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ベトナム料理 ジャンズ(二子玉川)

2008.10.18.23:20

二子玉川にありますベトナム料理屋さんに行ってきました。
ジャンズです。

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2階にあがる階段の脇に、雑誌での紹介された切り抜きが貼りまくってあります。

PA180021.jpg

お店の紹介もありますが、シェフの女性の紹介が多かったです。
有名な方のようですね。


店内は気取らない清潔な感じです。

PA180023.jpg


テーブルにはお勧めメニューが貼ってあります。

PA180022.jpg


ビールとマンゴージュースで乾杯です。
こちらの生ビールはアサヒスーパードライです。

PA180024.jpg


写真で美味しそうだったバインセオです。

PA180025.jpg

ベトナム風お好み焼きと言われることがありますが、
野菜たっぷりで日本のお好み焼きより数倍ヘルシーです。

ベトナムには数回行ったことがありますが、ベトナムで食べるより美味しいです。
シェフの方が素晴らしいのと、食材が日本のものであるからだと思います。


生春巻きです。

PA180026.jpg

アーモンドを砕いたものが入っていました。
こちらも大変美味しいです。

ニョクマム(ベトナムで用いられる魚を発酵させた調味料。日本でいう醤油)が
日本人に食べやすいようにクセの少ないものを使用しているようです。


蟹と春雨の炒め物です。

PA180027.jpg

実にヘルシー。薄味でとても口に合います。


ルアモイというベトナムのお酒を飲みました。
アルコール度数45度です。

PA180028.jpg

ジンのような味がします。
カーーーーっときます。
酔います。


〆のフォーです。
シーフードフォーです。

PA180029.jpg

パクチーが効いていて最高に美味しいです。
ボリュームもあります。

もう、お腹いっぱいです。


==================================================
【オーダー】
バインセオ
生春巻き
蟹と春雨の炒め
フォー

生ビール
マンゴージュース
ルアモイ

全部で7000円くらいです。

【総合コメント】
何を食べても美味しいです。

少々値段は高めですが、それを超える味を出してきます。
今のところ日本NO1ベトナム料理屋さんだと思います。

店員の方は全員ベトナムの方です。
ベトナムの方は真面目で、日本人に通じるところがあると思います。


総合評価(9):★★★★★★★★★☆

味(9)     :★★★★★★★★★☆
サービス(7) :★★★★★★★☆☆☆
CP(6)    :★★★★★★☆☆☆☆




ジャンズ (Giang's) (ベトナム料理 / 二子玉川)
★★★★★ 4.5



[ベトナム料理]

theme : こんな店に行ってきました
genre : グルメ

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