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ふらっと入ったらオール1,000円超えでびっくり

2019.07.03.15:30

志な乃@新宿御苑
蕎麦


新宿通り沿いに若干老舗感のある「志な乃」というお蕎麦屋さんがあります。
フラッと入店してみました。表にメニューはありませんでした。
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テーブル席と、
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小上がりの座敷席。
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14時過ぎということで先客は1組しかいませんでした。
店員さんは皆様年配の方々です。

お店の雰囲気は地方の観光地みたいな感じです。例えば日光とか。
新宿感は全くありません。


メニューを見てビックリ。オール1,000円超えです。ひっくり返りそうになりました。まさかそういうことか!
でももう座ってしまいました。お茶も出てきてしまいました。
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最低価格が1,100円。しかしそれは雑煮です。
蕎麦だとざるが1,130円。例えば鍋焼きだと2,200円になるという。

この値段にして蕎麦もうどんもあるというのも非常に珍しい。
高いお店は蕎麦専門店であることが多いので。

ここに来て1,000円超えの昼食になるとは全く想像していませんでしたが、突き抜けて美味しいのかもしれないと思い直すことにしました。


高いお蕎麦屋さんということでセットがなんかちゃんとしている(ように見えてしまう)。
高いというだけで景色が違って見えるらしい。
0703 (5)


「五色(かけ)」なるものをオーダーしてみました。
これまで聞いたこともない蕎麦のメニューです。三色はあるような気がしますが。
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■五色かけ(1,130円)
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五色ということで、大変華やかな蕎麦を想像していたのですが、結構色合いが地味です。
Wikiで調べてみると五色蕎麦とは「白、赤、青、黒、黄」が入った蕎麦だそうです。そういう意味ではそうなっているように見えます。


法蓮草、大葉、椎茸、豆腐、海老天、白髪葱、インゲン。
大変具だくさん。
それにしても蕎麦に豆腐が入っているのは初めてみました。白担当でしょう。
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大葉の香りがすごくよかった。


海老天はとても小さいですが美味しかった。
全体的に鍋焼きうどんみたいな感じが近いです。
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汁が透明に近く蕎麦にしてはかなり澄んでいます。
東京の蕎麦とは一線を画しています。
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味が薄めで出汁が効いており美味しく飲めます。
蓮華があるのも蕎麦屋さんでは珍しい。
柚子の皮の味が浸透しやすいテイストでした。
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蕎麦は平べったくて厚みのあるハードタイプ。
ラーメンとしても中太に入りそうな太さです。
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最後にもう1つ別のお茶が提供されます。
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美味しいかどうかの前に、高いなあ、、、という印象がついて回りました。
表にメニューがあれば心の準備も出来ていたのですが、ただ表にメニューがあったら間違いなく入店してないとお思います。


===
【オーダー】
五色(かけ) 1,130円


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総合評価(4) :★★★★☆☆☆☆☆☆

味(6)     :★★★★★★☆☆☆☆
サービス(6)  :★★★★★★☆☆☆☆
CP(4)     :★★★★☆☆☆☆☆☆

志な乃そば(蕎麦) / 新宿御苑前駅四谷三丁目駅千駄ケ谷駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0



[蕎麦]

theme : こんな店に行ってきました
genre : グルメ

tag : 蕎麦

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