【3回目】蕎麦→ラーメンに続いてうどんを食べてみました

2017.10.23.19:39

更科@新宿御苑
うどん


バンコクから帰国して最初の外食。
胃腸の調子が若干不安定だったので、更科にうどんを食べに行きました。
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更科はお蕎麦屋さんでありながらラーメンに定評があるお店です。
ラーメンに定評があるお蕎麦屋さんでうどんを食べる。ほんの少しですがややこしい話であります。


17時半という夕飯にしてはかなり早い時間だったのでお客さんは誰もいませんでした。
昼も夜も全面喫煙可であるため、変な時間に訪問するようにしています。
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大衆的なお蕎麦屋さんでよくある、蕎麦とうどんのメニューが鏡になっているスタイル。
好物の玉子とじにすることにします。税別702円。
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玉子とじうどん、到着しました。
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玉子以外の具はほうれん草と海苔というスタイル。
当たり前かもしれませんが玉子とじ蕎麦と同じ見映えをしています。
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玉子のとろとろふわふわな仕上がりに技術の高さを感じます。
一口に玉子とじと言っても、玉子がこういった極上のスタイルに仕上がってくるお店は結構少ないです。玉子を投入すればよいというものではない点が、玉子とじの好きなところです。
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更科さん、完璧な玉子使いであります。


うどんは少々固めでしっかりめ、重め。ぎっしり詰まった感じのうどんです。
大盛りにしませんでしたので、量はかなり平和でランチだとちょっと足りないと感じたかもしれません。
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味が濃い目に感じたのは久々の日本食だからかもしれません。醤油の効きが以前の蕎麦より強く感じましたが、これは個人的な問題(ずっとバンコクにいた)かもしれません。
うどんより蕎麦の方がオススメかなと思いましたが、単にわたしがうどんより蕎麦派だからそう思ったのかもしれない。
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会社から歩いて5分少々ですが、いつか全メニューを制覇してみたい。


===
【オーダー】
玉子とじうどん 702円(税別)


更科の過去記事はこちらです
・2015年2月3日 玉子とじ蕎麦
・2017年8月29日 ラーメン


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総合評価(6) :★★★★★★☆☆☆☆

味(6)     :★★★★★★☆☆☆☆
サービス(6)  :★★★★★★☆☆☆☆
CP(6)     :★★★★★★☆☆☆☆

そば処 更科そば(蕎麦) / 新宿御苑前駅四谷三丁目駅新宿三丁目駅

夜総合点★★★☆☆ 3.0



[うどん]

theme : こんな店に行ってきました
genre : グルメ

tag : うどん

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