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【2回目】優雅な水炊きランチ「玄海」@新宿5丁目

2019.03.25.13:35

玄海@新宿5丁目
水炊き


新宿水炊きの雄、玄海本店に行ってきました。
約1年ぶりの再訪です。
0325 (1)


右に行くと「げんかい食堂」という、1,000円くらいでランチが頂ける食堂があります。
食堂というには、いささか立派ですが。
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今回は向かって左側の玄海本店です。
旅館のような個室があるのが特徴です。
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5,400円のランチメニュー。
多少ですが内容は変わっていました。
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軽い料理でジャブを受けつつ、水炊きの到着を待ちます。
全自動で何でもやってくださるので、毎日通ったらダメ人間になりそう。
図1


水炊き到着。5人でこの大きさの鍋が2つ出てきました。4人だとどうなるのであろう。
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見事に白濁した鶏白湯スープ。綺麗な白であることが特徴です。
何やらいつもよりスープの量が多い気がします。
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スープを飲みに来ているようなものなので、あとで多少喉が渇くと分かっていても、手が止まらなくなる魅力があります。
このスープは本当に美味しい。このスープでラーメン屋さんをやったら、たちまち行列店になること間違いなさそう。
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出汁の味わいが深く、コクも果てしない極上鶏スープです。
無くなっても追加してくれますので、どんどん飲みます。


〆は雑炊にして頂くのですが、言うまでもなく絶品です。
ご飯の量は多め少なめなんでも調整してもらえます。
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鶏肉を食べ、一品料理を頂きフィニッシュ。大満足です。
図2


抹茶アイスを食べながら、部屋で寛ぎます。
とても広々とした個室で優雅にお昼を頂けますので、そんな気分のときにはとてもオススメです。
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===
【オーダー】
花御膳 5,400円


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総合評価(7) :★★★★★★★☆☆☆

味(7)     :★★★★★★★☆☆☆
サービス(7)  :★★★★★★★☆☆☆
CP(7)     :★★★★★★★☆☆☆

玄海 本店水炊き / 新宿御苑前駅新宿三丁目駅東新宿駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5



[日本料理]

theme : こんな店に行ってきました
genre : グルメ

tag : 和食

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