【2回目】辛味噌よりも味噌がオススメ「萬馬軒」@新宿三丁目

2017.11.07.19:32

萬馬軒@新宿三丁目
ラーメン


新宿三丁目のはずれにある萬馬軒。味噌ラーメンのお店です。
晩御飯を食べに行ってきました。
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味噌押しのお店ではありますが、醤油ラーメンもあります。
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本格派のラーメン屋さんとしては鈴蘭と並んで会社から3分以内の場所にある便利なお店です。
ラーメン屋さんがひたすら多いことも、北参道から新宿三丁目に移転してきてよかったことの1つです。

なお、ここ萬馬軒は2018年2月中旬に移転してしまいまして、もう少し御苑よりの場所で営業しています。
物件を更新できなかったとか、そういう理由だと会社で噂になっていました。


夜だったのでお客さんはいませんでしたが、時々満席になったりしているのも見るので、結構客入りが読みにくいお店です。
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890円の辛味噌ラーメンのボタンを押します。
890円ともなると結構高いな―という印象になります。
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辛味噌の到着です。辛味噌といってもそこまで赤くありません。
同じ萬馬軒の名を持つ歌舞伎町のお店の辛味噌は非常にパンチの効いた感じでしたが、こちら本店はかなりノーマルスタイルでした。
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肉は迫力ある叉焼。ロール式ではないタイプのものが1枚。
肉肉しく、ほどよく脂をまとっています。
チャーシューメンだと1,200円になっていたので、この叉焼がごろごろと入っているのかもしれない。
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野菜は昼は野菜増し無料ですが、夜はそういったサービスはないため、量はかなり平和です。
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スープの表面からは明さはほとんど感じられませんが、よーく見ると一味的な細かい赤が散りばめられているようにも見えます。
そして赤くないだけでなく、辛さもかなり控えめで、とても優しい辛味噌となっています。
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超王道、超正統派の味噌ラーメンで、これぞ味噌のお手本というかのような味噌ラーメンであります萬馬軒。
辛味噌も辛さは控えめではありますが、とても旨い。やはり旨い。
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ただ、卓上に置いてあるこれを、、、
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この味噌ラーメンに入れれば、、、
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辛味噌ラーメンが完成してしまったりしないのだろうか?とも少し思いました。
いずれにしましても、萬馬軒では今のところ味噌ラーメンが一番オススメであります。


===
【オーダー】
辛味噌ラーメン 890円

萬馬軒の過去記事はこちらです。
・2016年5月19日 味噌ラーメン

萬馬軒 花橙@歌舞伎町の過去記事はこちらです。
・2014年9月14日 辛味噌ラーメン


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総合評価(6) :★★★★★★☆☆☆☆

味(7)     :★★★★★★★☆☆☆
サービス(6)  :★★★★★★☆☆☆☆
CP(6)     :★★★★★★☆☆☆☆

萬馬軒ラーメン / 新宿三丁目駅新宿御苑前駅新宿駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5



[ラーメン]

theme : ラーメン
genre : グルメ

tag : ラーメン

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