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460g1,700円のランプ肉の衝撃「ブッチャーズブラザーズ」@神田

2017.11.11.21:17

ブッチャーズブラザーズ@神田
肉バル


ナムさんが「神田のブッチャーズよかった」ということで、神田は予約できなかったのですが神保町店で予約ができて行ってきたのが4ヶ月前
しかしメニューも違うし、味も違うし、ナムさんが神田で行ったブッチャーズとだいぶ違うぞということで、リベンジで神田店に行ってきました。
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こちらはブッチャーズブラザーズというお店で、同じ神田にもう1つ「東京ブッチャーズ」というお店があるみたいです。


店内は薄暗い感じで、ダイニングバーという感じの雰囲気。
この写真の席は結構ゆったりとしていますが、席によっては結構窮屈で、その窮屈な席になってしまいました。
体の大きい人たちで行く場合は注意が必要です。
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食べ物メニュー。主役はなんといっても肉です。
グラムによって3段階くらいの値段が設定されているため、人数によって調節できるのがよいところです。
また、最も高いリブでも230gで1,600円と大変リーズナブルです。
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牛肉は普通のスーパーで買っても結構高いわけで、いったいどんな技を使ってこんなに安く提供できているのでしょうか。
肉の値段だけで、かなり競争優位性がありそうです。

頂いたものを紹介します。
その他のメニューは一番下に掲載しました。


■生ビール(Big750円、普通520円)
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値段と大きさを考えると、確実にBigにしたほうがお得です。
銘柄はわかりませんでした。


■赤ワイン(3,000円)
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ボトルワインは1,800円から取り揃えられておりまして、ボリュームゾーンでも3,000円くらいと大変リーズナブルです。
スパークリングワインも2,800円~でした。


■お通しの生ハムとオリーブ
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お通しではこれはすごいな。生ハムとオリーブです。
ただ、お通しは1人300円なので、このお皿で1,200円と考えると全然すごくないというか割高感があります。
お通し=サービスと思っている場合は大変感激すると思います。


■肉屋のポテトサラダ(550円)
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肉屋の、、、とはどういう意味なのかなと思ったら、大型のベーコンのような肉がポテトサラダを覆っていました。
ポテトサラダ単体で550円でもいい気がしますが、それにこんな肉が乗って550円となると驚きに変わります。
味もまずまず旨いです。


■山盛りのグリーンサラダ(620円)
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その名に恥じない山盛りぶり。数種類の緑の野菜がうず高く盛られたサラダ。
ドレッシングの他にチーズがかけてありシーザーサラダみたいな味わいです。


■スモークカマンベール(750円)
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写真ではわかりにくいですが、バケットの下にはスモークされたカマンベールチーズが丸ごと1つ入っています。
お客さんを楽しませるメニューが多い。
印象にも残りやすいし、安さだけではない人気の秘訣の1つかもしれない。


■牛ランプ460g(1,700円)
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ものすごい肉の塊がきた。しかもこれで1,700円ってどうかしている。
いくらランプでも、これで1,700円ということがあってよいのか。本当か。どういうマジックなのか。

肉は綺麗にお店の方がカットしてくれます。
アルバイトの方のようなので抜群に包丁捌きが上手いという感じではありませんが、切ってもらえるのは楽でよいです。
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とても柔らかく、火入れもいい感じで、これが1,700円というのはボリュームだけでなく味面でも信じがたいです。


■ブッチャーズリブ460g(2,650円)
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また、すごいのがきた。これも2,650円ですから。
いきなりステーキとかで大騒ぎしている場合ではありません。
肉質も値段もブッチャーズの方が数段上かなと思います。

ただリブは少し固かったです。
となると1,000円近く安くて柔らかくて美味かったランプは、やはりただ事ではありませんでした。
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肉は躊躇せず、やりすぎかなと思うくらいの量を力いっぱいオーダーするのがオススメです。
それでも全然高くありませんから。。。


■ボロネーズ with エッグ(950円)
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460gの肉が1,700円とかなので、このパスタなんて300円くらいかなという気になりますが、そんなことはありません。
普通に美味しいボロネーゼでした。
料理はどれも一定以上の美味しさです。


■フォンダンショコラ(580円)
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デザートは料理に比べると突出したものはありませんでしたが、値段のわりにはボリュームがあります。

お店の雰囲気、肉のボリュームを考えると1人5,000円は最低いきそうな感じがしますが、上記の内容で1人4,000円を切る1人3,905円と衝撃の安さでした。

最高級の最上級のお肉ではありませんが、この値段でこれだけの量、クオリティの肉を食べられるお店はなかなかないように思います。
ブッチャーズは店によるかもしれませんが、計り知れぬ力を秘めていそうです。


===
【オーダー】
上記の通り 1人3,905円


■ドリンクメニュー
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■赤ワインメニュー
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■白ワインメニュー
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↓ほとんどされませんが、クリックしてくれたら嬉しいです。

食べログ グルメブログランキング
総合評価(7) :★★★★★★★☆☆☆

味(7)     :★★★★★★★☆☆☆
サービス(7)  :★★★★★★★☆☆☆
CP(7)     :★★★★★★★☆☆☆

ブッチャーブラザーズバル・バール / 新日本橋駅神田駅三越前駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5



[居酒屋・バー]

theme : こんな店に行ってきました
genre : グルメ

tag : ダイニングバー

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