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【2回目】白味噌系なら新宿エリアで右に出るものなし「北の大地」

2018.01.12.14:31

北の大地@新宿三丁目
ラーメン


新宿東口にある古豪ラーメン店「北の大地」を再訪しました。
再訪と言っても2009年以来なので9年ぶりの訪問です。
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昭和45年、西暦で申しますと1970年創業の超古豪のラーメン店となります。
外国人観光客の流入もあり、最近も昼時は劇的に混んでおります。ランチタイムはたいがい行列が出来ています。
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麺の木箱には羽田製麺とあります。
これまで1度もお目にかかったことのない製麺所です。
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店内はテーブル席とカウンター席。9年前の光景そのままです。
平日金曜日の12時半の到着で、奇跡の並び無し入店となりました。
→すぐに待ちが出来たので、タイミングがよかっただけでした
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メニューも基本的には9年前と変わっていません。
味は味噌、塩、醬油の3種類で、他につけ麺があります。
「とんかつ」が乗ったラーメンやチーズが入ったラーメンもあります。北海道らしいメニュー構成。
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メニューの並び順からしますと、味噌ラーメンが一押しのように感じられます。


卓上には黒胡椒、酢、生姜に大蒜。
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9年前も味噌ラーメンでしたが、9年ぶりゆえ原点に帰って味噌ラーメンの大盛りにしました。
ランチタイムは小ライス無料なのでダブル炭水化物さえ気にしなければ大盛りにはせず、少ライスをオーダーするのがよさそうです。
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大地ラーメンではないので具はシンプルそのもの。叉焼1枚にモヤシと少しの九条ネギ。
見栄えと栄養面で考えると大地ラーメンがやはりよさそう。
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オイリーで熱々のスープが最大の特徴です。永福町大勝軒が大好きであるため「ラーメンのスープは熱々たれ」と思ってしまうため非常に共感してしまいます。
オイルバリアにより湯気は立ち込めませんが、相当熱いので注意されたし。
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白味噌仕立てのコク深いスープ。旨い。かなり旨い。
白味噌の甘さ引き立つ王道の味噌スープは、塩の塩梅もちょうどよく飽きが全くやってきません。
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大蒜がこの上なくマッチしそうなスープでしたが、このあと仕事があったので自重しました。
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細く、やや縮れた固めの麺。これが羽田製麺の麺ですね。
もう少しもっちり感がある方が好きですが、噛みごたえある麺も嫌いではないなと思いました。正直言うと好きでした。
大盛りで量も十分です。
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白味噌仕立てのラーメンだと新宿エリアでは右に出るものはいないと思います。
昭和45年創業の実力派はやはり半端ありません。
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誰も食べていませんでしたが、次は醤油ラーメンを食べてみたいと思います。


===
【オーダー】
味噌ラーメン 750円
大盛り 100円


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総合評価(7) :★★★★★★★☆☆☆

味(7)     :★★★★★★★☆☆☆
サービス(6)  :★★★★★★☆☆☆☆
CP(6)     :★★★★★★☆☆☆☆

らーめん 北の大地ラーメン / 新宿三丁目駅新宿駅新宿西口駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5



[ラーメン]

theme : ラーメン
genre : グルメ

tag : ラーメン

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