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すごくよくある濃厚鶏白湯「大鳳(おおとり)」@駒沢大学

2017.07.08.13:08

大鳳@駒沢大学
ラーメン


駒沢大学駅から246沿いを桜新町方面に下ったところに、わりと新しいと思われるラーメン屋さんがあります。
大鳳(おおとり)というお店です。
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メニュー表によりますと味的には
・濃厚鶏白湯
・濃厚旨辛鶏白湯
・鶏そば
・旨辛鶏そば
・濃厚魚介つけ
・濃厚旨辛魚介つけ
・肉そば
といろいろございます。
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券売機の左上ポールポジション的に考えると、濃厚鶏白湯が一番オススメかなと思い、今日はそれを食べてみることにします。
鶏白湯、結構流行っております。
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開店同時の11時に入店して一番乗りでした。
カウンター席と、、、
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4人掛けのテーブル席が1つあります。
新しいお店なので店内はとても綺麗です。店員さんは男性2名体制でした。
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なお、この日は土曜日だったので11時開店ですが、平日は朝7時からオープンしているという珍しいラーメン屋さんです。


卓上には黒七味、辛味系、大蒜、胡椒、酢、醤油といろいろ配備されています。
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その他、卓上にはありませんがおろしの大蒜/生姜、柚子胡椒なんかもあるようです。
衛生的な観点から、卓上には無い方が個人的には好きです。
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濃厚鶏白湯ラーメンの到着です。
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具は薄い豚焼豚1枚、鶏胸ほぐし、穂先メンマ、白葱、海苔、それからなぜか鶏白湯にではお馴染みとなっているシャリシャリ玉葱。
デフォルトのラーメンとしてはだいぶ具だくさんの印象です。
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スープはよくある系の鶏白湯。濃厚でもったりした仕上がりです。
本当にこの鶏白湯の味はあちこちでみかけます。家系クラスに広がっているようにすら思えます。
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お店でいうと武一みたいな味です。ここ数年で武一のような鶏白湯ラーメンが本当に増えたように思えます。
どのお店も味に違いはほとんどないように思えます。
この味だと、お客さんが一定以上来るのかもしれません。
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白濁した鶏白湯で、甘め。どっしり重ためのスープ。


麺はモチモチ感のないゴムっぽい四角い細ストレート麺です。
これまた、よくある系の鶏白湯ラーメンで見受ける麺であります。
牛タン+麦飯+テールスープみたいな感じで、テンプレートになっているのか。
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なお、他のお店と違うところは、スープが猛烈に少ないことです。
大盛りにした影響もあり、スープが少な過ぎてもはやラーメンというよりまぜそば状態になってしまいました。

極み…みたいな鶏白湯ではないラーメンだと、もしかしたら違った印象になるのかもしれません。


===
【オーダー】
濃厚鶏白湯 醤油 780円
大盛り 100円

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総合評価(5) :★★★★★☆☆☆☆☆

味(5)     :★★★★★☆☆☆☆☆
サービス(6)  :★★★★★★☆☆☆☆
CP(5)     :★★★★★☆☆☆☆☆

らーめん 大鳳ラーメン / 駒沢大学駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0



[ラーメン]

theme : ラーメン
genre : グルメ

tag : ラーメン

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