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ラーメン めん徳 二代目つじ田(神田)

2008.10.10.16:12

神田の超人気店「めん徳 二代目つじ田」に行ってきました。

ものすごい人気だということでしたので、11時5分に行きました。

が、、、

既に列が出来ていました・・・。

PA100004_convert_20081010155256.jpg

11時5分に行って並ばなければならないラーメン屋さんは初めてです。
池袋にあった大勝軒とかに匹敵するんでしょうかね。


ちなみに5分後には更に列が出来ていました。

PA100007_convert_20081010155315.jpg


列が出来る想定の張り紙もバッチリあります。

PA100008_convert_20081010155331.jpg

ちなみにお店の人が誘導するまで、誰も図のように並んではくれません。


姉妹店で蕎麦屋までやってるとのこと。
商売上手ですね。

PA100009_convert_20081010155344.jpg


並んでいる人専用のお茶サーバーまであります。

PA100012_convert_20081010155416.jpg

お茶も京都のお茶で、半端ないこだわり様です。

メニューです。
少々お高めです。こだわりが価格にも反映されてしまっています。
1200円とかするラーメンまであります。

PA100010_convert_20081010155403.jpg

個人的には1000円超えて「ラーメン」の名を語ってはいけない気がします。


つけ麺よりも普通のラーメンのほうが好きなのですが、
お客さんのほとんどがつけ麺を頼んでいるので、つけ麺をオーダーしました。

PA100014_convert_20081010155440.jpg

食べ方に決まりがあるらしく(強制ではありませんが)、
・1/3までは普通に食べて
・2/3まではスダチを汁に絞って食べて
・最後は麺に黒七味を入れて食べる
のだそうです。

うーん。確かに美味しいです。
味の3段変化も見事です。

個人的にはスープがぬるいのが残念でした。
ラーメンはフーフーしながら食べたいです。

ただ、こちらのスープは基本ぬるいそうです。
何かこだわりがあるんでしょうね。


==================================================
【オーダー】
つけ麺 880円

【総合コメント】
1回で3度美味しいつけ麺です。
魚の出汁の効いた美味しいスープが特徴です。

大変美味しく、サービスもよいし、お店も綺麗ですが、
個人的にはあそこまで並んで食べるほどかなあ、と思ったりもします。

もともと「並ぶ」ことに否定的だからかもしれません。


総合評価(7):★★★★★★★☆☆☆

味(8)     :★★★★★★★★☆☆
サービス(6) :★★★★★★☆☆☆☆
CP(5)    :★★★★★☆☆☆☆☆




めん徳 二代目 つじ田 神田御茶ノ水店 (めんとく にだいめ つじた) (つけ麺 / 小川町、淡路町)
★★★★ 3.5


[ラーメン]

theme : ラーメン
genre : グルメ

tag : ラーメン

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