上ロースカツ定食1,650円「丸八 本店」@大井町

2018.01.08.14:14

丸八 本店@大井町
とんかつ


東急線の大井町駅を出て少し左に歩きますと、老舗感が炸裂したとんかつ屋さんがあります。
その名も丸八
同じ大井町に支店もある人気店です。
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祝日の13時40分の到着で1階のカウンター席は超満席。
(満席に超も何もないのですが)
すごい活気であります。店員さんもたくさんいらっしゃいます。
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カウンター席のその奥には、さらにミニカウンター席があります。
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2階は座敷席になっています。お年寄りの方は、お店の方にお伝えすれば座敷席用の低い椅子を持ってきてもらえるようです(お年寄りでなくても多分)。
2階の店員さんは海外の方が多い。
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昼から夜まで通し営業なので、何時に行ってもとんかつを食べることができます。
通し営業のお店には言いしれぬ安心感を感じてしまう。


この雰囲気にして完全禁煙というのもいい。
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ロースカツ定食が1,150円、上だと1,650円、ヒレカツだと1,950円。上ロースが1,650円というのはかなり良心的な設定かなと思います。
とんかつ以外にはハンバーグと海老フライがあります。
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壁のメニューを見ますと、自家製マヨネーズやカツサンドといった気になるものがチラホラ。
カツサンド、お土産に良さそう。覚えておこう。
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ご飯とキャベツは1人1回に限り無料だと書いてあります。味噌汁の記載はないので味噌汁は有料と思われます。
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お茶と、お新香が自動で提供されます。
漬物で腸内環境改善しましょう。
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■瓶ビール(600円)
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年明け最初の3連休という言い訳を自分にしまして、ビールを飲みました。
瓶ビールが大瓶というあたりにも老舗感を感じます。そして無性にビールの大瓶が大好きです。633mlの魅惑。


■上ロースカツ定食(1,650円)
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脇役を紹介します。

キャベツはなかなか荒々しい感じ。手切りでしょうか。
ライスは茶碗ではなく白い平べったいお皿で提供されるのは珍しい。
汁は豚汁の味ですが、肉はほとんど入っていません。余った切れ端で作った豚汁でしょうか。



まず、色が特徴的です。衣が非常に黒めに揚がっています。
端は非常に脂が多めで、中央は少なめ。食べる場所によって味わいが変わって楽しいロースライフを過ごせます。
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衣がかなり分厚くしっかりしているのも特徴の1つです。目黒のとんき級の頑丈な衣。
しかしとんきの衣は剥がれ落ちますが、こちらはしっとりと優しくロースを包んでいるので剥がれることはありませんでした。
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1,650円というリーズナブルな価格ゆえ少しお肉は薄めですが、
衣の厚さと、やや薄めの脂多めのロースのコントラストが独創的でした。

衣の炸裂もありボリュームも満点。


■ヒレカツ定食(1,950円)
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上ロースとヒレは300円の価格差があります。

棒タイプのヒレはとにかく柔らかい。ローストは対照的に脂がとことんまで少ないです。
ヒレとはそもそも脂が少なめの部位ですが、それでも特に脂が少ないヒレです。
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そもそもそういうものかもしれませんが、脂が好きならロース、脂が苦手ならヒレにするのがよいです。
普通のお店よりもその違いが決定的なので、よく悩んでオーダーするのがよさそうです。

とてもよいお店でした。


===
【オーダー】
上ロースカツ定食 1,650円
ヒレカツ定食 1,950円


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総合評価(7) :★★★★★★★☆☆☆

味(7)     :★★★★★★★☆☆☆
サービス(7)  :★★★★★★★☆☆☆
CP(7)     :★★★★★★★☆☆☆

丸八とんかつ 本店とんかつ / 大井町駅鮫洲駅青物横丁駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5



[とんかつ]

theme : こんな店に行ってきました
genre : グルメ

tag : とんかつ

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