【4回目】味噌そば、通年メニューにして欲しいくらい旨い

2017.02.06.19:56

百日紅@新宿三丁目
ラーメン


新宿三丁目駅直結ビルB1に入っている百日紅。
あまりにもアクセスが良すぎるため、ついふらっと入ってしまいます。
1 (1)


並ばぬ名店、百日紅。行列ができているのを1度も見たことがありません。
この日も平日夜の訪問で客入りは半分ほどでした。
1 (4)

平日のお昼時だともしかすると列が出来ているのかもしれません。


百日紅といえば煮干し系のラーメンが揃っているわけで。
1 (3)

過去3度訪問し、これまで3種類頂きました。
・2011年3月21日 中華そば
・2014年12月20日 濃厚平子煮干しつけ麺
・2016年5月24日 煮干し塩そば


今回なんと、期間限定で味噌そばなるメニューがあるではありませんか。
冬になると現れるメニューなのかもしれません。今日はこれにします。
1 (2)


器が白いお皿に乗って到着。この提供スタイル、なぜかわかりませんが好きであります。
このスタイルで提供されるラーメン屋さんは美味しい率が高い気がします。
1 (5)


味噌味噌した見た目ではありませんが、香ってくるのは味噌のよい香り。
1 (6)


三つ葉にナルトにメンマに叉焼が2枚。三つ葉の緑が非常に映えて綺麗であります。
1 (7)


半分ではありますが、味玉が入っているのも嬉しい限りです。
他のラーメンはデフォルトで味玉は入っていませんでしたが、880円とちょぴっと高いゆえ実現できたのかもしれません。
なお、味玉の出来映えは完璧であります。
1 (8)


なかなか濃厚そうなスープであります。
つけ麺のつけ汁ほどの濃度ではありませんが、ラーメン的にはなかなかの濃度。
1 (9)


しかしやり過ぎているほど、どろっとはしておらず、そこら辺の加減はさすがは百日紅。
ふくよかな味噌の風味と、もともと持っている百日紅の出汁の素晴らしさが混ざって、なにこれすげえ旨いではありませんか。
1 (10)


麺は味噌専用の手打ち麺とのことです。太く、手打ちならではのゆるゆるがあります。
濃厚なスープに負けない強靭な麺です。麺もまたうまい。
1 (11)


王道の味噌ラーメンという感じではありませんが、味噌だけに頼らぬ出汁の主張も激しい百日紅流の味噌ラーメンで、期間限定で冬しか会えないのが残念すぎます。

どうか通年メニューにして欲しい。。。署名運動とかしてみようか。


===
【オーダー】
味噌そば 880円


↓ほとんどされませんが、クリックしてくれたら嬉しいです。

食べログ グルメブログランキング
総合評価(7) :★★★★★★★☆☆☆

味(7)     :★★★★★★★☆☆☆
サービス(7)  :★★★★★★★☆☆☆
CP(7)     :★★★★★★★☆☆☆

百日紅つけ麺 / 新宿三丁目駅新宿駅新宿御苑前駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5



[ラーメン]

theme : ラーメン
genre : グルメ

tag : ラーメン

comment

Secret

食べログランキング
食べログ グルメブログランキング
カレンダー
08 | 2017/09 | 10
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
検索フォーム
最新コメント
天気予報

-天気予報コム- -FC2-
月別アーカイブ
RSSリンクの表示
スポンサー
食べログ
エリア別に見る
ジャンル別に見る