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豆腐料理 梅の花(銀座)

2009.11.07.13:51

土曜日ということで、銀座の梅の花に行ってきました。
青山店にはよく行きますが、銀座店は初めてです。

お店は並木通りビルの5Fにあります。

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エレベーターを降りると、純和風な入口がお出迎えしてくれます。

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待合室も純和風です。
年配の方に好まれそうなテイストですね。

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こちら、禁煙のテーブル席です。
個室はどちらもあまり変わらない印象でしたが、
テーブル席は青山店の方がよい空間のような気がします。

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テーブルに置いてある紙1つとっても、
なかなか凝っていますね。

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季節のものが頂ける、月ランチにすることにしました。
全部で891キロカロリーということです。
色々食べて、891キロカロリーとは、さすが豆腐料理ですね。

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最初に小鉢ですね。
・チーズ湯葉豆腐
・季節のお浸し
・おから煮
どちらも、ダシの風味が豊かで、日本人で良かったと思わせてくれます。

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茶碗蒸しです。
あんかけ風になっております。

PB070052.jpg

こちらもダシの風味がたまらなくいいです。
惜しげもなく、鰹節を使っているのかもしれません。


梅の花名物となっております、豆腐しゅうまいです。
ポン酢と辛子で頂きます。
デパ地下で買うものと味はそれほど変わりませんでした。

PB070053.jpg


豆腐サラダです。
こちらは意外と普通でした。

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天麩羅です。
シソの葉はサクサクに上がっています。
椎茸には鴨の肉が挟んであり、味わい深いです。

PB070055.jpg

少しくらい油ものが出てこないと、
ちょっと物足りない気分になるので、天麩羅が出た時はちょっと嬉しかったです。


豆乳もちです。
こちらも意外と普通でした。

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最後のご飯と味噌汁です。
ご飯はしめじご飯ですね。

PB070057.jpg

秋らしくてよいと思います。
本当は松茸ご飯くらいにして欲しいですが、値段的にはそんな贅沢を言ってはいけませんね。


最後に羊羹です。
栗羊羹ですね。

PB070059.jpg

甘さ控えめなのはいいですが、いくらなんでも甘さが無さすぎる気が。。。
これはちょっと期待外れでした。


全体的に食べた量は大したことないと思いますが、
何しろゆっくり料理が出てくるので、いつの間にか満腹中枢に指令が行っています。
とにかくゆっくり出てきます。


==================================================
【オーダー】
月ランチ 2,600円


【総合コメント】
純和風の豆腐料理が食べられるお店です。

客層がひたすら高いです。
30代は我々だけだったと思われます。
20代以下はお母さんと食事に来たと思われる高校生くらいでした。

ものすごくゆっくり食事をするので満腹になります。
健康にはいいでしょうね。

1つ気になったのは、こちらのお店は4600円以上のメニューを事前にオーダーしないと
予約ができないのですが、
電話で時間、人数、名前、電話番号まで聞いた後に、その旨を伝えてきます。

日本人的に「ここまできて、4600円以上のランチにはしないとは言いにくい」という心境を利用しているのでしょう。
顧客単価アップの施策と思われますが、止めた方がいいと思います。

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総合評価(6):★★★★★★☆☆☆☆

味(6)     :★★★★★★☆☆☆☆
サービス(5)  :★★★★★☆☆☆☆☆
CP(6)     :★★★★★★☆☆☆☆





梅の花 銀座並木通店 (豆腐料理・湯葉料理 / 銀座一丁目、銀座、有楽町)
★★★☆☆ 3.0




[日本料理]

theme : こんな店に行ってきました
genre : グルメ

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