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【2回目】札幌だからか酱油よりも味噌がオススメ「みその」@台場

2017.11.06.13:21

札幌みその@台場
ラーメン


隔週金曜の若干恒例行事になりつつあるアクアシティ台場。
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5階のラーメン国技館であります。
集まっている系のラーメン施設では結構レベルが高いお店が揃っていると思います。
リニュアル前は結構ひどかったですが、リニュアルして素晴らしい施設に生まれ変わりました。
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が、一巡してしまったので2ターン目に入っており、少々飽きてしまったという気持ちもあります。
そろそろお店を入れ替えてもらえると、、、という思いがしないでもありません。

ラーメン国技館の過去記事はこちらになります。
・2016年6月10日 札幌みその 味噌ラーメン 850円
・2016年7月8日 頑者 濃厚海老豚骨つけ麺 850円
・2016年7月22日 気むずかし家 鶏白湯ラーメン 790円
・2016年8月19日 二代目博多だるま 博多ラーメン 750円
・2016年9月30日 【閉店】はなび 濃厚担々麺 850円
・2016年12月9日 【2回目】気むずかし家 ジンジャー二郎 940円
・2017年3月24日 せたが屋 鯛だし香る塩らーめん 850円
・2017年5月19日 【2回目】せたが屋 炎の担々麺 1,100円
・2017年6月16日 神仙 濃厚豚骨醤油ラーメン 830円
・2017年6月30日 【3回目】気むずかし家 鶏担々麺 950円
・2017年9月8日 【2回目】二代目 博多 だるま 旨辛ラーメン 850円


今回は札幌の「みその」です。入口の一番手前にあるお店になります。
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味噌、酱油、塩の3つの味があり、さらにそれぞれに痺れ系のメニューがあります。
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今回は酱油のボタンを押しました。
デフォルトで850円とお台場らしい価格になっています。
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麺の大盛りが150円なので、それをやってしまうと1,000円になってしまうので、みそので大盛りを食べたことはありません。


大盛りにできないので、卓上の無料もやしを食べて胃袋を少し満たします。
食物繊維を最初に摂取することで、血糖値の急な上昇を抑えることもできて一石二鳥ですが、特段どこかが悪いわけではありません。
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醤油ラーメン到着しました。黒い。黒いです。ここまでスープが黒いならば器はこの色ではないほうが美味しそうに見えるのではないか。
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超弩級にでかい叉焼が入っています。デフォルトで850円するのはこのためか。
(味噌でも同じことを思いましたが)
脂が多いので、結構半分以降は苦戦します。が、見た目の豪華さには一役買っています。
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味噌には入っていなかった木耳、それに葱とメンマと生姜が入っています。あと海苔。
生姜は最初に溶いてしまうのがよさそう。
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スープが大変黒いのが特徴の1つです。ここまで黒い醤油ラーメンも珍しい。
黒さの方向性が若干違いますが、富山ブラック級の黒であります。
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少々甘ったるいスープに生姜が混ざって、生姜がいい仕事するかなーと思ったのですが、どうもぼんやりとした味のままのような。
甘いなら甘いでいいのですが、どうにも味がひきしまらず、ぼわんとしたスープに感じました。
化調っぽい甘さが舌にずっと残ります。
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麺は中細麺で麺自体は味噌と同じもののように思えます。
やや固めでごわっとした食感の麺です。ボリュームはまあまあなので150円の大盛りはいらないかも。
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とにかく大変喉が渇くラーメンでありました。
味噌ラーメンはとても美味しかったので、まだ2つしか食べておりませんが今のところ味噌がオススメです。

===
【オーダー】
酱油らーめん 850円


↓ほとんどされませんが、クリックしてくれたら嬉しいです。

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総合評価(6) :★★★★★★☆☆☆☆

味(6)     :★★★★★★☆☆☆☆
サービス(6)  :★★★★★★☆☆☆☆
CP(6)     :★★★★★★☆☆☆☆

札幌 みその アクアシティお台場店ラーメン / 台場駅東京テレポート駅お台場海浜公園駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0



[ラーメン]

theme : ラーメン
genre : グルメ

tag : ラーメン

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