【6年ぶり2度目】冬季限定柚子そば

2016.12.27.21:08

たまがわや@用賀
ラーメン


滅多にない晩御飯ラーメン。
池尻で降りるか、、、三茶で降りるか、、、と悩みに悩んで結局用賀まで来てしまい、二子玉川まで行ってもどうせ何もないので用賀で途中下車。

未訪の家系のお店があることを思い出し行ってみたら、なぜか休業状態。
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用賀はラーメン屋さんが数軒しかないので、これは困ったと思いつつ、再訪となりますが6年以上ぶりなので良かろうということで「たまがわや」へ。
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冬季限定の柚子そばというのがあるようです。今日はこれにしよう。
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券売機は、6年前との違いは増税対応がなされていることと、雲呑麺や水餃子などのメニューが増えています。
券売機で押せるボタンが格段に増えております。
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さすがに席は以前と変わらぬL字型カウンター席。夜も遅かったので先客は1名のみでした。
週末の昼間に見ると、ちょっと並んだりしているのは見たことがあります。用賀では数少ない人気店だと思います。
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たまがわやは、自家製麺です。ゆえに並中大で料金が数十円しか変わりません。
自家製麺のなせる技です。
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柚子そば、到着しました。
具のバランスもよく、美味しそうに見えます。名店ラーメンオーラ、あります。
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醬油とも味噌とも違う独特の色をしています。
器からは、かなりの柚子の香りが襲ってまいります。
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並盛りですら麺の量は260gということで、スープから麺が隆起しています。
260gは通常のお店の大盛りクラスか、店によってはそれ以上であります。
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スープは、流行りのダブルスープに、かなりの量の柚子が投入されているようで、出汁以上に柚子の苦味が前に出てきて、ちょっと苦すぎるかな、、、と思いました。
スープの戦闘力の高さは感じましたが、柚子入っていないほうが私にはよかったようです。
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中太ストレート麺は歯ごたえあるプツプツタイプの麺なのですが、表面にぬねりみたいなのを感じて終始それが気になりました。
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今度は雲呑麺を食べてみたいです。醤油ベースでしょうし、間違いなく美味しそう。


===
【オーダー】
柚子そば 870円


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総合評価(6) :★★★★★★☆☆☆☆

味(6)     :★★★★★★☆☆☆☆
サービス(6)  :★★★★★★☆☆☆☆
CP(6)     :★★★★★★☆☆☆☆

たまがわや ラーメン / 用賀駅

夜総合点★★★☆☆ 3.0



[ラーメン]

theme : ラーメン
genre : グルメ

tag : ラーメン

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