店があります。
「洋食工房 陶花」というお店です。
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店内はわりと広めで、そして綺麗です。
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奥にはカウンター席もあり、カウンター席の向こうには広々として非常に使いやすそうなキッチンがあります。
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奥様がホールを担当し、ご主人が料理を担当され、お二人で切り盛りされていました。
(ご夫婦設定であるのは私の勝手な判断です)


ランチメニューその①。
950円~1,280円と非常にリーズナブルな設定で、初見で目についてしまうのは950円のオムライスです。サラダとスープが付いて950円とは事件クラスではないか。
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ランチメニューその②.
最高値は2,280円の仔牛のローストがあります。1,000円以内ですませたい人から、自分にご褒美をあげたい人まで幅広くカバーできそう。
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サラダとスープを頂きながらメインの到着を待ちます。
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本当はオムライスが食べたかったのですが、餡子隊長がオムライスを希望されましたでの私はハンバーグにしました。
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フライパンで焼いた後、オーブンで仕上げたハンバーグ。ってお店はだいたいどこでもそうしているでしょうか。
ふっくら柔らか仕上げで、ソースもしょっぱくなく、優しい味です。
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切ると肉汁がどばっと出てくるのですが、一説によるとどばっと出て来てはいけなくて、肉全体に閉じ込められないといけないとか、そうじゃないのだとか。
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何れにしましても1,080円で頂けるハンバーグの域は軽々と超えておりました。


餡子隊長のオムライス。
玉子はトロトロ系ではなく、綺麗なつるんとしたタイプです。
トロトロ系よりも技術が必要そうで、しかも味も美味しいと感じるこのタイプの方が好きです。
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ケチャップライスは料理の隙間時間を使ってフライパンで作り、ジャーで保存するという方式をとっているようでした。
お一人でかなりのテーブル数を捌くため、半作り置き方式としているようです。
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玉子の表面はツルツルで、内側は少しトロッとしているナイスオムライスでした。
これが1,000円を切るとは恐ろしい。二子玉川だとレベルダウンした上に1,400円とかになってしまいそう。


町の洋食店として思い出されるのは、Loup de mer@神田、それと三浦亭@武蔵関あたりですが、値段の手ごろさ、豊富なメニューとゆったりとした居心地の良さで、洋食工房 陶花もとてもおススメの洋食専門店です。


摂取したカロリーを少しでも消費すべく、二子玉川まで歩いて帰りました。
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===
【オーダー】
ハンバーグステーキランチ 1,080円
オムライスランチ 950円


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総合評価(7) :★★★★★★★☆☆☆

味(7)     :★★★★★★★☆☆☆
サービス(7)   :★★★★★★★☆☆☆
CP(7)     :★★★★★★★☆☆☆

洋食工房 陶花洋食 / 戸越銀座駅戸越駅荏原中延駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5



[洋食]

10/12

theme : こんな店に行ってきました
genre : グルメ

tag : 洋食

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