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【4回目】かき玉蕎麦は片栗粉多めでどろっと重い「更科」@新宿御苑

2017.11.28.15:03

更科@新宿御苑
蕎麦


ラーメンの旨いお蕎麦屋さん、いや、ラーメンも旨いお蕎麦屋さん更科。
4回目の訪問です。
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北参道時代は福寿庵に激しくリピートしていましたが、新宿二丁目に引っ越してからは更科が一番お世話になっています。
それでも少々遠いので、行く場合はちょっと気合が必要です。


蕎麦ラーメンうどんと食べてきましたが、しばらくは蕎麦シリーズにしてみようと思い、今日はかき玉蕎麦を食べてみることにします。
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かき玉蕎麦、葱を従えて到着。
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ものすごく、黒い。なぜこんなにも黒いのか。
黒くてテカテカしています。
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黒くてテカテカ、、、というといろいろあれですが、とにかく色が濃い。


そして、、、比べる対象が福寿庵@北参道というのも偏っているというか個人的すぎますが、福寿庵のそれと比べると、非常に汁がどろっていしています。
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なので蕎麦を持ち上げると大量の汁がまとわりつき、結果相当な量の汁を摂取することになります。
普段ラーメンでも蕎麦でも汁はあまり飲まないようにしていますが、このかき玉蕎麦の前では無力です。
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たくさん汁を摂取する関係で、途中から少し飽きが入ってきます。
ちょっと味が濃すぎるかもしれない。単なる蕎麦の汁時代なら問題なかったのですが。
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大盛りにしていたら負けたかもしれません。

玉子が好きなので、次は月見蕎麦を食べてみたいです。


===
【オーダー】
かき玉蕎麦 750円


更科の過去記事はこちらです
・2015年2月3日 玉子とじ蕎麦
・2017年8月29日 ラーメン
・2017年10月23日 玉子とじうどん

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総合評価(6) :★★★★★★☆☆☆☆

味(6)     :★★★★★★☆☆☆☆
サービス(6)  :★★★★★★☆☆☆☆
CP(6)     :★★★★★★☆☆☆☆

そば処 更科そば(蕎麦) / 新宿御苑前駅四谷三丁目駅新宿三丁目駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0



[蕎麦]

theme : こんな店に行ってきました
genre : グルメ

tag : 蕎麦

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