素材の風味と味を十二分に活かしたイタリアン

2016.12.18.13:30

TRATTORIA BUBU@高津
イタリアン


東急田園都市線、高津駅から北に5分ほど歩いた場所に小さなカジュアルイタリアンのお店があります。
BUBUという名前ですが、どういった由来であろうか。
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店内はだいぶカジュアルな感じで、地元民と思われるお客さんばかりでした。
場所が場所だけに、さすがにわざわざ訪れる場所でもないため、地域密着系のお店と思われます。
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ランチメニューは1,000円が基本で、前菜、フォカッチャ、メイン、ドリンクが付きます。
これだけついて1,000円で収まるというのが、神奈川県のいいところと思われます。2駅上った二子玉川では起こりにくいことが起こります。
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フォカッチャとありましたが、これもフォカッチャというのかな。
「イタリアの平たいパン」とのことなので、まあ平たいと言えば平たいからフォカッチャなのでしょうね。どことなく食パンっぽいです。
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前菜3品と、葉物。1,000円のランチに付く前菜としては申し分ないスタイルです。
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菜の花とセロリ、サルシッチャのスパゲティ、大盛りです。
大盛りは200円増しですが、200円増しに恥じないボリューム感であります。
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塩気がちょうどよく、香草の風味の乗ったスパイシーなパスタで味付けが抜群です。サルシッチャの塩がうまく計算されています。
珍しいものを使わずとも、家庭料理とは一線を画したパスタで、美味しい。
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こちらは黒トリュフとグラナパーダチーズのリゾット。
1,300円と少し高いですが、黒トリュフの効かせ具合がこれまた絶妙で、トリュフを良さを限界まで引き出したかのような大変秀逸なリゾットでありました。
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シェフなので料理が上手というと変な感じですが、かなりの腕前と思われます。
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食後のコーヒーまで付いて、大盛りやリゾットにしなければ1,000円。
二子玉川←→高津は初乗り料金で行けますので、いっそ二子玉川で高いものを食べて失敗するよりは2駅下る勇気の方が功を奏しそうです。
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ホールスペースが若干雑な感じがなくはありませんが、料理美味しいので高津訪問の際にはオススメであります。


===
【オーダー】
菜の花とセロリ、サルシッチャのスパ 1,000円→大盛り200円増し
黒トリュフとグラナパーダチーズのリゾット 1,300円


↓ほとんどされませんが、クリックしてくれたら嬉しいです。

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総合評価(7) :★★★★★★★☆☆☆

味(7)     :★★★★★★★☆☆☆
サービス(5)  :★★★★★☆☆☆☆☆
CP(7)     :★★★★★★★☆☆☆

TRATTORIA BUBUイタリアン / 溝の口駅高津駅武蔵溝ノ口駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5



[イタリアン]

theme : こんな店に行ってきました
genre : グルメ

tag : イタリアン

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