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ラーメン 三田製麺所(新宿)

2009.06.20.13:09

歌舞伎町にあります「三田製麺所」にあります。
つけ麺専門店ですね。

P6200003.jpg

以前この場所には味噌ラーメンの専門店があったのですが、
そのお店の跡地にこちらのお店が出来ました。

恵比寿にも同じ味噌ラーメン専門店があったのですが、
そのお店もなくなり、跡地に三田製麺所が出来ていました。

同じ資本のラーメン屋さんなのかもしれません。


まずは券売機で食券を購入です。
つけ麺専門店なので、つけ麺以外のメニューはありません。
よく考えると「つけ麺専門店」って珍しいですよね。

P6200004.jpg

大盛りも、中盛りも、並盛りも同じ値段なのですね。
つけ麺屋さんでは、こういったスタイルが多いですね。
なぜでしょうかね。


店内はカウンターのみです。
とても清潔な感じです。

P6200005.jpg


極太ゆえ麺のゆで時間が8分かかり、
出来あがるまでちょっと待たせてしまう旨が書いてあります。
いろいろ配慮されていますね。

P6200008.jpg


水はレモン水です。
こちらも配慮の1つですね。

P6200009.jpg


辛つけ麺の中盛りにしました。

P6200011.jpg


魚介の風味といい、辛さ加減といい、抜群に美味しいと思います。
風雲児と似たくらいのレベルではないか?と思うほどでした。
風雲児は辛いつけ麺はありませんが、なんとなく似た印象を受けました。
つまり、とても美味しいということです。

やすべえにも辛いつけ麺がありますが、
こちらのお店のほうが断然美味しいと感じました。


それにしても太い麺ですね。
極太麺と言っていいですね。

P6200012.jpg

すごくよくスープと絡むので、最後の方はスープがなくなってしまうほどでした。
つけ麺よりラーメンの方が好きですが、これくらいならつけ麺もいいなあ、と思った次第です。


==================================================
【オーダー】
辛つけ麺 750円


【総合コメント】
久々にヒットのつけ麺屋さんです。
風雲児くらい美味しいと思いました。

風雲児より並びませんし、近いので、そういう意味では貴重なお店です。
辛さ加減がいいなあ。
辛い中にも魚介の風味がとてもよく効いたスープもいいなあ。
極太麺もかなり好みです。

また行きたいなと思いました。

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総合評価(8):★★★★★★★★☆☆

味(8)     :★★★★★★★★☆☆
サービス(7)  :★★★★★★★☆☆☆
CP(7)     :★★★★★★★☆☆☆




三田製麺所 歌舞伎町店 (つけ麺 / 新宿、新宿西口、西武新宿)
★★★★ 4.0




[ラーメン]

theme : ラーメン
genre : グルメ

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