【4回目】新メニュー、金土限定の雲呑麺也!

2016.01.16.13:05

独歩@新宿御苑
ラーメン


LINEか何かであの独歩に新メニュー「雲呑麺」が登場したと知り、居ても立っても居られなくなり、土曜日ラーメン遠征で独歩に急行しました。
11時40分到着、並びはありません。しかし最近はちょくちょく並びができるようになってきたように思われ油断できません。
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本当にありました。雲呑麺。
しかも金土限定とは知らなかった!危なかった!たまたま訪問したのが土曜日のラーメン遠征でよかった。
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値段はノーマルの雲呑麺で1,050円、特製だと1,200円になります。
1つの迷いもなくノーマルの1,050円のボタンを押します。
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独歩の未食は油そばを残すのみであったため、次は油そばかあ、、、と思っていたので、まさかの新メニューに出会えて嬉しいです。
(油そばがあまり好きではないため。。。だったら食べなければいいという話もありますが)


雲呑麺到着。相変わらずオーラあります、このラーメンは。
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普段からのこの節感溢れるスープに加え、、、
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今回は存在感抜群の雲呑を多数従えておりまして、もう完全に鬼に金棒状態となっております。
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雲呑は町の中華でよくみかける業務用の薄っぺらい餡がちょっぴりしか入っていない、皮がてろてろになっているタイプなどでは全くありませんで、もうそれ単体で料理として完成しているような、旨みたっぷりの美味しい雲呑がゴロゴロと入っています。

コリコリとした食感はタケノコが担当しているようで、これはレギュラーメニューになって欲しい。


スープはいつも通りの節のパンチが効いた少しオイリーめの醤油スープ。最高。
保谷の大勝軒にもワンタンメンがありますので、ワンタンとの相性は間違いなく良いです。
むしろワンタンは大勝軒の上を行っており、雲呑麺という意味では独歩の方が美味しいと思います(永福町の本店は未食なのでわかりません)。
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永福町系大勝軒らしい柔らかい麺も雲呑麺にすごく合っています。
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次の訪問では今度こそ油そばですが、また新メニューを作ってくれるとファンとしては嬉しいことこの上ありません。
でも1回油そばは食べてみようか。もしかすると大好きになったりするかもしれませんし。


===
【オーダー】
雲呑麺 1,050円


過去の独歩の記事はこちらになります。
・2014年7月12日 魚介中華そば
・2015年3月21日 鶏塩そば
・2015年10月28日 つけそば


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総合評価(8) :★★★★★★★★☆☆

味(8)     :★★★★★★★★☆☆
サービス(7)   :★★★★★★★☆☆☆
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[ラーメン]

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